A.1.> Талоны в Ленинграде ввели в 1989 г. Помню потому что, в начале 1990 г. давали взятку за вступление в гаражный кооператив (450 руб. и ящик водки)
В 89-м вводились на отдельные виды продуктов. Помню, были на сахар, стиральный порошок, мыло.
Вроде их отменили через какое-то время.
А в конце 90-го уже на все основные виды продуктов.
В сентябре 90-го мой дед умер, спиртное на поминки покупал по свидетельству о смерти, на нем даже штамп поставили. Причем не в общей очереди покупал, а через администрацию магазина (официально). Вероятно, несмотря на талоны, был дефицит спиртного.