Агропром и пищепром России

обновлю тему … кому на радость кому на иное … мне такие новости в радость

В Дагестане на базе ООО «АлиЯк», занимающегося разведением молочного крупного рогатого скота и производством сырого молока, в Сулейман-Стальском районе запустили новую ферму.

Россия по итогам прошлого года впервые с 2015 года вышла на полное самообеспечение картофелем
Так, в прошлом году уровень самообеспечения этим корнеплодом вырос сразу на 6,5 процентного пункта и составил 101 процент. Последний раз такая ситуация складывалась в 2015 году, причем с аналогичным показателем.
Среди семи основных продуктовых категорий Россия полностью обеспечивает внутренние потребности еще по двум группам: по мясу — на 101,7 процента, а по рыбе — 152,9 процента. Самообеспеченность по яйцам составляет 98,6 процента.
А вот по молоку и овощам и бахчевым культурам она значительно ниже — 86 процентов и 89,1 процента соответственно.
Меньше всего собственное производство в России покрывает потребление фруктов и ягод — в прошлом году показатель достиг лишь 44,6 процента.
Согласно доктрине продовольственной безопасности России, минимальные пороговые значения самообеспечения страны основными видами продовольствия установлены так: мясо — на уровне 85 процентов, молоко — 90 процентов, рыба — 85 процентов, картофель — 95 процентов, овощи и бахчевые — 90 процентов, фрукты — 60 процентов.

Компания «СиСорт», российский лидер по продаже собственных фотосепараторов, выпустила на рынок новый бесплатный сервис для аграриев «Калибр». Он позволяет быстро и максимально точно определить размер ряд других характеристик семян. Сейчас аграрии проводят такие измерения вручную с помощью штангенциркуля.
«Такой инструмент поможет заменить некоторые традиционные методы и ручной труд сотрудников. Сейчас специалист на предприятии или в лаборатории отбирает из партии 100 семечек и измеряет их с помощью штангенциркуля. Мы же предлагаем разложить эти семечки на один лист формата А4, инструмент измерит и проанализирует каждую из них. При этом погрешности в измерениях — минимальные»
Инструмент выдает информацию не только о размере семян, но и об их калибре, толщине, также по просьбе аграриев появился новый показатель — «масса тысячи семян». Новый сервис работает в формате бота в Telegram. Для того, чтобы воспользоваться «Калибром», нужны только мобильный телефон с камерой и интернет. Сервис подходит для анализа размера семян подсолнечника, сои, фасоли и других крупных семян. Для анализа нужно отправить боту фото зёрен, рассыпанных на белом листе бумаги. При этом рядом должна лежать 5-рублёвая монета — это важно для определения реального размера объектов на фото.

в селе Мясоедово Белгородского района 19 октября запушено новое фруктохранилище площадью 800 кв. м. По словам главы крестьянского фермерского хозяйства Афанасия Христова, решение строить хранилище он принимал вместе со своей большой семьёй ещё в прошлом году.
Амбар с шестью холодильниками может вместить до 900 тонн яблок.
«В хозяйстве у меня находится 55 га яблоневых садов и 15 га, на которых расположился плодопитомник. Прошлый год выдался настолько урожайным, что для яблок не хватало места в обычных амбарах. Яблоки пришлось отдавать за бесценок на соки и пюре. Было очень обидно — столько сочных и красивых фруктов просто так раздаём. Учитывая опыт прошлого года, мы с семьёй разработали проект ф

Вторая очередь крупной молочной фермы запущена в Амурской области
Вторая очередь фермы включает не только коровник, но и ряд современных объектов, необходимых для эффективного ведения хозяйства. Важным элементом является склад, где будет храниться корм для животных. Правильное хранение кормов — залог их качества и, соответственно, здоровья коров.
Первая очередь фермы на 1 547 голов была запущена в прошлом году.
После пуска третьей очереди поголовье коров в хозяйстве достигнет 3 600 голов.

Компания «Машины сладости» запустила новую линию по производству конфет «Машуля» в городском округе Егорьевск. Создано 50 рабочих мест.
В оснащение и запуск новой производственной линии было инвестировано более 180 млн рублей.
В ближайшее время компания планирует приступить к реализации второго этапа — наращиванию мощностей за счет строительства ещё одного производственного корпуса на территории соседнего земельного участка. Построить новый корпус компания планирует в IV квартале 2025 года.

В селе Урма Левашинского района Дагестана открыли новое овощехранилище мощностью 1,5 тыс. тонн.
Оно оснащено системой автоматической регулировки температуры

18 октября в д. Нижние Юри Молопургинского района Удмуртии открыта роботизированная ферма на 150 голов в ООО «Юлдош».
На ферме есть всё для комфортной жизни обитателей: установки доения, транспортер, стойловое оборудование, система вентиляции, резиновое напольное покрытие, автономные щетки-чесалки. В планах через 5 лет рядом открыть ещё 1 ферму на 150 голов.
Сельхозпредприятие стабильно наращивает объёмы производства продукции. Так, с 2020 по 2023 год валовое производство молока увеличилось на 15%, удой от одной коровы также вырос на 22%, и в 2023 году составил 8219 кг.

Крупнейший на Северном Кавказе комплекс по откорму овец мощностью 50 тыс. голов единовременного содержания открылся в Карачаево-Черкесии (КЧР). Площадка построена в поселке Ударном в рамках инвестпроекта компании «Дамате» по производству и переработке баранины.
После выхода объекта на производственную мощность в нем будут содержать до 50 тыс. овец единовременно. На сегодня на площадку завезено более 21 тыс. голов высокопродуктивных животных.
Откорм занимает 45 — 65 дней в зависимости от исходного веса. После этого овцы отправляются на завод по переработке баранины, расположенный в Черкесске. Такой короткий срок откорма достигается за счет сбалансированного рациона.

В Куйбышевском районе Ростовской области открыли вторую очередь фруктохранилища за 200 млн рублей.
Предполагается, что во второй очереди фруктохранилища может находиться до 2,7 тысячи тонн продукции. Всего, с учетом первой очереди, хранилища рассчитаны на размещение до 5,2 тысячи тонн продукции.

Россия за 9 месяцев этого года экспортировала более 920 тыс. тонн пшеничной или пшенично-ржаной муки, что в 1,3 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года (около 720 тыс. тонн).
***************
хорошая новость

Новая площадка агрофирмы «Ольдеевская» по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота на 296 голов открылась в Чебоксарском округе.
Сейчас в агрофирме «Ольдеевская» содержится 1,5 тысячи голов крупного рогатого скота. Их численность планируется увеличивать, для чего и требуются новые площадки.
Строительство объекта велось с декабря 2022 года, стоимость составила более 60 млн рублей.
Как рассказала руководитель агрофирмы Евгения Беликова, в дальнейшем предприятие планирует развивать не только молочное скотоводство, но и начать мясное направление. Для этого уже ведутся переговоры для создания комплекса в Мариинско-Посадском округе.

ООО «Амурский партизан» 21 октября ввело в эксплуатацию ферму по выращиванию молодняка крупного рогатого скота молочных пород в селе Косицино Тамбовского района Амурской области.
На объекте построен телятник на 506 голов. Он рассчитан на содержание молодняка в возрасте от 10 до 24 месяцев.
Стоимость составила около 160 млн. рублей.

Новый современный животноводческий комплекс построили в Нижегородской области при господдержке. Хозяйство на 500 коров открылось в Дальнеконстантиновском округе.
В реализацию данного проекта было вложено 112,6 миллиона рублей.
Комплекс состоит из помещения для содержания стада и доильно-молочного блока.

Корабелы «Окской судоверфи» отправили на ходовые испытания третье краболовное судно проекта CCa5712P под названием «Капитан Сковпен».
«Капитан Сковпен» является третьим краболовом-процессором в серии проекта CCa5712P, строящейся «Окской судоверфью» для группы компаний «Русский краб» в рамках крабовых аукционов с инвестиционными обязательствами.
Краболовы проекта CCa5712P (разработчик — «Дамен Инжиниринг СПб») предназначены для добычи и переработки улова в готовую варено-мороженую и сыромороженую продукцию на бортовой фабрике

В Комсомольском округе Чувашии открыли новую площадку по переработке мяса (агрегатор). Проект реализовал СХПК «Триумф-Агро» при господдержке — предприятию был предоставлен грант в размере 40 млн рублей.
Сельхозкооператив построил здание мясокомбината, установил линии обвалки и жиловки, холодильное оборудование, закупил столы и принадлежности для переработки.
Раньше мы очень много сырья — молока, мяса, овощей — продавали в сыром (необработанном) виде в другие регионы, теряя добавочную стоимость, рабочие места. И в качестве решения в Чувашии начали создавать агрегаторы — предприятия, которые собирают сырьё у населения, фермеров и централизованно его перерабатывают, упаковывают, поставляют продукцию в магазины. По овощам и молоку цепочки уже выстроены. Сегодня открылся вдобавок агрегатор мясного направления.
На данный момент на предприятии перерабатывают 5 тонн мяса в сутки. В дальнейшем планируется увеличить мощности до 10 тонн. Ожидается, что основными покупателями товара станут сетевые магазины, а также предприятия общественного питания. С выходом на проектную мощность на объекте будет создано 20 новых рабочих мест.

В Ленинском округе открылся завод «Рота-Агро» по производству премиальных сортов сыра.
Предприятие построено на территории индустриального парка «Горки-1» и стало его якорным резидентом. На площади свыше 6 тыс. кв. м разместились цеха приемки и пастеризации молока, производства сыров, лаборатория биологической безопасности, климатические камеры созревания и просторные сырохранилища. Предприятие оснащено новейшим, в том числе, отечественным оборудованием. Ежегодно здесь планируют выпускать до 5 тыс. тонн сыра.
Сделать предприятие полного цикла — от производства молока до высококачественных сыров — заслуживает уважения.
«Рота-Агро» — один из крупнейших производителей молока в Московской области. В его структуре несколько сельхозпредприятий, занимающихся молочным животноводством, растениеводством и производством сыра: «Совхоз «Архангельский», «Татищево», «Таширово», «Совхоз Веселевский», «Рота-Агро Благовещенье».
«Открытие этого завода — судьбоносносный момент для нас. Мы закрываем производственный цикл, который начали выстраивать в 2016 году. Наш агрохолдинг на сегодняшний день обрабатывает порядка 10 000 га, большая часть из которых отведена под выращивание кормовых культур. На молочных фермах содержится 5000 коров голштино-фризской и айрширской породы, а также 500 голов молочных овец французской породы лакон, — рассказала Алла Налча (Саблина). — Сейчас нам важно выйти на проектную мощность завода в Ленинском округе. А в перспективе будем расширять линейку премиального сыра — промышленный подход к производству дает возможность и качество продукции сохранить, и доступную цену покупателю предоставить. В будущем запустим также отдельное производство сыров с голубой плесенью. В планах — открытие цеха по выпуску масла».
Агропромышленный комплекс «Рота-Агро» владеет технологиями сыроварения, позволяющими делать мягкие, полутвердые, а также уникальные твердые и сверхтвердые сорта со сроком созревания до трех лет. Все сыры на новом заводе изготавливают из молока собственного производства.
«Наше предприятие полностью сконструировано российскими специалистами. Оно достаточно уникальное, поскольку всё работает в автоматическом режиме, участие человека минимизировано. Мы будем производить порядка 12 тонн крафтового сыра в сутки — это прославленные сорта, которые делают во Франции, Италии, Германии. Наша продукция ни в чем не будет им уступать, а, по мнению специалистов, в чем-то даже превосходить».
Гордость предприятия — сыр из овечьего молока «Резерв», который получил золотую медаль «Лучшие сыры России». Еще один известный сорт — победитель международного конкурса «Cheese open 2024» сыр «Монтарино микс». В числе других твердых и полутвердых видов — «Пикантин», «Латтерия», «Да ля гротт» и «Монтарино». Кроме того, сейчас осваивается технология производства «Маасдама».
Что касается мягких сортов, то «Рота-Агро» будет выпускать сыры «Бюш», «Бюш Гурмэ», «Гранд Крем», «Сан Блю», «Блю Лакон» и знаменитый камамбер с белой благородной плесенью — в 2021-м году он был признан лучшим сыром России и получил золотую медаль за качество на международной выставке World food.
За 10 лет производство сыра в Подмосковье выросло почти в 3 раза — с 56 тыс. тонн до 154 тыс. тонн. Сегодня каждый пятый килограмм в стране делают в Московской области.

31 октября АО «Ошмес» ввело в эксплуатацию второй коровник вблизи д. Сосновка. Ведутся работы по строительству третьего коровника, также на 600 голов.
В введённых коровниках установлены автоматизированные системы поения, проветривания и навозоудаления. До конца текущего года планируется заполнить всю новую ферму поголовьем и выйти на производство свыше 30 тонн молока в сутки. Также в комплекс входят родильное отделение и 5 телятников, два из которых введут в ближайшее время.
Всего в проект вложено более 500 млн рублей

Дмитрогорский молочный завод (ДМЗ входит в Группу компаний «Агропромкомплектация») планирует в декабре вывести на полную производственную мощность цех по сгущению творожной сыворотки. Среднесуточный объем выработки продукта составит 15,6 тонн. В год ДМЗ будет производить порядка 5,7 тыс. тонн сгущенной сыворотки.
Цех запустили в сентябре, и на текущей момент он перерабатывает 80% объема сыворотки, образующейся при производстве творога. Технологический процесс включает очистку творожной сыворотки от жира, ее пастеризацию и сгущение по сухим веществам с 6,5% до 34%. Сгущенную сыворотку ДМЗ уже начал поставлять партнерам, специализирующимся на производстве сухих молочных смесей.