[image]

Поразительно каких высот может достигнуть сельское хозяйство без социализма

 
1 50 51 52 53 54 97
SE Татарин #25.10.2024 10:09  @ждан72#25.10.2024 09:42
+
-
edit
 

Татарин

координатор
★★★★★
А.8.>> ага. за молочком.
ждан72> а что, в продаже есть молоко? вот прямо молоко и по 20 копеек?
ждан72> я вижу только подделки, из мела и сухого молока.
Я был в России. Пил молоко. Откуда берутся подделки из мела?

Сухого молока производят относительно мало, да и оно почти всё кондитеркой разбирается. Производить сухое, а потом разбавлять - дорогое удовольствие.
   130.0.0.0130.0.0.0
RU Jerard #25.10.2024 10:09  @Татарин#25.10.2024 10:07
+
-
edit
 

Jerard

аксакал

Татарин> За сколько времени у вас проходит 15 человек через кассу?

В пятерочке запах советского продмага, отмечаю я.
   131.0131.0
RU Jerard #25.10.2024 10:11  @Татарин#25.10.2024 10:09
+
-
edit
 

Jerard

аксакал

Татарин> Сухого молока производят относительно мало, да и оно почти всё кондитеркой разбирается. Производить сухое, а потом разбавлять - дорогое удовольствие.

Нет, конечно. Его же можно судами по морю привозить. В, отличие, от... натурального.
Сейчас, даже, "белорусское молоко" порошок разведеный, да, еще и без гомогенизации, зачастую.
   131.0131.0
RU ttt #25.10.2024 10:32  @Татарин#25.10.2024 10:02
+
-
edit
 

ttt

аксакал

ttt>> Я не поклонник Сталина, но при нем после войны очередей мало было. Цены примерно соответствовали платежеспособному спросу. Много разговоров от пожилых про такое.
Татарин> Мой отец рассказывал, что его, как мелкого в семье (6 детей в семье) гоняли с 5-ти часов очередь за хлебом занимать, это начало 60-х (под Казанью).

Ну так и Новочеркасск в эти годы был из за продуктов вроде. Вот только это уже не Сталин. десятилетие после.
   115.0115.0
SE Татарин #25.10.2024 10:37  @Jerard#25.10.2024 10:11
+
-
edit
 

Татарин

координатор
★★★★★
Татарин>> Сухого молока производят относительно мало, да и оно почти всё кондитеркой разбирается. Производить сухое, а потом разбавлять - дорогое удовольствие.
Jerard> Нет, конечно. Его же можно судами по морю привозить.
Ну так откуда? :) Ну, столько его не привезти.

То есть, теоретически это возможно, но бОльшая часть молока на рынке идёт более-менее сразу от коровы. Иначе никак.
   130.0.0.0130.0.0.0
RU БН181 #25.10.2024 10:39  @ждан72#25.10.2024 09:42
+
+1
-
edit
 

БН181

старожил
★★☆
ждан72> а что, в продаже есть молоко? вот прямо молоко и по 20 копеек?
ждан72> я вижу только подделки, из мела и сухого молока.

Поэтому у нас в микрорайоне очередь за молоком всякие разные мамочки и бабушки занимают с утра, в ожидании, когда приедет машина с канистрой. И стоят, ждут. Каждый день. Машина объезжает несколько районов, и иногда приходит уже почти пустая. Человек 5-6 успевают купить, остальные - уп-с....
Как-то странно, но не хочет человек пользоваться благами цивилизации и покупать в магазинах восстановленное молоко.
Ну, а нормального "советского" кефира и простокваши - уже давно нет, как "класса". Не получается нормальный "советский" кефир по современным "восстановительным" технологиям.
   2424
RU Анархист 86 #25.10.2024 10:42  @БН181#25.10.2024 10:39
+
-
edit
 

Анархист 86

старожил
★☆

БН181> Как-то странно, но не хочет человек пользоваться благами цивилизации и покупать в магазинах восстановленное молоко.
кем и как восстановленное?
БН181> Ну, а нормального "советского" кефира и простокваши - уже давно нет, как "класса". Не получается нормальный "советский" кефир по современным "восстановительным" технологиям.
нормального, это какого?
   130.0.0.0130.0.0.0
RU БН181 #25.10.2024 10:47  @Татарин#25.10.2024 10:02
+
-
edit
 

БН181

старожил
★★☆
Татарин> Мой отец рассказывал, что его, как мелкого в семье (6 детей в семье) гоняли с 5-ти часов очередь за хлебом занимать, это начало 60-х (под Казанью).
Так и я Вам могу рассказать про "под Казанью" ))
Посылали с утра за хлебом - одна буханка для домашнего стола, и три - для рыбалки (в качестве подкормки). И так покупали почти все.
Казань - рыбацкий город. Рыба была на столе постоянно, круглый год.
   2424
RU Ночной Бродяга #25.10.2024 10:48  @Татарин#24.10.2024 14:22
+
-
edit
 

Ночной Бродяга
AlexXLVV

втянувшийся

Татарин> Что мешало наладить логистику заведомо имевшихся продуктов (в смысле, не "дефицита"(тм)) с учётом переменного спроса? Сейчас с этим справляется любой лавочник. Что мешало то же самое делать госсети? Фиг поймёт.

а на НГ потом хватит?

в Союзе с овощами была одна серьезная проблема, с которой так и не смогли справиться, овощи не умели хранить
   2424
SE Татарин #25.10.2024 10:49  @БН181#25.10.2024 10:39
+
-
edit
 

Татарин

координатор
★★★★★
ждан72>> а что, в продаже есть молоко? вот прямо молоко и по 20 копеек?
ждан72>> я вижу только подделки, из мела и сухого молока.
БН181> Поэтому у нас в микрорайоне очередь за молоком всякие разные мамочки и бабушки занимают с утра, в ожидании, когда приедет машина с канистрой. И стоят, ждут. Каждый день. Машина объезжает несколько районов, и иногда приходит уже почти пустая. Человек 5-6 успевают купить, остальные - уп-с....
Ну, всё же, это очередь не за едой.

Это уже из разряда городских сумасшедших или где-то около.
Есть люди, которым принципиально "оригинальную" :) "Кока-Колу" пить - "вкус свободы" или что-то типа.
Друим нужно соевое "молоко" и обязательно определённого вида, готовы за ним на другой конец города ехать и покупать в разы дороже молока.

Другой полюс той же самой шизофрении, только у одних "свободный мир" чешется, у других СССР, у третих экология и веганство. Это вообще не про вкус и качество продукта, это про удовлетворение тараканов, бушующих в голове.
Типа, человек не сможет пить "Кока-Колу" или молоко, потому что будет подозревать подделку. Это как типа в магазине некоторые покупают из отдельно стоящего "фермерского" лотка грязную картошку в ту же самую цену, а то и больше, потому что эта "настоящая, природная" хотя картошка та же самая, тот же сорт, и, бывает, с той же самой фермы.

Это не про еду вообще, как в СССР.
Вы б ещё очереди за айфонами сюда присобачили. :)

БН181> Ну, а нормального "советского" кефира и простокваши - уже давно нет, как "класса".
Фига-се.
У нас есть. Любой, и ряженка, и даже, внезапно, айрам.
   130.0.0.0130.0.0.0
Это сообщение редактировалось 25.10.2024 в 10:58
SE Татарин #25.10.2024 10:50  @БН181#25.10.2024 10:47
+
-
edit
 

Татарин

координатор
★★★★★
Татарин>> Мой отец рассказывал, что его, как мелкого в семье (6 детей в семье) гоняли с 5-ти часов очередь за хлебом занимать, это начало 60-х (под Казанью).
БН181> Так и я Вам могу рассказать про "под Казанью" ))
БН181> Посылали с утра за хлебом - одна буханка для домашнего стола, и три - для рыбалки (в качестве подкормки). И так покупали почти все.
Это начало 60-х?

БН181> Казань - рыбацкий город. Рыба была на столе постоянно, круглый год.
Она и сейчас есть, кому рыбачить не лень.
   130.0.0.0130.0.0.0
SE Татарин #25.10.2024 10:53  @Jerard#25.10.2024 10:09
+
-
edit
 

Татарин

координатор
★★★★★
Татарин>> За сколько времени у вас проходит 15 человек через кассу?
Jerard> В пятерочке запах советского продмага, отмечаю я.
О, то самое неповторимое сочетание подгнивших овощей, затхлой упаковки, сырого мяса и пола, мытого грязной водой?

Ностальгия! Бу-ээ... :D
   130.0.0.0130.0.0.0
SE Татарин #25.10.2024 11:01  @Ночной Бродяга#25.10.2024 10:48
+
-
edit
 

Татарин

координатор
★★★★★
Татарин>> Что мешало наладить логистику заведомо имевшихся продуктов (в смысле, не "дефицита"(тм)) с учётом переменного спроса? Сейчас с этим справляется любой лавочник. Что мешало то же самое делать госсети? Фиг поймёт.
Н.Б.> а на НГ потом хватит?
Хватает же.

Н.Б.> в Союзе с овощами была одна серьезная проблема, с которой так и не смогли справиться, овощи не умели хранить
Это было бы аргументом, если б и после НГ картошки бы вообще никогда не было. Типа, испортилась, и всё - нету её. Но нет - перед Новым Годом, допустим, картошка разбиралась из магазина. А потом снова появлялась.
   130.0.0.0130.0.0.0
RU Ночной Бродяга #25.10.2024 11:16  @Татарин#25.10.2024 11:01
+
-
edit
 

Ночной Бродяга
AlexXLVV

втянувшийся

Татарин> Хватает же.

это сейчас хватает

Татарин> Это было бы аргументом, если б и после НГ картошки бы вообще никогда не было. Типа, испортилась, и всё - нету её. Но нет - перед Новым Годом, допустим, картошка разбиралась из магазина. А потом снова появлялась.

в магазине овощи были как правило гнилые. и мало кто там покупал, у всех почти был земельный участок, с него и кормились.
   2424

HT

опытный

☠☠
О цене "изобилия":
По данным ассоциации, объединяющей крупных ритейлеров, потери продуктов питания в российских магазинах, в среднем, оцениваются в 2–6% от розничного товарооборота.

DDoS-Guard

Sorry, but this looks too much like a bot request. Complete the manual check to continue //  iz.ru
 
 


Понятное дело, эти потери заложены в цены. Продукцию собрали, обработали, привезли в магазины и… выкинули. Это так эффективно!
Главное больше рассказывать про неэффективное советское с/х :p

Тут собственно и разница: в СССР приколы снабжения сглаживались забитой при случае морозилкой (а повседневная, скоропортящаяся еда проблемой не была). Ну а сейчас переплачивай "за полные прилавки".

Полные, правда, непонятно чего, что признаётся самими адептами церкви полных прилавков: Россия. 2022. Итоги. [спокойный тип#07.02.22 15:10] :D :D :D
Прикреплённые файлы:
 
   130.0.0.0130.0.0.0
RU Ночной Бродяга #25.10.2024 11:28  @HT#25.10.2024 11:21
+
-
edit
 

Ночной Бродяга
AlexXLVV

втянувшийся

HT> О цене "изобилия":
HT> Понятное дело, эти потери заложены в цены. Продукцию собрали, обработали, привезли в магазины и… выкинули.


2–6% от розничного товарооборота.

в магазине едва ли треть можно было из гнилья выбрать
   2424
SE Татарин #25.10.2024 11:39  @HT#25.10.2024 11:21
+
-1
-
edit
 

Татарин

координатор
★★★★★
HT> О цене "изобилия":
HT> Понятное дело, эти потери заложены в цены. Продукцию собрали, обработали, привезли в магазины и… выкинули. Это так эффективно!
Собссно, 2% - это офигенно. Это ещё офигеннее, если понимать, что контролёром качества тут потребитель: яблоки придётся выкидывать, если их не купили просто потому, что потребителю не понравилось даже не гнильё, а просто избыток ушибов на них.

Это какая-то запредельная эффективность, что понятно любому, кто собирал и хранил овощи сам (на своём огороде, например).

HT> Главное больше рассказывать про неэффективное советское с/х :p
Ну да. Вот тут как раз идеально в точку. :)
Иначе, без таких сравнений, появляются возмущающиеся фантастической эффективностью нынешней системы.

Приказ МВД СССР от 11.08.88 N 173 — Редакция от 11.08.1988 — Контур.Норматив

Приказ МВД СССР от 11.08.88 N 173 о нормах естественной убыли продовольственных товаров, фуража и посуды — Редакция от 11.08.1988 — с последними изменениями скачать на сайте Контур.Норматив //  normativ.kontur.ru
 

И это при том, что потребитель покупал ВСЁ - подгнившее, не подгнившее, покупатель покупал ту же картошку или капусту "как есть" и уже дома сам срезал подгнившее, замороженное, вырезал глазки, выкидывал подгнившие листы капусты, гнилые части морковки. И все считали это абсолютно нормальным - да, вот такой процесс обработки у картошки, нужно вырезать гниль и глазкИ. И это не считалось потерями вообще никак.

Даже на базарах частники возмущались покупателями, которые выбирали яблоки (это сам помню). Сейчас в магазине ты набираешь продукты сам, только те яблоки, что тебе подходят. И точно не станешь накладывать себе подгнившую картофелину или с глазкАми.

С учётом этой "постобработки" потери легко заваливали за треть - уж картошки я школьником начистился вдоволь, это я точно могу сказать. :) Это не "потери у потребителя", это ты вот в составе покупки в нагрузку купил уже отходы в магазине, и должен их сначала отделить.

...
Вообще, нужно уже реально сойти с ума, чтобы обвинять в потерях нынешний ритейл... на фоне советского! Это безумие, как оно есть.
См. документ.
   130.0.0.0130.0.0.0
RU HT #25.10.2024 11:40  @Ночной Бродяга#25.10.2024 11:28
+
-
edit
 

HT

опытный

☠☠
Н.Б.> в магазине едва ли треть можно было из гнилья выбрать

Этут "треть" обосновывать ты конечно не будешь.
   130.0.0.0130.0.0.0
SE Татарин #25.10.2024 11:43  @HT#25.10.2024 11:40
+
-
edit
 

Татарин

координатор
★★★★★
Н.Б.>> в магазине едва ли треть можно было из гнилья выбрать
HT> Этут "треть" обосновывать ты конечно не будешь.
Это опыт, непосредственно данный в ощущениях. Ну реально, картошку же все в детстве покупали и чистили. Глазки вырезали. Даже специальные "овощерезки" и "картофелечистки" продавались с острым концом-желобком, для вырезания глазков. В этом был смысл: глазкИ бывали глубокие, обычным ножом надо было пол-картошины расковырять, чтобы выбрать, угол у обычного ножа достаточно большой, конус получается широкий. У картофелечистки острие было что-то типа сантиметра.
И меня мама, бывало, шпыняла за нетщательно выбраные глазки. Порезы (подгнившие) от лопат на картошке были частыми, там вообще чуть ли не всю картофелину приходилось выкидывать. Все этим занимались, все через готовку в школьном возрасте прошли.

Ну все же, да?
   130.0.0.0130.0.0.0
Это сообщение редактировалось 25.10.2024 в 11:50
RU HT #25.10.2024 11:48  @Татарин#25.10.2024 11:39
+
+1
-
edit
 

HT

опытный

☠☠
Татарин> Собссно, 2%

Там написано 2-6%. Ты даже процитировать корректно не в состоянии.

Татарин> Это какая-то запредельная эффективность.

В энно-энный раз:
Естественный прирост в РСФСР 1962-1991: 24,8 млн. человек.
Естественный прирост в РФ 1992-2021: минус 15,7 млн. человек.
Умерло в РСФСР 1962-1991: 39,6 млн. человек.
Умерло в РФ 1992-2021: 62,3 млн. человек.
Родилось в РСФСР 1962-1991: 64,4 млн. человек.
Родилось в РФ 1992-2021: 45,5 млн. человек.
( Демография РСФСР-РФ 1960-2021: bodmich — ЖЖ )

Не затруднит обяснить, почему 20+ млн. сверхсмертности при полных прилавках?
Я ещё ни разу не дождался внятного, аргументированного ответа.
   130.0.0.0130.0.0.0
RU HT #25.10.2024 11:52  @Татарин#25.10.2024 11:43
+
+1
-
edit
 

HT

опытный

☠☠
Н.Б.>>> в магазине едва ли треть можно было из гнилья выбрать
HT>> Этут "треть" обосновывать ты конечно не будешь.
Татарин> Это опыт, непосредственно данный в ощущениях. Ну реально, картошку же все в детстве покупали и чистили.
Татарин> Ну все же, да?

Я то да. И не только чистил, но и в магазин за ней ходил. Так что насчет трети - наглая ложь.

Можно было зайти в магаз в неудачное время, когда хорошее уже разобрали и лежат остатки, это да. Но такое было нечасто.

Опыт, непосредственно данный в ощущениях ©, хе-хе.
   130.0.0.0130.0.0.0
SE Татарин #25.10.2024 11:58  @HT#25.10.2024 11:48
+
-
edit
 

Татарин

координатор
★★★★★
Татарин>> Собссно, 2%
HT> Там написано 2-6%. Ты даже процитировать корректно не в состоянии.
? С чего ты взял, что я цитирую? Я говорю, что 2% - это офигенная сверхэффективность.
6% - это уже много лучше, чем "отлично", но 2% - это уже что-то фантастическое. И ты этим возмущён!

Ну вот я и говорю, это жесть, как она есть.

Татарин>> Это какая-то запредельная эффективность.
HT> В энно-энный раз:
...переводим тему с обосратушек. :)

HT> Не затруднит обяснить, почему 20+ млн. сверхсмертности при полных прилавках?
Конечно. Много раз же говорили: средний возраст тогда и сейчас.

СКР в РСФСР упал до 2 с небольшим уже в 70-е, с тех пор население старело. Моё поколение только вступает в "пожилой" возраст только сейчас - вот все эти болячки по мелочи... В 30 лет у меня не было астмы. В 10 лет - тем более не было. А сейчас есть.

В 1980-м послевоенное самое многочисленное поколение было 20-30-летними. Какие у них проблемы?
Сейчас как раз им, многочисленным, по 60-70 лет. И да, они умирают от болезней и старости. А более-менее здоровым сейчас является малочисленное поколение конца 1980-х.
Это что, так странно? Или сложно понять?

Вернёмся к гнилым овощам?
   130.0.0.0130.0.0.0
RU Ночной Бродяга #25.10.2024 11:59  @HT#25.10.2024 11:40
+
-
edit
 

Ночной Бродяга
AlexXLVV

втянувшийся

Н.Б.>> в магазине едва ли треть можно было из гнилья выбрать
HT> Этут "треть" обосновывать ты конечно не будешь.

овощные магазины только со стороны видел.

а что? у тебя другая инфа? бывал в овощных в Союзе?

пс
HT> Я то да. И не только чистил, но и в магазин за ней ходил. Так что насчет трети - наглая ложь.

у нас походу разные магазины были. тебе повезло больше
   2424
RU HT #25.10.2024 12:00  @Татарин#25.10.2024 11:43
+
-
edit
 

HT

опытный

☠☠
Татарин> Даже специальные "овощерезки" и "картофелечистки" продавались с острым концом-желобком, для вырезания глазков.

Они и сейчас точно такие же продаются. Причём зарубежом в том числе: The Best Potato Peelers of 2024 :D

Татарин> Порезы (подгнившие) от лопат на картошке были частыми, там вообще чуть ли не всю картофелину приходилось выкидывать.

Разрезали до конца и чистили куски по отдельности.
Прикреплённые файлы:
 
   130.0.0.0130.0.0.0
RU Jerard #25.10.2024 12:01  @Татарин#25.10.2024 10:37
+
-
edit
 

Jerard

аксакал

Татарин> То есть, теоретически это возможно, но бОльшая часть молока на рынке идёт более-менее сразу от коровы.

Нет, конечно. Потом постараюсь найти ролик про молокозавод без коров.
   131.0131.0
1 50 51 52 53 54 97

в начало страницы | новое
 
Поиск
Настройки
Твиттер сайта
Статистика
Рейтинг@Mail.ru