Агропром и пищепром России

На фоне войны телевизора с холодильником успехов сельского хозяйства в Госдуме заговорили о шринкфляции. А вот закон о цене за единицу - никак.

Наверное стимулируют вместе с производителями и продавцами успехи населения в области арифметики

Новый элеваторный комплекс мощностью более 90 тыс. тонн в год открыли в Моршанском районе Тамбовской области. Инвестиции в проект составили 675 млн рублей.
Новый элеватор построен на месте старого за 2 года.
С вводом в строй элеваторного комплекса в Моршанском муниципальном округе общие мощности хранения инвестора — Группы «Агроинвест» в Тамбовской области достигли более 200 тысяч тонн. Практически каждая десятая тонна тамбовского зерна хранится здесь.

В 2009 году началось строительство фермы на 150 свиноматок. Сейчас предприятие активно ведёт селекционную работу и использует технологические решения, которые соответствуют требованиям биологической безопасности.
На данный момент в 13 современных зданиях содержатся более 32 тысяч голов свиней.

статцифирь …. положительная … кого не устраивает — выкладывайте отрицательную, она так же имеется

В Департаменте сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области подвели итоги работы племенных организаций по разведению крупного рогатого скота за первое полугодие.
Поголовье племенных коров составляет 48,2 тысяч голов. Доля племенных коров в сельхозорганизациях области - 70%.
Валовое производство молока за анализируемый период в племенных хозяйствах увеличилось на 5% к уровню прошлого года и составило 232 тысячи тонн, это 76% от всего объема молока, производимого в сельхозорганизациях области.
Продуктивность племенного дойного стада составила 4851 кг, что на 443 кг выше среднеобластного показателя.

в Татарстане за 6 месяцев текущего года произведено 826 тыс. тонн молока, 111% к прошлому году. Средний надой на корову составил 3 тыс. 836 кг, что на 336 кг больше к 2022 году.
Поголовье крупного рогатого скота на 1 июля составило более 634 тыс. голов. Поголовье коров увеличилось практически на 2 тыс. голов с ростом в 1 %. В республике имеется 454 тыс. голов свиней, птицы 15,3 млн голов, 97 %.
Поголовье лошадей на 1 июля составляет 19 тыс. 823 головы, что на 1332 голов больше уровня прошлого года. Более 2 тыс. овец с положительной динамикой к уровню прошлого года имеется в Актанышском, Нурлатском, Сабинском районах.
за 6 месяцев текущего года показатели приплода телят и свиней с минусом к уровню прошлого года.
За 6 месяцев осеменено 48 тыс. коров, плюс 5,2 тыс. голов к прошлому году. Охват искусственным осеменением составил 48 %, что больше на 5% уровня прошлого года.

хорошее дело

участники международного проекта «Здравствуй, Россия!» посетили Быстрянский маслосырзавод и узнали секреты приготовления алтайского сыра.
Быстрянский маслосырзавод – это пример того, как на Алтае бережно сохраняют натуральное производство, применяя современные технологии. Предприятие в селе Быстрянка входит в крупнейший региональный молокоперерабатывающий холдинг «Барнаульский молочный комбинат» (БМК). За последние годы силами БМК здесь произведена масштабная реконструкция: капитальный ремонт цехов, установлено новое высокотехнологичное оборудование, которое позволило увеличить мощности по переработки молока, работает современная лаборатория, но самое главное – на заводе удалось сохранить легендарные рецепты натуральных алтайских сыров, которые известны на всю Россию. Сегодня Быстрянский маслосырзавод перерабатывает 280 тонн молока в сутки и производит до 25 тонн сыра разных сортов - «Российский», «Голландский», «Сливочный», «Сметанковый», «Витязь».
На маслосырзаводе с нетерпением ждали ребят из 12 стран: Франции, Индии, Казахстана, Испании, Нидерландов, Белоруссии, Уганды, Сербии, Австралии, Китая, Израиля, Германии.
Руководство и сотрудники предприятия приготовили для своих гостей познавательную экскурсию, дегустацию знаменитых алтайских сыров и молочной продукции от Барнаульского молочного комбината.
Мэри Салов, участница проекта «Здравствуй, Россия!» из Германии, поделилась впечатлениями от увиденного:
- Я очень люблю сыр, поэтому с нетерпением ждала экскурсию на сырный завод. Признаюсь, для меня было очень неожиданно, что в маленьком российском селе такое современное производство. Все блестит, чистота, молоко идет по трубам, процессы механизированы, сыр выходит по специальным линиям – все это завораживает.
София Кононова из Нидерландов с интересом ждала дегустацию, чтобы попробовать сыр «Голландский»:
- Мне очень понравился сыр БМК. Он такой … сливочный и пластичный. У нас сыр более соленый и жесткий, а алтайский сыр нежнее. Это очень интересный вкус. Необычно, но вкусно! А еще я в восторге от угощения: когда нам предложили попробовать сыр и алтайский мед.
Ребята попробовали сыр «Российский», знаменитый сыр «Советский», легендарный рецепт которого был разработан именно на Алтае. Бурю эмоций у гостей вызвали и новики, к примеру, сыр с пажитником.
Также ребята попробовали алтайские молочные продукты: йогурт «Лакт» и детский творожок «Модест». За столом гости рассказали о молочных продуктах в их странах. Например, в Китае совсем нет сметаны, а в Израиле творог совсем не похож на российский – он более жидкий и тягучий. Сыр тоже в каждой стране разный, но это и интересно – пробовать новые вкусы, знакомиться с культурой другой страны и искать что-то общее.
Программу культурно-образовательных поездок «Здравствуй, Россия!» для молодых соотечественников реализует Россотрудничество. Ежегодно более 700 детей в возрасте от 14 до 19 лет из ближнего и дальнего зарубежья приезжают в Россию, чтобы познакомиться с современной жизнью исторической родины, прочувствовать ее многонациональную культуру, попрактиковаться в русском языке и найти друзей. В 2023 году Алтайский край вошел в число 11 регионов РФ, принимающих делегацию детей соотечественников в количестве 58 человек из 12 стран.

Саратовская область собрала первый миллион тонн зерна урожая-2023.
По предварительным прогнозам, в этом году планируется собрать от 4,5 до 5 млн тонн зерна.

За 6 месяцев 2023 года исполнение планового показателя экспорта продукции агропромышленного комплекса Иркутской области составило 109,3%.
Превысить же исполнение планового показателя удалось за счет увеличения экспорта продукции таких товарных групп как: масличные семена, зернобобовые, яйцо куриное, макаронные изделия, а также продукты переработки фруктов, овощей и орехов.
Сегодня в регионе ​ зарегистрировано более 40 организаций-экспортеров, чья продукция отправляется более чем в 20 стран.
Ведущими странами-импортерами продукции АПК Приангарья являются Монголия, Китай, Корея. Так, в Китай экспортируются зерновые и масличные культуры, масложировая продукция и др. Куриное яйцо экспортируется в Монголию, а основными экономическими партнёрами региона по приобретению молочной продукции являются Монголия и Китай.

На Восточной верфи (Приморский край) состоялась церемония поднятия государственного флага Российской Федерации на краболовном судне «Шантар» проекта 03140.
Краболов построен по заказу компании «Север» (входит в Ассоциацию добытчиков краба Дальнего востока).
Судно «Шантар» предназначено для промысла краба, креветки и рыбы; переработки и заморозки улова; хранения продукции в разделанном и неразделанном виде и ее транспортировки в порт. Класс судна: KM(*) Ice2 (hull, machinery) (REF) fishing vessel. Длина краболова составляет 63,27 м; ширина — 10,6 м; высота борта — 4,6 м; валовая вместимость — 1135 тонн; водоизмещение — 1586 тонн; скорость — 12 узлов. Район плавания судна неограничен, эксплуатировать новый краболов планируется в Охотском и Беринговом морях.

24 июля в ООО СПК «Малахово», расположенном в Заокском районе Тульской области, открылся современный телятник для выращивания телят до 3 месячного возраста на 300 голов.
Телята после рождения будут попадать в специальный бокс для обсушки, осмотра ветеринарным врачом и присвоения индивидуального номера. Далее их переведут в индивидуальный бокс в новый телятник. В течение 21 дня малышей будут кормить молоком через специальную каучуковую соску, имитирующую вымя матери.
Такая выпойка приближена к природной по принципу: один теленок — одна соска. Затем пройдет группировка телят в группы по 10 голов, и они перейдут на групповое выпаивание молоком. Ежедневно телятам будет досыпаться свежая подстилка. В комплексе предусмотрен круглосуточный доступ к свежей питьевой воде и предстартерному комбикорму.
По информации руководителя группы компаний «Континентал Технолоджис» Сергея Блюма, данная технология максимально приближена к природному содержанию животных. Она позволяет выращивать более выносливых и рослых представителей породы по сравнению с обычной технологией. Телятник в СПК «Малахово» оборудован светопропускающей крышей для обеспечения максимальной продолжительности светового дня и автоматизированной системой микроклимата, позволяющей обеспечивать приток свежего воздуха и охлаждение животных в жаркую погоду.

аграрии Татарстана намолотили первый миллион тонн зерна. Средняя урожайность составляет 28,4 ц/га. Обмолочено более 371 тыс. га площадей.
Лидерами по урожайности являются Тетюшский, Кайбицкий, Дрожжановский, Камско-Устьинский, Зеленодольский и Спасский муниципалные районы.
В Тетюшском районе средняя урожайность зерновых культур составляет 43,8 ц/га, в Кайбицком 39 ц/га, в Дрожжановском 38,4 ц/га.

интересно

Хозяйство индивидуального предпринимателя Сергея Бородина, расположенное в Топкинском муниципальном округе, признано племенным заводом по разведению лошадей орловской рысистой породы. Поголовье лошадей насчитывает более 100 голов. На сегодняшний день это единственный племзавод по разведению лошадей в Кузбассе.
Свою историю конный завод № 131 начал с 1942 года. Первоначально конный завод носил название Трещевский, затем - Топкинский и с начала 1990-х годов - Кемеровский. В 2006-м году предприятие утратило статус племенного завода по разведению орловской рысистой породы. В 2014 году все производственные постройки конной части завода с остатками племенного поголовья были приобретены предпринимателем Сергеем Бородиным.
Сергей решил восстановить статус племенного завода. На протяжении года велась подготовка необходимых документов. План селекционно - племенной работы с орловской рысистой породой на 2023 – 2028 годы в хозяйстве разработан совместно с Кузбасской ГСХА.
Хозяйство соблюдает высокий уровень технологии выращивания племенного молодняка, включая все звенья технологической цепочки: содержание, кормление, тренинг, испытание на ипподромах. Селекционная работа на предприятии ведётся в направлении совершенствования типа и экстерьера лошадей орловской рысистой породы одновременно с улучшением резвостных показателей.
Благодаря многолетней целенаправленной селекционной работе по совершенствованию племенного поголовья сегодня в хозяйстве сложился Кемеровский тип орловского рысака. Лошади этого типа довольно крупные, глубокие, массивные, с отлично развитой мускулатурой.
Рожденные в хозяйстве лошади являются победителями традиционных призов, ежегодно разыгрываемых для лошадей орловской рысистой породы на лицензируемых ипподромах страны. Лучшими по типу и экстерьеру были признаны кобылы Кадриль, Коломбина, Манама, Матагальпа, Матрешка, жеребцы Эдельвейс, Миткаль. Жеребцы Мрамор - четырёхкратный, а Экватор – трехкратный чемпионы породы по типу и экстерьеру на зональных соревнованиях в Сибири. Кобыла Матрешка получила высокую оценку за тип и экстерьер и была признана лучшей трёхлетней кобылой на Фестивале орловского рысака «Сибирь 2021» в Барнауле, где получила звание абсолютной чемпионки ринг-выводки орловских рысаков.

На Выборгском судостроительном заводе состоялась церемония спуска на воду траулера-процессора проекта KMT02.03 «Братья Лаптевы».
Траулер строится по заказу ООО «КОМПАНИЯ ЛКТ» .
«Траулер-процессор «Братья Лаптевы» строится в рамках программы «инвестиционных квот». Эта программа — действенный механизм государственной поддержи обновления российского промыслового флота. Мы видим, она работает, стимулирует размещение заказов на рыбопромысловые суда на отечественных верфях. И позволяет шаг за шагом создать конкурентноспособный современный отечественный флот с большим технологическим запасом прочности, достаточным для того, чтобы занять и удерживать лидерские позиции в мировом рыболовстве».
Траулер «Братья Лаптевы» заложен 22 сентября 2020 года. Это второе судно проекта КМТ02 из серии, которая строится на ВСЗ.
Траулер ледового класса Ice3 с усилением корпуса до класса Arc4 и траловым комплексом последнего поколения предназначен для лова донных пород рыб. На борту размещается оборудование с планируемой производительностью вылова и круглосуточной заморозки до 105 тонн рыбы в сутки, а также комбинированные трюмы для морской продукции ёмкостью до 2375 куб. м.

2 августа в Воронежской области состоялся официальный запуск свиноводческого комплекса АГРОЭКО — «Осетровский».
Ферма стала 36-й свиноводческой площадкой в Воронежской области, которая в том числе будет специализироваться на производстве мраморной свинины.
Инвестиции в строительство составили 2,57 млрд рублей.
Свинокомплекс «Осетровский» рассчитан на единовременное содержание 5200 свиноматок. На этой площадке в год будут производить 16,2 тыс. тонн свинины в живом весе, из которых 6500 тонн — мясо свиней породы Black durok.
«Главная „изюминка“ данной площадки — производство мраморной свинины породы Black durok. Это наша воронежская мраморная свинина, которую мы собираемся продавать по всей стране».
С запуском комплекса создано более 100 рабочих мест. В настоящее время штат практически укомплектован.

про молоко

Уфимский молзавод открыл ПЭТ-линию розлива молока мощностью 6 тыс. бутылок в час. Это очередной инвестпроект компании. Сейчас завод выпускает более 70 видов продукции и работает с восемью видами упаковки. Молоко для переработки поставляют 23 предприятия из 13 районов республики — 150 тонн в сутки.

В городском округе Орехово- Зуево крупное предприятие модернизирует мощности.
«Птицефабрика «Элинар - Бройлер» продолжает модернизацию мощностей племенных репродукторов. Так в этом году в Наро-Фоминском округе планируют строительство двух новых корпусов на 21,6 тыс. голов ремонтного молодняка родительского стада. Объем инвестиций в эту стадию проекта, по строительству репродуктора второго порядка превысит 220 млн рублей».
Репродуктор второго порядка- это производство инкубационного яйца финального гибрида цыплят-бройлеров и один из передовых племенных репродукторов России.
Уже реконструированы 29 птичников, установлено новое современное технологическое оборудование, заменены инженерные сети и коммуникации, а также проведена газификация производственных объектов.
«Количество племенного поголовья в репродукторе второго порядка превысит 300 тыс. голов, что обеспечит производство 42 млн инкубационных яиц в год. Это позволит птицефабрике не только отказаться от импорта этого сырья, но и предложить его рынку. Проект вносит большой вклад в снижение импортозависимости и повышение уровня биологической и продовольственной безопасности Московской области».
Уже модернизированные мощности показывают результаты, которые соответствуют лучшим мировым практикам. В частности, достигнут показатель в 150 суточных цыплят бройлеров на начальную несушку.

В Подмосковном Подольске крафтовая семейная сыроварня «Частная сыроварня №1» изготавливает различные виды сыров из коровьего и козьего молока.
«Регион занимает лидирующие позиции в стране по объемам производства сыра и развивает мощности. Сегодня в Подмосковье изготавливают множество сыров разных ценовых сегментов: от эконома до премиум. Однако по своим вкусовым качествам продукция не уступает мировым аналогам. Семейная сыроварня делает натуральные сыры из молока высшей категории, без синтетических добавок и примесей. В смену предприятие перерабатывает до 0,5 тонны молока, при этом выпускает более 30 видов сыров»
Вся продукция изготавливается из отборного молока высшей категории от подмосковных производителей. Для производства каждого вида сыра используется молоко от разных ферм.
За основу сыровары берут рецептуру классических сыров и адаптируют технологию в соответствии с характеристиками и свойствами молока. За счет авторского подхода продукт приобретает неповторимый вкус.
В линейке продуктов такие сыры как: «Стилтон Берг», «Гауда с трюфелем», «Пьяный бык», «Брюш де Шерм», «Яарлсберг», а также «Горгонзола», «Бри», «Халуми», «Фета» и другие.
Продукцию поставляют в рестораны, а также реализуют в фермерских магазинах и маркетплейсах.
В сентябре семейная сыроварня планирует запустить свою линейку молочной продукции.