Агропром и пищепром России

Всё зло от мобильников и хакеров :

Осторожно, ЛГБТ (в плохом смысле слова ) контент!

Хотели омолодиться: заплыв двух мужчин в чане с молоком шокировал покупателей по всей стране
В Ростовской области бывший полицейский и фермер искупались в чане с молоком, Роспотребнадзор начал проверку

 

о как

Экспериментальную партию яблочного напитка запустили на комбинате в Измалковском районе. Особенность в том, что внутри каждой стеклянной бутылки будет находиться целое яблоко. Оно растет в емкости от цветка до полноценного созревания. После этого специалисты бутылку наполнят напитком и подготовят для продажи.
Предприятие находится в деревне Панкратовка Измалковского района с 2012 года. Тогда они выкупили земли бывшего плодового хозяйства и взялись за его восстановление. С тех пор их производство продвинулось далеко вперёд. Сегодня сады располагаются на плантации в 100 гектаров. Выращивают яблони, малину, черную смородину и хмель. Кстати, в России производством последней культуры занимаются всего три предприятия, но именно в Липецкой области налажен полный цикл.
Все сырье с собственных плантаций. Продукция реализуется в Липецкой и Воронежской областях, в Санкт-Петербурге, Подмосковье, Нижнем Новгороде, Владимире, Казани, Омске, Челябинске, Екатеринбурге, а также в Республике Беларусь.
– В Липецкой области много успешных примеров реализации интересных проектов в сфере сельского хозяйства и пищевой промышленности. Все популярнее становится организация полного цикла производства, когда предприятие занимается и выращиванием сырья, и производством продукции.
*****************
креативно канеш … насколько это будет востребованный маркетинговый ход как по мне неясно

Фермер Филипп Филиппов в 2020 году выиграл грант «Агростартап» в размере 2,9 млн рублей и направил его на создание фермы «Ягодный холм» в Гаврилов-Ямском районе. На грантовые средства предприниматель приобрел саженцы ягод, а также трактор и навесное оборудование (борону, погрузчик), с помощью которых удалось расчистить заросший кустарником участок.
Сегодня общая площадь ягодного хозяйства составляет 10 гектаров. Из них 2 га заняты под выращивание клубники, малины, ежевики, смородины, жимолости, а также огурцов, помидоров, капусты. Полученную ягодную продукцию предприниматель реализует оптовикам и частным покупателям через соцсети. В планах фермера развитие агротуризма – организация площадки для семинаров и конференций, строительство гостевых домов для туристов.
*****************
молодец Филипп Филиппов, удачи ему … в части агротуризма канеш модный тренд, но раскрутить его с положительным выхлопом на мой взгляд непростое дело

Уборка зерновых культур на Ставрополье взяла высокий темп. Аграрии намолотили первый миллион тонн зерна. Убрано 14,9% площадей зерновых культур, что составляет 332,3 тыс. га.
В лидерах по урожайности традиционно являются Кочубеевский округ – 68,4 ц/га, Красногвардейский – 66 ц/га, Изобильненский – 63,4 ц/га.
Вопреки обилию дождей в конце первого летнего месяца, уборочная кампания продвигается в соответствии с графиком и опережает показатели прошлого года.
Кроме того, сельхозтоваропроизводители начали уборку рапса. Культура убрана с площади 606 га, собрано 1,1 тыс. тонн при средней урожайности 18,9 ц/га.
«Агропромышленный комплекс края обеспечен всем необходимым для проведения уборочных работ Рассчитываем в этом году получить достойный урожай»
**************
есть что, есть чем и есть кому … ожидания тех кто ожидает кончины российского агропрома опять не сбудутся

про молоко и мясо

По состоянию на 1 июня 2023 года объем производства молока во всех категориях хозяйств Омской области составил 238,7 тыс. тонн, что выше соответствующего периода 2022 года на 6,5 тыс. тонн.
Достигнута положительная динамика по производству мяса (на убой в живом весе) – за пять месяцев текущего года произведено 74,2 тыс. тонн (101,3% к уровню прошлого года), в том числе в сельскохозяйственных организациях 55,8 тыс. тонн (102,5 и крестьянских фермерских хозяйствах 2,9 тыс. тонн (103,2%).
Отмечается также рост поголовья свиней, которое составило 375,8 тыс. голов (102,6%), в том числе в сельскохозяйственных организациях 263,1 тыс. голов (107%).

в Брянской области объем переработки молока в 1 квартале 2023 года составил 207 тыс. тонн, что на 19% выше соответствующего периода 2022 года.
Молоко-сырье закупается в сельхозпредприятиях, фермерских и личных подсобных хозяйствах области, а также завозится из других областей.
По статистическим данным в 1 квартале 2023 года молокоперерабатывающими предприятиями Брянской области отгружено продукции на сумму более 12,6 млрд рублей, что на 33% выше, чем в 1 квартале 2022 года.
Молокоперерабатывающими предприятиями в 1 квартале 2023 года увеличено производство масла сливочного на 33%, сыров на 13,4%, сухой сыворотки и сухого обезжиренного молока на 6,4%.
**************
хорошие показатели , особенно на фопе визга о грядущей катастрофы перепроизводства молока

СХПК «Племптица – Можайское» Вологодского округа направляет на экспорт в Республику Беларусь цыплят живой массой не более 185 г.
При стабильном росте производства, удовлетворении внутреннего спроса и изменчивости курса валют, птицефабрика активно наращивает объемы экспорта. Так, с начала года в Беларусь направлено племенной продукции на сумму 232,0 тыс. долларов США (+18,9 % к аналогичному периоду 2022 года).
Сегодня «Племптица-Можайское» — это мощный производственный комплекс. Здесь работают цеха птицеводства, инкубации, сортировки и переработки яйца, производства комбикормов, убоя и переработки мяса птицы, транспортный, строительный, а также участок по производству яичного порошка, службы инженерного и энергообеспечения.
Ежегодно предприятие производит порядка 70 – 75 млн яиц, 250 тонн птицы, 12 – 14 млн суточных цыплят и 20 тонн яичного порошка.
У предприятия есть собственная торговая сеть «Продукты из Можайского».
***************
хорошее дело, посадочный материал высокой готовности на замену европейскому

В Подмосковье разработали новую технологию по выращиванию осетров, клариевых сомов и форели в установках замкнутого водоснабжения. Специалисты использовали инновационные отечественные инженерные разработки, учитывали природные особенности рыбы и оценивали экономическую составляющую.
«За основу 10-летних исследований взяты наработки рыбоводных хозяйств СССР и мировой опыт. Команда инженеров и ихтиопатологов разработала установки для малых крестьянско-фермерских хозяйств, которые адаптированы к российским климатическим условиям, позволяющие выращивать от 15 до 50 тонн рыбы в год».
По словам разработчиков, в условиях замкнутого цикла рыба растет в 2-3 раза быстрее, чем в открытых водоемах. За 3 месяца из малька можно получить порционную рыбу до 400 граммов, а за 7 месяцев - форель, весом от килограмма.
Также благодаря специальной системе фильтрации воды и экологически чистым кормам особи почти не подвержены заболеваниям. Ферма может располагаться в любом месте при наличии двух главных составляющих: скважины и электричества, что может значительно снизить затраты на логистику.
На данный момент технология уже успешно применяется на предприятии по производству форели в установках замкнутого водоснабжения «АКВАФАБРИКА» Наро-Фоминского городского округа.
*************
ну начало положено, интересно будет ли должное развитие

про молоко

Ферма на 200 голов крупного рогатого скота открылась в Тарногском округе Вологодской области.
По проекту, стартовавшему два года назад, выполнена реконструкция коровника с установкой новой несущей конструкции — металлического каркаса и стен. На ферме заменены полы, постелены животноводческие маты, поставлено новое стойловое оборудование, уровневая система поения, введены в эксплуатацию навозоуборочные транспортеры, сделан световой конек, установлен новый молокопровод. Также отремонтированы молочный блок, лаборатория, подсобные помещения, для персонала обустроена комната отдыха и душевая.
СПК «Ромашевский» — стабильно развивающееся хозяйство. За 2022 год здесь увеличились надои до 2,2 тысяч тонн молока, продуктивность дойного стада превысила 8 тысяч кг молока на одну корову. За пять месяцев нынешнего года надои молока увеличились еще на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Всё произведённое предприятием молоко-сырье реализуется на ОАО «Тарногский маслозавод» высшим и первым сортом.

неплохая статья про хорошее дело

Группа компаний «Мацеста чай» Turshu’s — это крупнейшее предприятие в России, где реализован полный цикл производства чая: от выращивания чайного листа до выпуска готовой продукции.
В 90-е годы мацестинский совхоз пришел в упадок и был практически заброшен. К счастью, предприятие решил возглавить Константин Туршу, благодаря которому на месте совхоза появилось АО «Мацестинский чай».
В 2006 году рядом с плантациями построили Мацестинскую чайную фабрику, чтобы замкнуть производственный цикл.
На сегодняшний день предприятие выпускает свыше ста наименований чайной продукции под марками «Мацеста чай», «Краснодарский», «Кубанский казачок» и «Русский обычай».

Группа компаний «Дамате», реализующая в СКФО проект по производству баранины, запустила производство консервов. Новый проект реализован в рамках модернизации крупнейшего в России завода по переработке баранины в г. Черкесск (Карачаево-Черкесская Республика). Мощность производства консервов — 5,5 тысячи тонн мясной продукции или до 20 млн банок в год. Инвестиции в строительство и оборудование составили 231 млн рублей.
Общая площадь нового производства — 1000 м2. Производство состоит из отделения фасовки, отделения стерилизации, отделения упаковки, склада готовой продукции, вспомогательных и бытовых помещений, таких как склады хранения овощей и специй, помещения для их приготовления и ряда инфраструктурных объектов. На производстве установлено 20 единиц современного высокотехнологичного оборудования.
В качестве сырья для производства консервов используется баранина и индейка. Продукция выпускается под брендами BazarCo и «Индилайт» и сертифицирована по стандартам «халяль». Ассортимент консервов включает готовые блюда: баранину тушеную и классическую, индейку тушеную и по-домашнему.
Благодаря открытию нового производства, будет создано 50 рабочих мест при 2-х сменном графике работы.
Напомним, что в сентябре 2022 года «Дамате» запустила в КЧР завод по убою и переработке баранины мощностью 25 тысяч тонн в год. После выхода завода на проектную мощность объем переработки предприятия составит 300 голов в час или 42 тонны продукции в смену. Инвестиции в перевооружение предприятия составляют 3,4 млрд рублей, финансовым партнером выступает «Россельхозбанк».

В Рыбинском районе Ярославской области начал работу первый комплекс по выращиванию клариевого сома и форели
Проект реализует АО «Ярославский бройлер». Он позволит повысить уровень самообеспеченности области рыбой и рыбной продукцией до 34% к 2027 году, создать 50 новых рабочих мест.
Общий объем инвестиций в проект по выращиванию клариевого сома и форели составляет 1,7 млрд рублей. Производственная мощность предприятия – до 7000 тонн рыбы в год.
На акваферме будут производить охлажденную продукцию, полуфабрикаты, колбасы и деликатесы.
– Мы построили не только самую крупную ферму в России, но и самую современную, потому что она полностью автоматизирована, от раздачи корма до отлова рыбы. Это должно быть эффективное производство.
В настоящее время в Ярославском регионе реализуется инвестпроект по искусственному выращиванию ценных видов рыб – осетровых, сиговых – на площадке научно-производственной фирмы «Касатка» в поселке Борок Некоузского района.
В сотрудничестве с Институтом биологии внутренних вод им. И.Д. Папанина предприятие планирует производить и реализовывать личинку судака в объеме более 3 млн штук в год и молодь стерляди в объеме до 1 млн штук в год, а также выращивать в зимний период до 5 тонн рыбопосадочного материала навеской до 50 г.
На базе ООО «НПФ «Касатка» проводится эксперимент по выращиванию молоди судака в восстановленном прудовом хозяйстве института. На данный момент в пруды выпущено 200 000 личинок судака.
Кроме того, в Переславском районе в 2023 году планируется открытие комплекса по выращиванию австралийского красноклешневого рака в системе УЗВ. Проект реализуется между Правительством региона и ООО «Акваферма Беловодье». На площадке нового предприятия будут производить до 10 тонн раков в год. Общий объем инвестиций составит 35 млн рублей. В результате реализации планируется создать 5 новых рабочих мест.

интересный материал

Луховицкое предприятие «Огуречная столица» начало выпускать новый вид варенья из огурцов по рецепту из рукописей времен царя Ивана Грозного.
«Все больше подмосковных фермеров обращаются к истории: к старинным русским технологиям и рецептурам, и адаптируют их к современным реалиям. Такая продукция изготавливается из натуральных ингредиентов и не только обладает полезными свойствами, но и возрождает народные традиции, знакомит с ними жителей региона. Только с начала апреля предприятие произвело 3,5 тысяч банок варенья».
Рецепт сладкого десерта изготовители открыли при изучении исторических архивов. Согласно летописям, одним из любимых лакомств царя было варенье из огурца. В нем всего две составляющие: огурцы и мед. Секрет неповторимого вкуса заключается в технологии приготовления – длительном томлении.
Новый продукт символично назван «Царское варенье». Ингредиенты, используемые для его приготовления, поставляются из фермерских хозяйств городского округа Луховицы.
Для любителей огуречных лакомств в линейке продуктов есть 5 видов варенья: с лаймом и мятой, яблоком и розмарином, с пряностями и цитрусами, с имбирем и лимоном, с медо. Помимо этого предприятие также производит мармелад и зефир из огурца и конфеты «Огурец в шоколаде».
Приобрести необычные сладости можно в магазинах в Коломне, Луховицах, Серебряных Прудах, Озерах и Зарайске, а также на маркетплейсе «Озон» или сделав заказ на официальной странице «Огуречная столица»: Ваш браузер устарел

Любопытную ситуацию щас наблюдаю....
Есть группа товарисчей, активно агитирующих за запрет недружественной продукции, ну типа они гады, столько лет нас грабили, развернуться нашему бизнесу не дают, и все равно суки свалят в итоге...
и вторая группа, так же активно агитирующая за ее (продукцию) максимальное сохранение ну типа не троньте пока работает, а что вместо?, сами вы суки хотите конкурентов с рынка подвинуть и впрыгивать свое фуфло втридорога...
В целом рациональное зерно есть у тех и у тех.... но ИМХО вангую, что в итоге будет как обычно у нас бывает - через жопу, то есть возьмут все самое худшее от тех и от тех и внедрят специальным Постановлением МПТ.

В догонку....(ньсмейкерам на заметку)

Ну а вообще в с\х сейчас самая обсуждаемая тема это - "Кому достанется Данон".
Там песец как все интересно....

Первую линию завода по переработке масличных культур и производству рапсового масла запустили в поселке Залари. Новое производство открылось на базе ООО «Забайкальский Агрохолдинг». Мощность составит 50 тысяч тонн сырья в год. На предприятии используют метод прессования и экстракции сырья. Сегодня начал свою работу цех прессования, планируется перерабатывать до 150 тонн сырья в сутки.
В ближайшее время предстоит наладка оборудовнаия, выравнивание всех производственных процессов. Потом будет запущен цех экстракции, который позволит проводить более глубокую обработку сырья. Запуск такого рода производства крайне важен для Заларинского района в частности и для всего региона в целом.В настоящее время предприятие «Забайкальский Агрохолдинг» представляет собой масштабный агропромышленный комплекс, осуществляющий 25 направлений деятельности. На предприятии трудятся 83 человека. В составе предприятия элеватор, комплекс очистки и сушки сырья, контейнерный терминал, позволяющий отправлять продукцию любым доступным видом транспорта. В прошлом году посевные площади под зерновые культуры — рапс и лен-долгунец — были значительно увеличены.

про молоко … у кого то вызовет расстройство

По состоянию на 1 июня текущего года предприятиями организованного сектора Саратовской области, который включает в себя сельскохозяйственные организации и крестьянские (фермерские) хозяйства, было произведено 74,1 тыс. тонн молока, что на 6,3% выше аналогичного уровня 2022 года.
Стоит отметить, что обеспеченность жителей Саратовской области молоком приближается к 100% и составляет на сегодняшний день 97%, тогда как пять лет назад регион был обеспечен молоком на 94%.

про сладкое … особенно в пору когда в жизни случается горькое

Кондитерская фабрика «Победа» продолжает модернизацию производства в городском округе Егорьевск.
«На предприятие уже поставлены и смонтированы 5 новых производственных и упаковочных линий. В этом месяце планируют монтаж еще двух упаковочных линий. В конце лета также планируют закупить оборудование для разлива шоколада, которое установят к сентябрю. Проведенная модернизация позволит увеличить мощности производства на 24 тысячи тонн ежегодно. Объем вложенных инвестиций – 350 миллионов рублей».
Кроме того, сейчас ведут предпроектные работы для строительства нового корпуса предприятия. Завершить все работы фабрика планирует в 3 квартале 2023 года.
Кондитерская фабрика «ПОБЕДА» основана в 1999 году. Первой продукцией фабрики стали шоколадные конфеты «Ассорти» в подарочных коробках.
В числе выпускаемой продукции шоколад «Горький 72% какао», шоколадные конфеты «Мишки в лесу» и «Соната», шоколадные трюфели «Победы»: классические и с марципаном, конфеты «Птица счастья», мармелад «Шмелькино брюшко» и «Все и сразу», конфеты «Toffee» и «Fanny cows» и др. Благодаря вкусу и качеству, продукция «Победы» вышла за пределы России.

про профобразование

В третий раз в Липецке вручали дипломы выпускникам «Школы фермера» - общероссийского образовательного проекта Министерства сельского хозяйства РФ и Россельхозбанка, объединяющего возможности регионов, агровузов, крупного бизнеса и фермеров для подготовки профессиональных кадров в сфере АПК.
В нашем регионе проект впервые стартовал в сентябре 2021 года. В текущем году 35 слушателей «Школы фермера» обучались по двум направлениям - «Растениеводство» и «Птицеводство». Возраст участников – от 27 до 69 лет. Учиться приходили семьями и приводили друзей. Компанию липецким слушателям «Школы фермера» составили коллеги из Воронежской области.
На протяжении почти трёх месяцев они изучали современное производство и технологии, юридические и финансовые тонкости ведения фермерского хозяйства, знакомились с новыми агротехнологиями. Учитывая пожелания выпускников прошлых лет, в этом году акцент был сделан на практическую составляющую. Для слушателей проекта провели 10 выездных занятий, на которых они посещали фермерские хозяйства, кооперативы, крупные сельхозпредприятия. На этих занятиях участники «Школы фермера» узнали, как готовить сыры, как правильно обустроить теплицу и выращивать садовую землянику в открытом грунте. Им показали работу цеха убоя и переработки птицы, цеха по ремонту тракторов, различную сельхозтехнику. Ученики Школы даже познакомились с основными принципами ухода за виноградником и послушали лекцию по семеноводству и современным средствам защиты растений.
В этом году выпускникам «Школы фермера» вручили 2 сертификата и 33 диплома о профессиональной переподготовке, четыре из которых – красные. Среди отличников - получатель гранта «Агростартап» 2022 года Жанна Силаева. Благодаря нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство» Жанна уже развивает свой бизнес по выращиванию садовой земляники.
За три года существования проекта выпускником «Школы фермера» в Липецкой области стал 101 человек. Востребованность этого проекта очень высокая, поэтому в области уже ведется подготовка к организации четвертого потока в следующем году.

11 июля в селе Маккавеево Забайкальского края открылось новое здание Читинской птицефабрики.
В новый цех переехала 21 тысяча кур-несушек породы «декалб белый», которые отличаются высокой продуктивностью. Полностью клетки планируют заполнить птицей — всего 42 тысячи — уже в октябре текущего года. Здесь появилась новая техника — она включает в себя современные системы кормления и поения, создания микроклимата и вентиляции, оборудование для мойки и дезинфекции.
Свежие яйца поступают на сортировку теперь по конвейерной ленте. Такая же лента доставляет питание курицам.
Благодаря новым условиям на птицефабрике планируют вместо пяти миллионов яиц в год получать больше 13,5 миллиона. Это единственное предприятие региона, производящее яйца в промышленных масштабах.
Птицефабрика была основана 54 года назад, и за это время там ни разу не проводился ремонт. Модернизация проведена благодаря областному займу.

про спецтехнику

В Кожевниковском районе в ягодоводческое хозяйство Вячеслава Жарикова прибыл экспериментальный образец самоходного полнорядного комбайна «Ставрус» для уборки ягод.
Машина предназначена для механической уборки ягод на полях без применения опор и подвязывания кустов. Сорта должны быть высотой не более 1,8 м и пригодными для механической уборки. За один проход производится уборка целого ряда.
«По нашему мнению, комбайн показал хорошие результаты. Вместе со специалистами продолжаем изучать вопрос о целесообразности его покупки, оцениваем конструктивные особенности. Здорово, что у российских производителей есть опция испытания. Это выгодно и для производителя, и для покупателя. Фермеру нужно оплатить только доставку, а дальше, по итогам испытаний, принимать решение: купить или отправить назад», — отметил Вячеслав Жариков.
Комбайн уже прошел испытания на жимолости в ОГУП «Бакчарское»: с площади 0,35 га собрано более 500 кг ягоды. Кроме жимолости, комбайн может собирать и малину. Для уборки было необходимо предварительно подрезать кусты жимолости, настроить подвеску комбайна, охват куста и стряхивающих пальцев.
«Ягода убиралась с минимальными потерями и была не мятая и чистая, что нас удивило. Хотим приобрести такой комбайн, но есть нюансы по регистрационным документам и проведению закупки для нас как для государственного предприятия. Будем работать над этим. Любую технику нужно настраивать под конкретные условия. Хорошо, что и в России стали появляться образцы для настройки», — подчеркнул директор ОГУП «Бакчарское» Роман Пушкин.
Стоимость российского ягодоуборочного комбайна — 2,5 млн рублей, в шесть раз меньше стоимости подобной иностранной техники. Фермеры отмечают, что в работе отечественный агрегат ничуть не хуже зарубежных, а при такой цене выгодно отличается от импортных аналогов
.

«Производство сыров в мае 2023 года на территории Московской области составило 57,9 тысяч тонн, что на 25% больше, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года».
увеличение объемов производства происходит во многом благодаря развитию как крупных производств так и частных сыроварен.
Так, первый действующий завод сырного кластера уже произвел за 5 месяцев этого года более 3 тысяч тонн сыра.
В целом Московской областью в мае 2023 года произведено более 35% от общего объема сыров произведенного в ЦФО и 18,7% от общероссийского объема.
**************
с количеством всё неплохо, это видно и по полкам … хорошо бы и качество подтянуть

12 июля в деревне Сорты Заларинского района Иркутской области открылась новая семейная животноводческая ферма на 188 голов крупного рогатого скота.
Сюда специально дополнительно закупили в Красноярском крае 20 коров голштинской породы и кормозаготовительную технику.
После ввода фермы в эксплуатацию количество постоянных работников крестьянского хозяйства увеличено до 14 человек.
Вложения в строительство и оборудование фермы составили 48 млн рублей, в том числе 28 млн рублей за счёт гранта из федерального и областного бюджетов.
Сегодня в хозяйстве содержится 358 голов крупного рогатого скота и 341 свинья. За 2022 год надоено 743,4 тонны молока, удой на одну фуражную корову — 6,3 тысячи килограммов.
акже КФХ с 2020 года имеет статус семеноводческого, здесь выращивают семена элиты и других репродукций для продажи. Таким образом, в хозяйстве организован и действует весь производственный цикл — от поля до потребителя: произведенное молоко перерабатывается в собственном потребительском кооперативе «Татьяна», продукция реализуется под маркой «Дарёнка».