Сайт Сделаноунас, промышленность и экономика РФ

info>> Вижу,но мне просто приятно вспоминать молодость
3-62> Вспоминается опыт проведения политинформаций

У меня такого опыта нет
Просто жалко упускать такого собеседника,который доказывает мне,что за 30 лет работы в море,я ничего не видел и как работал флот такие очень редко попадаются

info> У меня такого опыта нет

Ага. Как он влет учуял чужака-то.

info> такие очень редко попадаются

К сожалению нередко. И вреда от них... расхлёбывать и расхлёбывать.

info> Я тебе уже писпл раз 5. После 1972 года,мы не разу зерно из СССР не возили

А я ни разу и в СССР не возил. Значит - не импортировали?

info> А как же твоя фраза,что Литовскому п-ву делать на Черном море ? Забыл?

Не забыл.
И часто вы зерном на Индию грузились?
А ведь мы туда только за один год миллион тонн зерна закинули (когда там голод был, реальный, а не мифический, как в СССР по вашим словам). И было это после 1972 года.

E.V.>> Ты и это "видел своими глазами"?
info> Нет,на командирских совещаниях зачитывали приказы

Ну вот ты и признался, что прибрехивал, как натуральный очевидец.

E.V.> Ну вот ты и признался, что прибрехивал, как натуральный очевидец.
Ну неужели тебе тяжело сообразить,что часто суда разных пароходств грузились/выгружались в одном порту ? Суда часто встречаоись в море,всегда переговаривались. Кто куда/откуда,груз,условия в порту и т п. Стояли вместе на рейдах в разных портах.

Даже как то странно,что ты этого не понимаешь

Зы я же ведь тебе писал.что в Антверпене,пока грузились,рядом стояли суда уже в ожидании. Общались.

Грузились больших советских балкеров,ходили к ним в гости,общались. Это были одесситы и новороссийцы.

Вместе ездили в комплекс отдыха моряков.Был такой а Антверпене

Что для тебя в этом странного?

Мне не нужно ничего доказывать. Я тебе говорю о том,что видел сам и в чем участвовал сам.
Мне не нужны интернет картинки

Зы о зерне в Индию ничего не знаю,мы туда его не возили.
В Индии часто бывал работая на газовозе на линии Персидский залив-Бомбей/Вишхапатнам


Если мне нужны будут сказки на ночь,я обязательно к тебе обращусь еще ....

info> Мы говорили о Чехослоаацком флоте. Я тебе рассказал о нем

Мы говорили о Литовском морском пароходстве.
Значит, в Чехословакию и Венгрию на своем судне ни разу не заходил? Правильно - по ж.д. туда ближе.
А в Румынию, Болгарию, и Югославию ближе по Черному морю.

E.V.> Значит, в Чехословакию и Венгрию на своем судне ни разу не заходил? Правильно - по ж.д. туда ближе.
Венгрия строила морские суда для СССР,но я там не был,только на машине )
Но Советское Дунайское п-во ММФ обслуживало Венгрию по Дунаю)

E.V.> Юголавию ближе по Черному морю.

Югославия находилась всегда на Средиземном море/ Адриатическом,а не на Черном

Но это так к слову

Помню как искали порт Раша в Югославии. Скала,а на ней причал )

info> В 1980 году импорт составил, в валовом выражении, 43 млн тонн.

Неужели?

E.V.> 240 для заводского рабочего - это не очень много. Получали и побольше. И за 300, и за 400.
Смотря какие годы, я, без профильного образования,за х...валяние между командировками(Уралтехэнерго),300..320, самый конец 80=х, и это тогда уже было ни о чем.
В 1991, лето, халтура типа электромонтажа, 950.

info> Хронической зависимость СССР от импорта продовольствия

В чёрт-его-знает какой раз. По категории "продовольствие и с/х сырьё (кроме текстильного)" РФ покупала зарубежом больше, чем зарубеж продавала по 2020 год включительно ( РФ: импорт-экспорт, еда и современные мифы.: bodmich — ЖЖ ).

Это "хроническая зависимость от импорта продовольствия"? Или нет?

А вот например мясо КРС РФ почему-то покупала заметно больше чем СССР (приложено).
(Производство: FAOSTAT . Торговля: FAOSTAT )

Пшеницу продаём — мясо покупаем. Отлично придумано. Ну а что делать оставалось? Эффективные капиталисты эффективно развалили советское наследие: производство мяса КРС (млн. тонн):

РСФСР   1990   4,33
РФ      1999   1,87
РФ      2021   1,67
( https://www.fedstat.ru/indicator/31368 )

Но вопить надо "ысысэсэр нимог кармить нарот, хахаха".

info> В 1980 году импорт составил, в валовом выражении, 43 млн тонн. И, наконец, самым «чёрным» выдался 1985 год, когда пришлось закупить 47 млн (45,6 млн. по другим данным) тонн зерна.
info> Почему СССР закупал зерно за границей - Рамблер/новости

Не надо такие вещи читать на рамблере.
Есть более достойные источники, например: https://www.fao.org/faostat/en/#data/TCL

Area	Element	        Item	Year	Unit	Value
USSR	Import Quantity	Cereals	1961	tonnes	   698 400
USSR	Import Quantity	Cereals	1962	tonnes	   382 600
USSR	Import Quantity	Cereals	1963	tonnes	 3 246 100
USSR	Import Quantity	Cereals	1964	tonnes	 7 644 500
USSR	Import Quantity	Cereals	1965	tonnes	 6 613 000
USSR	Import Quantity	Cereals	1966	tonnes	 8 021 700
USSR	Import Quantity	Cereals	1967	tonnes	 2 581 900
USSR	Import Quantity	Cereals	1968	tonnes	 1 863 900
USSR	Import Quantity	Cereals	1969	tonnes	   863 400
USSR	Import Quantity	Cereals	1970	tonnes	 2 473 000
USSR	Import Quantity	Cereals	1971	tonnes	 3 583 200
USSR	Import Quantity	Cereals	1972	tonnes	15 779 800
USSR	Import Quantity	Cereals	1973	tonnes	23 953 500
USSR	Import Quantity	Cereals	1974	tonnes	 7 316 364
USSR	Import Quantity	Cereals	1975	tonnes	16 187 752
USSR	Import Quantity	Cereals	1976	tonnes	20 951 555
USSR	Import Quantity	Cereals	1977	tonnes	11 180 111
USSR	Import Quantity	Cereals	1978	tonnes	22 954 181
USSR	Import Quantity	Cereals	1979	tonnes	25 766 360
USSR	Import Quantity	Cereals	1980	tonnes	29 894 520
USSR	Import Quantity	Cereals	1981	tonnes	41 492 840
USSR	Import Quantity	Cereals	1982	tonnes	38 853 624
USSR	Import Quantity	Cereals	1983	tonnes	31 578 497
USSR	Import Quantity	Cereals	1984	tonnes	43 021 189
USSR	Import Quantity	Cereals	1985	tonnes	46 076 946
USSR	Import Quantity	Cereals	1986	tonnes	27 349 431
USSR	Import Quantity	Cereals	1987	tonnes	31 092 913
USSR	Import Quantity	Cereals	1988	tonnes	35 769 232
USSR	Import Quantity	Cereals	1989	tonnes	38 553 040
USSR	Import Quantity	Cereals	1990	tonnes	32 614 168
USSR	Import Quantity	Cereals	1991	tonnes	36 571 500

И еще раз — показатель по пшенице "(производство-экспорт)/население" в СССР был выше чем в РФ ( О пшенице на душу населения, СССР-РФ, 1961-2020 гг.: bodmich — ЖЖ ).

И еще-еще раз: сборы зерна в РСФСР-РФ в 1961-1990 годах БЫЛИ ВЫШЕ чем в 1991-2020. ( РФ - эффективная капиталистическая аграрная держава? Нет, пропагандистский бред.: bodmich — ЖЖ ).

HT> Но вопить надо "ысысэсэр нимог кармить нарот, хахаха".

Он и не смог, т.к. все эти миллионы тонн мяса были только на бумаге. А что было на прилавках магазинов, мы все прекрасно видели. Так что закупаемое за границей зерно шло куда угодно, но точно не на производство отсутствующего по факту на прилавках магазинов мяса.

info>> Хронической зависимость СССР от импорта продовольствия
HT> В чёрт-его-знает какой раз. По категории "продовольствие и с/х сырьё (кроме текстильного)" РФ покупала зарубежом больше, чем зарубеж продавала по 2020 год включительно (

Комми не может не врать.

HT>> Но вопить надо "ысысэсэр нимог кармить нарот, хахаха".
U235> Он и не смог, т.к. все эти миллионы тонн мяса были только на бумаге.

Да-да-да, эту твою мантру мы уже слышали. Проходи, не задерживайся.

info>>> Хронической зависимость СССР от импорта продовольствия
HT>> В чёрт-его-знает какой раз. По категории "продовольствие и с/х сырьё (кроме текстильного)" РФ покупала зарубежом больше, чем зарубеж продавала по 2020 год включительно (
TT> Комми не может не врать.

Данные из Росстата. Образовывайся, просвещайся.

TT>> Комми не может не врать.
HT> Данные из Росстата. Образовывайся, просвещайся.

Вот такая загогулина, изощреннная- чуть ранее здесь усирались (агитировали) соросовские либерастеныши, то теперь наблюдаем сильно-ануснонапрягающихся соросовских коммуниздишей
...это не спроста, конспирология налицо. Приводить в пример как перспективную модель жызни мучительно сдохший от фатальных ошибок и внутреннего предательства совок - это сильно...

TT>> Комми не может не врать.
HT> Данные из Росстата. Образовывайся, просвещайся.
смотрите ,территория одна ,количество ресурсов условно осталось прежним ,климат не изменился а вот раньше когда трава была зеленее и рост прироста эрекции данных ГомкоСтата был мощнее и мясо было как бы завались ,энтого мяса в природе ,в данных нам ощущениях не наблюдалось в отличии ОТ.Кто съел это мясо?

Andru> ...это не спроста,


Я тебе так скажу.кто жил в портовых городах и имел доступ на территорию.не могли не видеть суда-рефы выгружающие мясо.
Возили из Автралии и Ю.Америки.а в конце 80х подключились и рефы МРХ с ножками Буша.
Много-мало.не знаю но возили.
В Литве.кстати.было неплохо. Из выгружаемого переподало и городу

Я в 85м был на курсах повышения в Ленинграде.промолчу....

yacc> Кому добавки? Перспективы импортозамещения специальных кормовых ингредиентов в России — Журнал «Агроинвестор» – Агроинвестор
2019 год статья . Ну и ?что мешало СССР покупать технологии ,добавки ?а не саму конечную продукцию?

По информации Власова, порядка 85% процентов компонентов премиксов импортные. Но сами премиксы уже на 95% отечественные. «Для сравнения, пять-семь лет назад из-за рубежа поставлялось 50% от объема потребления этого продукта, а 10 лет назад — 80% премиксов», — добавляет Ковалев. Манаенков напоминает: Россельхознадзор и контролирующие органы стран ЕАЭС единственные в мире считают премиксы кормовыми добавками. На деле это смесь ингредиентов, продукт комбикормового производства, поясняет он.

 

Из вашей же статьи ,то есть негатив мы выковыриваем а позитив из этой же статьи -нет?вы все комми жулики?

энди> энтого мяса в природе ,в данных нам ощущениях не наблюдалось

Брехать-то не надоело?

HT> Брехать-то не надоело?

За четыре года энергичного проведения в жизнь сталинского плана реформ в сельском хозяйстве (1928−1932) численность скота в СССР уменьшилась по рабочим лошадям — на 4, 7 млн. голов /20,9%/, крупному рогатому скоту — на 27 млн. гол. /38,З%/, из них коров на 7,7 млн. гол. /24,9%/, молодняка и волов — на 19,6 млн. /4,9%/; овец — на 82 млн. гол. /61,7%/ и свиней на 11,5 млн. голов /44,1%/.
Эти цифры взяты из документа, который называется «Докладная записка И.В. Сталину с основными сведениями данных переписи скота 1932 г.» То есть, были доложены Сталину, но вопреки законам логики в голове у него ничего не прояснилось. А ситуацию мог просчитать заранее любой школьник. Скот находился в частном владении по хлевам крестьянских хозяйств. Когда начали реквизировать скот у кулаков и одновременно заставлять прочих крестьян сдавать «лишних» животных в колхоз, «забыли», что содержать крупные массы скота негде. И скот начал массово вымирать в неблагоприятных для него условиях, без надлежащего ухода. В Казахстане таким образом погибло более 90% скота, что вызвало совершенно дикий голод и массовый исход населения в Китай.

 

В результате напряжённость в снабжении высокоэнергетическим продуктом не спадала. В 1967 ЦК и Совмин в своём постановлении констатировали, что «производство ряда важнейших видов мясных и молочных продуктов не обеспечивает возрастающих потребностей населения». В том же году в Свердловске — центре огромного индустриального региона — ввели талоны на мясо: «к Октябрьский, к 1 Мая и к Новому году (по 2 кг говядины с костями и жиром, не хочешь — не бери)» [6]. Летом-осенью 1968 украинский партлидер П.Е. Шелест записывал: «…мяса повсеместно не хватает, много справедливых нареканий… В Донбассе большие сложности с обеспечением питания, в особенности мясом, государственных фондов явно не хватает. А на рынке килограмм мяса 2,5−3 рубля… Из республики отправляется огромное количество продуктов животноводства — даже за границу, а свой собственный рабочий класс, „хозяин“ страны, держим на минимальном пайке» [7]. В феврале 1969 второй секретарь Пензенского обкома Г. В. Мясников отмечал: «Не отоваривается рыба, плохо с мясом, и нет просветов» [8], в мае литературовед В.Я. Лакшин писал: «С утра был у меня учитель из Знаменки. Говорил, что на Украине начинают подголадывать, мяса совсем нет… Потом зашел Залыгин, и с ним я продолжил эту же тему. Он говорил, что и в Новосибирске голодно… Мяса нет, но ведь у нас скот не умеют принимать. Холодильников нет, боен недостает. Скот ждет очереди и каждый день теряет живой вес. Деревня это знает и неохотно идет на расширение животноводства» [9]. Официально констатировалось: «Несмотря на значительный рост товарооборота, спрос населения на некоторые товары, в частности на мясо, сельди… удовлетворялся не полностью» [10]. Причём на состоявшемся в декабре 1969 пленуме ЦК глава Госплана Н.К. Байбаков прямо предупредил, что в 1970 «будет ощущаться напряжение в обеспечении населения некоторыми видами пищевой продукции, и, прежде всего, мясом» [11]. Сотрудник костромской газеты «Северная правда», известный позднее литературный критик И.А. Дедков грустил: «…в городе не хватало мяса, в нашей семье оно бывает раз в 7−10 дней» [12].

На июльском пленуме 1970 мясная проблема всплыла вновь: «Как известно, ещё далеко не удовлетворяется спрос населения на продукты животноводства, особенно на мясо», — заявил генсек Брежнев. Однако и год спустя Лакшин фиксировал: «…проблема миллионов — как достать, хоть в драку, в очередь — мясо или колбасу. В Куйбышеве… крупнейшем рабочем городе, мяса в магазинах нет уже лет 20 — привыкли и не просят даже. А из Тулы, Ярославля ездят в Москву за колбасой: кооперируются 4 семьи, и каждую неделю посылают кого-нибудь покупать на всех». Он же осенью записывал: «Рабочий с Коломенского машиностроительного завода, случайно разговорившийся в очереди, все восхищался, как в Москве хорошо — и мясо, и колбаса в магазинах, „а у нас — ничего“» [9]. Коломна — это Подмосковье. Раз уж подобное творилось там, то что говорить о таких удалённых местностях, как, например, Украина: «Очень плохо… получилось по республике с планом товарооборота… Довольно печальное положение с торговлей мясом и животным маслом… Болит голова: чем кормить народ будем?», — вопрошал Шелест. Весной 1972 он замечал: «…цены на продукты на рынке неуклонно растут, килограмм мяса 4,5−5 рублей. В госторговле мяса почти нет».



Не слишком менялось положение и в годы, номинально успешные для сельского хозяйства. Летом 1973 проходили выборы в местные советы РСФСР и, например, в Челябинске избиратели требовали — путём надписей на бюллетенях — «улучшить снабжение трудящихся продуктами питания (мясом, маслом, квасом, овощами)» [13]. В конце 1974 по каналам цензуры прошла инструкция, запрещавшая «публиковать материалы, касающиеся снабжения населения (в том числе мясом) и жизненного уровня». «Мясо не появится оттого, что о его отсутствии не будут писать. Но отсутствие информации об отсутствии мяса создает иллюзию, что оно есть», — иронизировал М.Я. Геллер [39].

Тем временем, талоны стремительно расползались по стране. Летом 1975 жительница Казани писала в ЦК: «…поехали мы с женихом за яйцами в город Волжск, что от Казани 2 часа на электричке… мясо свободно на прилавках лежит (и свинина, и говядина, и куры, и даже индюшки), такой картины в Казани никогда ещё не было. Стоим мы и сетуем друг на друга, что денег мало взяли. Ведь в Казани на базаре мясо трудно достать. Ну кое-как наскребли на одну курицу. Хотели выбивать в кассе, а с нас какие-то талоны спрашивают… К празднику 1 Мая в магазинах появилась свинина. Народу море, а мяса капля… мясокомбинат нашего города выполнил план на 120−150%. Только непонятно, где они, эти 150%».

Милиционер из Куйбышева жаловался: «Начиная с 1967 года и по настоящий день в магазинах нашего города очень редко купишь мясо, в основном продажа этого продукта идет на рынке, где стоимость одного кг 4,5−5 рублей. Разве это справедливо, что в таком крупном городе, как Куйбышев, в магазинах очень редко бывает такой важный в жизни продукт. Такая же история с курами…».

Из Харькова поддерживали: «У нас нет мясных продуктов. На базаре все продукты вдвое-втрое дороже… всё только на рынке. Но там своё царство! Что хотят, то и просят. А где же набрать денег, чтобы жить по рыночным ценам!..» [15]. Однако власть не обещала народу лёгкой жизни: в речи на декабрьском пленуме ЦК генсек ванговал «трудности с молоком и мясом». Будто в подтверждение Черняев приводит в дневнике запись рассказа своей секретарши, съездившей в Кострому: «Никаких колбас, вообще ничего мясного. Когда мясо появляется — давка» [14].


Осенью 1976 на политбюро ЦК Брежнев говорил о том, что «вопрос продовольствия надо сделать вопросом № 1. Сделать программу обеспечения населения мясом, восстановить поголовье свиней» [17]. Чтобы хоть как-то облегчить тяготы мясного дефицита, по четвергам вводится знаменитый «рыбный день» в общепите, на предприятиях и т. д. (причем на прилавках появились виды рыбы, которые в поваренных книгах 50-х значились как несъедобные, — тот же минтай). Кроме того, вышла ведомственная инструкция под названием «Меры по эффективному использованию мяса и мясных продуктов на 1976 г.», которая, в частности, предусматривала сокращение в процессе изготовления колбасы содержания мяса — с целью его экономии. Власть вообще начала хвататься за всевозможные альтернативные и нетрадиционные источники поступления мяса: рекламировали конину, верблюжатину, закупали за рубежом сою (и пытались поднять её производство у себя). И, конечно, старались всячески экономить на собственно мясе: почитайте разбор ГОСТа 1979 по колбасам, сосискам и сарделькам — впечатляет, не правда ли? Доходило до анекдотических решений: в 1978 вышел циркуляр об издании книг по вопросам питания, который запрещал публикацию иллюстраций с фотографиями мяса (в крайних случаях разрешалось использовать рисунки — но как можно более схематичные).

Вся эта забота власти о народе не очень помогала — даже из Ленинграда писали: «…колбасы и мяса всё меньше». Что уж говорить о городах вроде Костромы: «Пенсионерам дают к Новому году талоны на мясо в домоуправлениях (1 кг на пенсионера). Впрочем, не талоны, а „приглашения“. Получаешь „приглашение“ и идёшь в магазин. Сегодня „Северная правда“ отправила своих представителей в магазин, чтобы получить мясо (по 1 кг на работника). Именно так „дают“ мясо трудовым коллективам» [12]. О том, что «трудно с мясом», жаловался Брежневу и глава казахской компартии Д.А. Кунаев [19].

Не всех, правда, волновали такие низменные категории, были и люди идейные, несгибаемые — вот отрывок из беседы «поэта» Ф.И. Чуева с верным сталинцем Молотовым: «…пока империализм есть, нам легко не будет. Хотим пожить лучше. И хотим, и должны, но это будет медленно идти. — Но люди не видят мяса по всей стране. — Ну и чёрт с ним, с мясом, только бы империализм подох!» [20].



Тем не менее, времена были уже совсем не сталинские, как-то надо было народу объяснять, чего происходит. На роль главного врага идеально подходили засухи, на которые так богаты были 70-е. Секретарь ЦК М.В. Зимянин, выступая весной 1977 на пресс-конференции, прямо, по-ленински говорил, что последствия катастрофы 1975 «преодолеваются, хотя пока ощущаются трудности в обеспечении населения продуктами животноводства» [21]. Преодоление шло, судя по всему, непросто, ибо годовой план министерство мясомолочной промышленности выполнило всего на 98% [22]. Жители страны уныло фиксировали: «…нет мяса (на рынке в очередь — по 4 рубля за кг), нет колбасы, сала и прочего» [12], «…многие сложности снабжения населения, прежде всего, мясом» [8]. Из Свердловского обкома в конце года писали в ЦК: «…торговля мясом в области не производится. В продаже имеются колбасные изделия, ассортимент которых ограничен. В отдельных промышленных городах торговля ими производится с перебоями…».

Имелись, конечно, островки благополучия: «…мясо, колбаса, яйца всё же есть в Ленинграде — в Москве меньше, — есть в Литве, на Украине; народ ворчит, но не более того…» [18]. Но, в то же время, «медленно решается задача обеспечения населения мясными и молочными продуктами за счёт собственного производства в республиках Закавказья и Средней Азии» (из речи Брежнева на июльском 1978 пленуме ЦК). «В Смоленске нет мяса. Если его „выбрасывают“, что случается далеко не каждый день, у магазинов вырастают длиннющие хвосты. На рынке килограмм говядины стоит 4−5 рублей, что не по карману семье, где даже 2 работника. Приехавшие на гастроли актёры Челябинского театра удивлялись благополучному положению с продовольствием в Смоленске» [24]. «В Кострому прибыли 25 молодых азербайджанцев-мелиораторов… поговаривают, то ли в шутку, то ли всерьёз, что они уже просят барашков и удивляются, почему это в Костроме буквально каждый день — мяса нет» [12]. «По мясу. Ростов-Дон: после вычета на ясли, детсады, на рестораны и т. п. в розничную продажу поступает из расчета 1,5 кг на человека в год! Есть лучшие районы, но больше 7 кг на душу в год нигде нет» [14]. Журналист Л.М. Тимофеев констатировал: «Уже сегодня потребности населения в мясе удовлетворяются лишь наполовину, и распределение мяса в крупных промышленных центрах (таких, например, как Ростов-на-Дону, Одесса и мн. др.) происходит строго лимитировано по месту работы главы семьи» [16].

Отдельно стоит сказать о столице. «Москва в эти декабрьские дни наводнена приезжим народом. За мясом и колбасой огромные очереди», — писал Дедков на исходе 1978 [12]. Этот ажиотажный спрос стал причиной серьёзных перебоев с наличием вожделенного продукта в «образцовом коммунистическом городе». По этому поводу в январе 1979 пресс-конференцию провёл министр сельского хозяйства В.К. Месяц. Он заявил: «Партия открыто признаёт, что следует сделать усилия в области животноводства, и прежде всего в области производства мяса». Вообще, начало 1979-го выдалось горячим — вот Китай вторгся во Вьетнам, а в СССР паника: «Всё раскуплено в магазинах: спички, соль, крупы, мука. Масла и мяса нет», — записал живший в богатой Эстонии поэт Д.А. Самойлов [24]. Случались и катаклизмы местного масштаба (г. Владимир): «Население вышибло дверь при открытии нового гастронома по ул. Суворова; думали, там есть мясо — которое, конечно, съедено продавцами ещё за неделю до события» [25].


Эпистолярное творчество приобрело широких размах: в Свердловске разбросали более 300 листовок с текстом «Товарищи, вычеркнем продажных кандидатов, они забывают о нас сразу после выборов, их не беспокоит, что партия стала выше народа, сильнее закона, что растут цены, пустеют магазины» (разбросавших не нашли) [27]. Черняев записывал: «…"с мест» идет поток писем, всё более требовательный и угрожающий. Например, «не думайте, что у русского народа терпение беспредельно»… Всё чаще всерьёз (не анонимно) требуют введения карточек на мясо, молоко, крупы" [14]. На очередном, ноябрьском пленуме ЦК, снова признавалось, что «трудно решается обеспечение народа продовольствием и особенно мясом» [17].

А вскоре черт дёрнул партийных старцев влезть в Афганистан. В результате после одной из тяжелейших засух десятилетия СССР получил массу всевозможных санкций и эмбарго. «Меры Картера оказались очень чувствительны. Обкомам запрещено „допустить“ убой скота. Но мяса от этого не прибавится: будут сдавать полудохлый истощенный скот… Нормы доведены до смешного: на 1981 год Ростову-на-Дону планируется мяса на душу населения… 2 кг в год. Положение хуже, чем во время войны, так как тогда приходилось снабжать только города, а теперь — и деревню. Отовсюду идут требования и просьбы ввести карточки, но этого невозможно сделать не только по соображениям политическим, но и потому, что на это не хватит продуктов: ведь придется давать ограниченно, но всем, а не выборочно — Москве». Проблема усугублялась тем, что на носу была Олимпиада — в результате «в провинции — на Урале, на Волге, в Сибири, не говоря о Севере, — в магазинах пусто. В Риге (!) даже молока и сыра нет» [14]. «Прогулка… по Казани… чёрный ужас бытия. Масло по карточкам, всё везут из Москвы, мяса нет и в помине… Апокалиптичность. Ощущение позднеримского конца времени», — отмечал литератор Н.Я. Эйдельман [28]. Снабжение населения тех или иных местностей решалось на уровне Политбюро и оформлялось решениями ЦК и Совмина — например, в 1980-м дважды (август и ноябрь) из госрезервов выделялась 1 тыс. тонн мяса для снабжения населения Свердловской области. Для советского руководства наступило крайне непростое время: летом начинаются волнения в Польше, спровоцированные в том числе и продовольственными затруднениями (при том, что в Польше потребление отчётливо превышало СССРовское).


Очередной по счёту съезд КП в начале года «подчеркнул, что снабжение населения продовольственными товарами представляет проблему не только экономическую, но и политическую, социальную» [29]. Тем не менее, годовой план по производству пищевых продуктов провалился — мясомолочная промышленность его выполнила на анекдотические 99,9% [30], и в сентябре руководство страны сделало, наконец, ход конём: парторганизациям было разослано «закрытое письмо ЦК» о введении рационирования продовольственных товаров. Карточную систему официально так и не ввели, однако на самом высоком уровне — в речи Брежнева на ноябрьском пленуме ЦК — признавалось, что и в наступившей, 11-й пятилетке «сохранятся перебои в снабжении мясом, молочными продуктами… и рядом других товаров». Катастрофическое положение дел с едой начало приводить к психопатическим случаям — так, в Ярославле задержали местного жителя, который готовил взрывы самодельных бомб «с целью побуждения населения к активному выражению недовольства недостатками в снабжении продуктами» [27].

Именно в это время советское руководство всерьёз затряслось над сельхозом, была принята в середине 1982 Продовольственная программа СССР. Принималась программа в ситуации, как нельзя более соответствующей. «В наших магазинах ничего нет» [12]. «В областных городах нет мяса вообще, разве что в комиссионных на рынках… Картина в колыбели революции похожая. Ни сыра, ни колбасы, ни круп» [14]. «За год, который прошёл после моей предыдущей поездки в Ленинград, экономическая ситуация там ухудшилась катастрофически. Например, нет сливочного масла. Из мяса осталась только жирная свинина» [18]. Осенью талоны появились в Вологде и потом распространились на область. «Бог мой, как много у нас говорят о пище!», — восклицал сценарист А.Б. Гребнёв [32].

К этому времени «кризис снабжения» дотянулся до Москвы. Журналист Л.А. Левицкий писал весной «Утром побежал в магазин. Пустые полки. Ни сыра, ни колбасы, ни мяса или кур. Потому ли, что и в самом деле ничего нет, или потому, что по случаю выходного дня решено припрятать наличие от иногородних, которые, несмотря на все угрозы, прут и прут, обездоливая славную нашу столицу. Вот наглецы-то! Тоже, видишь ли, есть хотят». Осенью 1984 — похожая картина: «Случается, что побывав в десятках магазинов, я ничего не раздобываю и, несолоно хлебавши, возвращаюсь восвояси» [23]. Впрочем, мясо — за его абсолютной нехваткой — уже как-то отошло на второй план: проблемой стало даже наличие самых базовых продуктов. В прессе развернулась кампания по «бережному отношению к хлебу»! Мясо же выделялось буквально точечно: «Новосибирск… Два дня бесполезных дебатов. Зачем я здесь? Зачем здесь мы все с нашими проблемами? Жрём ихнее мясо, которое тут по талонам. На нашу ораву — 28 человек — спустили специально „фонды“» [32].

Летом 1985 во французское посольство проник сварщик О. Алифанов и попросил политического убежища (в чём ему свободолюбивые французы, конечно, отказали, — зато галантно проводили до метро, где уже поджидали милиционеры). С собой он принёс письмо, вскоре опубликованное в «Le Mond», в котором было, среди прочего, следующее: «Прошло 40 лет после войны, а в стране по-прежнему действуют продовольственные талоны и карточки на основные продукты питания. Даже в Москве проблема купить после работы колбасу, молоко, кефир, свежий хлеб, яйца… В Куйбышеве и в Ульяновске один человек в месяц по продовольственному талону может купить не более 500 граммов мяса. В Сургуте — столице нефтяного края, где я жил, там получше — 2 кг мяса на человека, но чтобы их отоварить, нужно целыми днями бегать по городским магазинам… Колбаса для жителей сёл и городов просто экзотический продукт» [35].

Подводя итоги 1985, министр торговли Г. И. Ващенко сообщал в Совмин: «Продажа продуктов животноводства… в большинстве регионов страны в истекшем году по-прежнему осуществлялась с использованием различных форм рационирования». «Несколько улучшилось снабжение населения продуктами питания… Однако годовой план общего объёма розничного товарооборота не выполнен. С заданиями справились только торгующие организации БССР, Литовской, Армянской и Эстонской ССР» [36]. Левицкий иллюстрировал эти сухие строки так: «…выехал в Ленинград… В соседнем кресле сидели женщина… из Бугульмы… Несметные нефтяные залежи. Второе Баку. Город влачит убогое существование. Мясо по талонам. Колбаса по талонам… И нормы их жалчайшие» [23]. Отдельные особо тонко чувствовавшие буквально терзались: «Эфрос: Плохо себя чувствую, сердце болит… Да я ещё из Парижа… такая разница, просто убивает… Там все весёлые, радостные… приветливые. Тут все злые, очереди за мясом…» [37].

Пришедший весной 1985 к власти Горби взялся за дела очень резво — от него, собственно, этого и ожидали: молодой, полный сил, взнуздает и вперёд на всех парах погонит. И действительно, почти сразу начались организационные и кадровые перетряски, на пенсию отправлялись люди, десятилетиями пребывавшие в верхах. Заседания парторганов приобрели острокритическую направленность: «На сегодняшнем ПБ… Горбачев огласил следующие данные… 140 мясокомбинатов не имеет холодильников, 42% их требуют срочного капитального ремонта… При заготовке и транспортировке скота гибнет 100 000 тонн мяса… Из-за нехватки мощностей по переработке пропадает до 1 000 000 тонн выловленной рыбы» [14].

«…Невозможно примириться с ситуацией, когда страна, самая богатая в мире по природным богатствам, существует в условиях хронического дефицита с одним из самых низких в Европе уровней жизни», — возвещала «Московская правда». Но система начала разваливаться и уже никакие меры ничего не могли простимулировать. На мартовском пленуме 1989 генсек признал: «Действительность такова, что продукции сельского хозяйства нам не хватает… дефицит продовольствия создает социальную напряженность, вызывает не просто нарекания, а уже недовольство людей. Такая ситуация с продовольственным снабжением сохраняется многие годы». За что ему в обстановке первых альтернативных выборов во всесоюзный парламент начало доставаться по полной программе: «Назвавшийся рабочим кандидатом в депутаты Пряхин во встрече с избирателями на весь Советский Союз по TV заявляет, что Горбачев обманывает народ со своими программами, от которых не пахнет ни хлебом, ни мясом» [14]. По всей стране началось массовое введение талонов, «визиток покупателя» на всевозможные продукты и товары и прочих атрибутов карточной системы. Дальнейший ход событий все, надеюсь, помнят.



Источник:

"О мясе советском замолвите слово" Войти

HT>> Брехать-то не надоело?
энди> "О мясе советском замолвите слово"

Очередное нечто, судорожно найденное в интренете?
Ссылочка, кстати, говорит "доступ закрыт". К чему бы это?

И в очередной раз: по поводу резкого роста смертности в 90-е годы при "эффективном капитализме" есть что сказать? В состоянии объяснить, почему при "пустых прилавках" смертность ниже, чем при "забитых магазинах"? Ась?

HT> Брехать-то не надоело?

Товарищ совкофил, ставлю по большевистски, прямо, вопрос ребром...сколько тебе лет, это в смысле хочу понять степень твоей реальной компетентности, как покупателя мяса во время шастливого Совка...

HT>>> Брехать-то не надоело?
энди>> "О мясе советском замолвите слово"
HT> Очередное нечто, судорожно найденное в интренете?
если нечто совпадает со своими воспоминаниями то это не нечто ,забейте с факирчиком советские статистики себе в дупу и наслаждайтесь ,оными размерами и валовыми показателями.
Не понимаю одного раз в статистике так было зашибись (а значит и в реале по вашему?так?) так что глупыйф народец то вас под задок то пнул ,да так что до сих пор вы все маргинальнее и маргинальнее?

HT>>>> Брехать-то не надоело?
энди> энди>> "О мясе советском замолвите слово"
HT>> Очередное нечто, судорожно найденное в интренете?
энди> если нечто совпадает со своими воспоминаниями

Никакие "воспоминания" не могут отражать картину по стране.
Уже не говоря про то что ты, например, не вспоминаешь про сверхсмертность 90-х, из чего делается вывод, что твоим "воспоминаниям" — грош цена.

энди> Не понимаю одного раз в статистике так было зашибись

Где ты такое прочитал?

энди> а значит и в реале по вашему?так?

Это значит что есть вот такие источники и в них есть такие цифры. Исходя из этого производятся расчёты и делаются выводы.

Если есть какие-то претензии к источникам или цифрам — то претензии эти надо излагать и обосновывать.

энди> так что глупыйф народец то вас под задок то пнул

Кого "нас"? Какой "глупый народец"? О чём ты? В состоянии законченными предложениями излагать последовательные мысли? Или деградация зашла слишком далеко?

HT>> Брехать-то не надоело?
Andru> ...

Я не выдаю личные воспоминания за истину в последней инстанции.
С какого раза это станет понятно?

Тебя не устраивает статистика? Отлично, покажи свои цифры, докажи их верность.

Не в состоянии? Тогда продолжай клоунаду.

HT> Тебя не устраивает статистика? Отлично, покажи свои цифры, докажи их верность.
HT> Не в состоянии? Тогда продолжай клоунаду.

Я поддерживаю предыдущее предложение- сверни самую правдивую в мире советскую статистику в толстую трубочку, и засунь себе в дупло, и получи удовольствие,...ты же ее (советскую статистику) любишь ..