Агропром и пищепром России

хороший репортаж из цикла «мы работаем»

ЗАО «Холод Славмо» — петрозаводское предприятие, которое уже больше двадцати лет выпускает традиционное карельское мороженое. В ассортименте компании 90 видов этого лакомства, а ее собственный бренд «Мороженое Карелии» стал одним из фирменных знаков республики и начинает завоевывать международный рынок.
Промышленное производство мороженого появилось в Карелии еще в конце 50-х годов прошлого века. Тогда в торговых точках, кинотеатрах и кафе Петрозаводска стали продавать холодное лакомство, которое с тех пор очень полюбилось жителям республики. Карельские традиции производства натурального и вкусного мороженого сохраняют в ЗАО «Холод Славмо». Оно возникло как самостоятельная компания в 2000 году на базе той самой фабрики, где начали изготавливать мороженое более 60 лет назад.
Сегодня команда предприятия — это почти 300 человек, которые работают в пяти регионах России. Недавно на предприятии завершилось реконструкция, и теперь здесь продолжают выпускать «то самое» мороженое из детства. «Мы хотим сохранить традиции и качество продукта таким, как было задумано много лет назад. Когда представители иностранных компаний пробуют наш продукт, иногда они дают нам рекомендации добавить какой-нибудь ароматизатор или усилитель вкуса. Для нашей команды это абсолютно неприемлемо, для нас важна натуральность».
При этом руководство компании уверено, что невозможно оставаться конкурентным, не внедряя ноу-хау, и стремится расширять ассортимент. В этом году предприятие намерено запустить ЗОЖ-линейку мороженого на альтернативном молоке — овсяном и кешью. Одна из фишек фабрики — мороженое с джемом и вареньем из дикоросных ягодах, собранных в карельских лесах.
Семь производственных линий предприятия позволяют производить до 30 тонн продукции в сутки. Все этапы, от варки джема до изготовления вафельного стаканчика, сосредоточены внутри фабрики. «Наша фабрика отличается от других производителей тем, что у нас полный цикл. У нас есть свой вафельный цех и цех по производству мороженого, джемовый участок и даже собственное производство глазури».

все пропала, семян нема, техники нема, денег нема пока не сбываются и посевная идет по плану кого бы и как это не печалило

Подсолнечник – важнейшая масличная культура отечественного земледелия. На его долю приходится более 73 % площадей посева всех масличных культур в Ставропольском крае.
Специалистами Ипатовского районного отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю проверено 25% семенного материала от плана высева. Все семена кондиционные и соответствуют требованиям ГОСТа.
В текущем году аграрии района планируют засеять семенами подсолнечника более 15000 га. Потребность в семенном материале и в средствах защиты растений закрыта полностью.
На сегодняшний день стартовала посевная компания в Ипатовском районе. Семена подсолнечника уже высеяны на площади 2140 га., что составляет 14 % от плана.