Агропром и пищепром России

.... для молока и соков используют асептическую упаковку. Согласно технологии, продукт и тару стерилизуют по отдельности, после чего упаковку наполняют напитком и запечатывают в стерильных условиях. Это позволяет долго сохранять свойства продукции. В РФ такую упаковку производят два завода — Tetra Pak и Elopak, они ввозят в РФ материалы для ее изготовления плюс импортируют саму тару. На прошлой неделе Elopak заявил о приостановке деятельности..... После чего производители столкнулись с нехваткой тары на рынке.

 

Для оперативной замены выпавшего завода Россия можно
1.попытаться найти поставщика асептической упаковки в Китае
2. изготавливать продукцию с меньшим сроком годности, для которой понадобится упаковка с другим количеством слоев
3.наладить собственное производство такой тары в промышленных масштабах

 

У Минсельхоза появился шанс вытеснить с российского рынка импортную генетику в птицеводстве. Отрасль производит мяса птицы на 13% больше, потребляет население страны, но генетика цыплят-бройлеров при этом на 94% – импортная.

Главное в птицеводстве – это кросс – запатентованный генетический материал, порода птицы, которая выведена для эффективного массового производства. Он закупается в виде инкубационного яйца российскими производителями у двух крупнейших мировых компаний:

1) Cobb-Vantress, принадлежит американской Tyson Foods, второй по величине в мире мясной компании, владеет кроссом Cobb 500

2) Aviagen, владеет самым популярным в мире кроссом Ross 308.

В РФ есть свой кросс «Смена», который выведен в 1998 году, и работа над ним продолжается до сих пор. В 2020 году Минсельхоз поставил задачу селекционерам «Смены» вывести конкурентный кросс, чтобы на 15% заместить им Cobb 500 и Ross 308 к 2025 году. Ведомство планировало выделить на этот проект 7,4 млрд рублей.

И вот, российский кросс «Смена 9» был выведен вместе с Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства РАН (ВНИТИП РАН). И в 2021 году – запатентован.

Сколько денег ушло на генетику, а сколько осталось на внедрение кросса в птицеводческий бизнес – не разглашается. Но западные санкции пойдут российскому птицеводству очевидно на пользу.

Российский птицеводческий союз уже взял дело в оборот. По словам гендиректора ассоциации Галины Бобылевой, российские птицефабрики в течение ближайших двух лет могут быть полностью переведены на кросс «Смена 9». Нужны лишь деньги на разведение птиц. А в нынешних экономических и логистических ограничениях агрохолдинги сами переключатся на российскую генетику. И не нужно будет никого упрашивать и убеждать.

По ключевым показателям «Смена 9» превышает зарубежные аналоги. Например, в сравнении с иностранным кроссом Ross 308 живая масса цыплят-бройлеров в 35-дневном возрасте выше на 4,7%, среднесуточный прирост – на 2,1%, сохранность – на 2,2%, индекс продуктивности – на 6,8%. При этом цена российского кросса еще до изменения курса валют была в 1,5-2 раза ниже зарубежных.

Птиц кросса «Смена 9» будут выращивать на фабриках, которые до этого были остановлены. Такие заводы реконструируют и запускают снова, например, в Нижнем Новгороде уже начали выращивание первой группы птиц нового кросса. Дальше – больше.

 

У России появился шанс восстановить собственное производство

Эксперты прокомментировали ключевые тезисы сегодняшнего интервью главы государственной корпорации развития ВЭБ.РФ Игоря Шувалова RT, в котором речь шла о новых условиях функционирования российской экономики. //  expert.ru

 

хотя в России еще есть отрасли, критически зависящие от импорта, буквально в режиме реального времени появляются данные о том, как эти проблемы будут решаться. Один из наглядных примеров — решение вопроса с импортозависимостью по инкубационным яйцам, которая пока составляет 90%. Для того, чтобы вырастить цыпленка-бройлера, которых мы все покупаем в магазинах, наш АПК закупал яйца только у двух самых крупных компаний в мире.

«При этом, если есть российский аналог, то присутствие на рынке иностранных производителей просто не давало возможности нарастить производство. На днях Минсельхозом принято решение по увеличению производства российского инкубационного яйца в разы, чтобы полностью заместить импорт в течение двух лет. И так по многим направлениям – у нас много разработок в последней стадии или есть свои возможности, но просто засилье иностранных компаний не давало возможности развиваться», – указал Деев, отметив, что теперь данный вопрос наверняка будет постепенно решаться.

 

«Сейчас есть исторический шанс восстановить свое собственное производство. Главное, чтобы занялись им, чтобы правительство поддержало производителей льготами, дешевыми кредитами, субсидиями, госзакупками, а не кинулось искать, где бы нам еще покупать товары, лишь бы не поддерживать собственного производителя.

 

Производители растительного масла и майонеза заявили об остановке закупки сырья

Глава Масложирового союза России Михаил Мальцев сообщил, что у предприятий по производству растительных масел и продуктов их переработки сегодня фактически парализована закупка сырья //  www.mk.ru

 

Глава Масложирового союза России Михаил Мальцев сообщил, что у предприятий по производству растительных масел и продуктов их переработки сегодня фактически парализована закупка сырья.

Мальцев объяснил это нехваткой средств, так как банки не выдают коммерческие кредиты, а поступление валютной выручки хромает.

Он также отметил, что потребность в кредитовании на сегодня оценивается в 150 млрд рублей и подчеркнул, что необходимо полностью обеспечить масложировые комбинаты ресурсами для закупки сырья.

Кроме этого Мальцев рассказал о проблемах с вывозом продукции и логистикой. В частности, в сторону Прибалтики встал вопрос об отправке продукции железнодорожным транспортом из-за риска конфискации ж/д составов. Проблема образовалась и с морской перевозкой, так как иностранные суда не заходят в российские порты из-за риска военных действий. Он предложил разработать механизм страховки для железнодорожников и иностранных судов.