Россия. 2022. Итоги.

kot1967> 1. Ну вообщето Ленинградская область лидер РФ по молочке. И то с\х которое там доступно весьма современное и технологичное.
В рознице есть только два крупных локальных производителя (причём один питерский) остальная молочка от Бреста до Барнаула.

GREI> А вот дедушка Сталин внезапно вытащил язык из жопы и произнес
А потом усмехнулся своей шутке ,и устроил Ленинградское дело и Трофейное дело .Когда расстреляли как генералов так управленцев которые вздумали говорить ЦК РСФСР.
кстати ,откуда пишите?таку ересь?
МОСКВА, 16 марта 2020, 17:54 — REGNUM В предлагаемой поправке в Конституцию о государствообразующем народе говорится о русском народе, сказано в заключении Конституционного Суда РФ от 16 марта.

«Положение о русском языке как языке государствообразующего народа, входящего в многонациональный союз равноправных народов РФ (статья 68, часть 1, Конституции РФ в предлагаемой редакции), основано на объективном признании роли русского народа в образовании российской государственности, продолжателем которой является РФ», — говорится в сообщении.

Отмечается, что вводимая поправка «не умаляет достоинства других народов, не может рассматриваться как несовместимая с положениями Конституции», касающимися «многонационального народа РФ» и «равенства прав и свобод человека и гражданина вне зависимости от национальности».

ИСТОРИЯ ВОПРОСА


Подробности: В поправке в Конституцию русские названы государствообразующим народом - ИА REGNUM
Любое использование материалов допускается только при наличии гиперссылки на ИА REGNUM.

smalltownboy> В рознице есть только два крупных локальных производителя (причём один питерский) остальная молочка от Бреста до Барнаула.

"Молочка" - это именно молоко? Как то странно его из Барнаула в Питер везти. У нас именно молоко - все местное, тут штук пять только крупных производителей, плюс еще дохрена помельче. Молоко, творог, сметана - все местное. Йогурты - еще из соседних хабаровского края и амурской области.

Алтай - это разве что сгущенка и сливочное масло.

kot1967>> 1. Ну вообщето Ленинградская область лидер РФ по молочке. И то с\х которое там доступно весьма современное и технологичное.
smalltownboy> В рознице есть только два крупных локальных производителя (причём один питерский) остальная молочка от Бреста до Барнаула.
И что, как это связано? у нас (в Нск) перепроизводство молочки, а в магазинах полный фарш вплоть до хранцузского. Повторюсь Ленинградская область объективно одна из лучших по производству молока в РФ. То что "Невские сыры", вместо того что бы из этого молока Советский варить, санкционку бадяжат и по всей стране продают другой вопрос

U235> "Молочка" - это именно молоко? Как то странно его из Барнаула в Питер везти. У нас именно молоко - все местное, тут штук пять только крупных производителей, плюс еще дохрена помельче. Молоко, творог, сметана - все местное. Йогурты - еще из соседних хабаровского края и амурской области.

молочка - не только молоко, сливки есть из Томска. Кефир везут из Ставрополя и Краснодара, много молока, творога и сметаны из Белоруссии.

kot1967>То что "Невские сыры", вместо того что бы из этого молока Советский варить, санкционку бадяжат и по всей стране продают другой вопрос
Давненько я не едал ленинградского рокфора

kot1967> То что "Невские сыры", вместо того что бы из этого молока Советский варить

Не всякое молоко на это сгодится, я думаю. Как пример, то же сливочное масло: молоко вроде везде делают, а сливочное масло - Алтай и Вологда главным образом

U235> ... молоко вроде везде делают,...

вот-вот, делают. А раньше молоко коровы давали. На килограмм настоящего сыра нужно 10 литров честного, натурального молока. Не знаю что за пропорции с маслами - но тоже какие-то есть, наверное.

U235> Не всякое молоко на это сгодится, я думаю. Как пример, то же сливочное масло: молоко вроде везде делают, а сливочное масло - Алтай и Вологда главным образом

От меня до вологды 800 км, лет 20, до 2010 все молочное было вологодским + дальше, до прибалтики и белоруссии. Сейчас только сыры с костромы и т.п. молоко, кисломолочка, масла на 90% архангельская область. Без реклам, запретов, мож производитеоям что подкинули, не знай. Разной степени крутости по упаковке и ценнику. Правда уже пошел мухлеж с торговыми марками, особенно в распутицу заметно, когда регион отрезан ледоходом, а молоко свежее на прилавке от туда. Не верится мне в наличие вологодского сливочного масла в сибири, разве что этикетки имеет смысл везти.

kot1967>> То что "Невские сыры", вместо того что бы из этого молока Советский варить
U235> Не всякое молоко на это сгодится, я думаю. Как пример, то же сливочное масло: молоко вроде везде делают, а сливочное масло - Алтай и Вологда главным образом
Ленинградское молоко вполне сыропригодно, если вы про это. Сливочное масло - побочный продут никто специально из молока его не делает ради масла. Скорее ради удобства хранения. При желании "техногическое масло" можно сразу извести в сметану в творог итп...
ЗЫ если вам интересно Алтай перестал быть "молочным краем", завозят сырье в регион из Нск в том числе. Допускаю что ваше алтайское масло фасуют гденить в Талдыкургане. Ну а че? тут правильно заметили мелкий фермер должен умереть, ТНК форева, но вот на Алтае как раз нет ТНК, только мелкий фермер.

kot1967>>То что "Невские сыры", вместо того что бы из этого молока Советский варить, санкционку бадяжат и по всей стране продают другой вопрос
smalltownboy> Давненько я не едал ленинградского рокфора

на Дону и на Кубани реально стали приличные сыры делать.
чего пока нет так это пармезана 3х летней выдержки...а те что не требуют такой выдержки - вполне прилично.

Если честно, то что они одновременно смогли пастеризовать яйца (это ведь нагрев до уровня уничтожения бактерий) так чтобы не свернулся белок (который начинает сворачиваться уже при 40 градусах) уже тянет на чудо.

Можно убивать той же радиацией, но это уже не пастеризация.

Увы. Вики не дает подробный ответ на этот вопрос.Странное упоминание про точечный нагрев и применение озона. Зато там есть замечание

Пищевой кодекс Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США 2013 года определяет обычные яйца в скорлупе как потенциально опасную пищу, т. е. «пищу, требующую контроля времени/температуры в целях безопасности (TCS) для ограничения роста патогенных микроорганизмов или образования токсинов». [1]

Все яичные продукты, продаваемые в США и пастеризованные из-за риска пищевых отравлений, производятся в соответствии с правилами Министерства сельского хозяйства США. Они также не разрешают продавать яичные продукты без прохождения процесса пастеризации. Они также не рекомендуют есть сырые или недоваренные яйца в скорлупе из-за возможности присутствия бактерий сальмонеллы.[2]

 

PSS> Ой. Ё. мое...
...
PSS> По описание внутри этих пакетов разбитые и обработанные яйца. Не могу найти процент рынка. Может американские форумчане помогут.



Меланж смесь и белок отдельно.

На нём и порошке промышленна пищёвка работает со времён Микояна если не ранее



У нас в розницу как "Удобное яйцо" пока не пошёл хоть и пытались

Invar> Меланж смесь и белок отдельно.
Invar> На нём и порошке промышленна пищёвка работает со времён Микояна если не ранее
Invar> У нас в розницу как "Удобное яйцо" пока не пошёл хоть и пытались

Нет. Именно пастеризованные сырые яица. Чтобы это не значило. Пишут, что технология пастеризации отработана только в 90х. Выше ссылку кинул.

Invar>> Меланж смесь...

Invar>> У нас в розницу как "Удобное яйцо" пока не пошёл хоть и пытались
PSS> Нет. Именно пастеризованные сырые яица. Чтобы это не значило. Пишут, что технология пастеризации отработана только в 90х. Выше ссылку кинул.

Так эт и есть меланж - просто срок хранения довели до приемлемого.

Начиналось как утилизация боя яиц на птицефабриках. Не пропадать же добру:

Пример всем нам известной «Докторской» По ГОСТу 23670-79:

на 100 кг колбасы, в состав входило
говядина жилованная высшего сорта — 25
свинина жилованная полужирная — 70
яйца куриные или меланж — 3
молоко коровье сухое цельное или обезжиренное — 2
соль поваренная пищевая — 2,090
нитрит натрия — 0,0071
сахар-песок или глюкоза — 0,2
орех мускатный или кардамон молотые — 0,05

 

Invar> Так эт и есть меланж - просто срок хранения довели до приемлемого.
Invar> Начиналось как утилизация боя яиц на птицефабриках. Не пропадать же добру:

Во времена оно либо мороженный либо сублимированный:

pkl> 4. Решение громить ЮКОС.
Охоспаде, Юкос-то вам чем нравится? Острая приязнь к Ходору?

S.I.>>>> Какие решения ВВП неверные? Пока справляется - пусть работает.
pkl> pkl>> Ты знаешь, у него очень много ошибок. Нет, уже не тянет.
S.I.>> А конкретно?
pkl> 1. Государство, которое у нас сейчас, построено конкретно под одного человека - под него, причём заменить его неке.
А зачем менять если справляется? Давай директоров предприятий попробуем менять раз в несколько лет? Просто так - шоб було.
pkl> 2. Схема принятия решений в очень узком кругу.
С какой стати должно быть иначе? Демократия представительная. Не каждая кухарка может управлять государством. Где решается иначе?
pkl> 3. Решение идти на третий срок, пожалуй, самая главная.
Верное решение. Можно и на четвёртый если здоровье позволяет.
pkl> 4. Решение громить ЮКОС.
Самое правильное что было сделано. Иначе - олигархат как на Украине и распад РФ.
Собственно после этого пункта и говорить с тобой не о чём. Забыли как пенсионеры по помойкам шарились в те времена?

pkl> Проблема в том, что у нас нет этих 20 лет. Придумывать надо что-то сейчас.
Щас на форуме по-бырому придумаем, и Кремль в известность поставим... мы же тут самые информированные и многоопытные, даже таксисты с парикмахерами рядом не валялись.

pkl> Вот его опыт:
pkl> https://sites.wrk.ru/cache/sites/ru/ex/expert/data/public/551943/551956/800x600/13-02.jpg
pkl> Похоже, что в текущих условиях он неприменим.
После атаки Запада на Украину - не так уж плохо. Идёт экономическая война. Запад не может без колоний поддерживать свой жизненный уровень. Колонизировали Украину, получили рынок сбыта и источник дешёвой рабочей силы, следующая на очереди - РФ. Как это было в 90-х. Желательно по частям. ЮКОС - как раз нормальные компрадоры.
Я же вижу какие проекты осуществляет ЕС в Молдове. Только на потребление. Причём их товаров. И никакое производство. Даже сельхоз - зачем конкуренты? Поезжайте в Грецию оливки собирать. Или в Польшу на мясокомбинатах вкалывать. Без пенсий и проч. социалок. Высасывание трудовых ресурсов и рынок сбыта. Арабов и негров, БЛД не приглашают.
Ну и:

Сменяемость их власти не помогла.

Напомним также, что экономика страны по итогам минувшего года сократилась, по первой оценке, на 3,5%, следует из данных Минторга.

Таким образом, падение крупнейшей мировой экономики в 2020 году стало сильнейшим с 1946 года, когда показатель рухнул на 11,6%.

Кроме того, это первое снижение ВВП США за год с 2009 года — тогда показатель опустился на 2,5%.