Amoralez> Месяц хранить где-товар - очень затрат но, да и - рискованно, так как он мог за это время испортится.
У меня мама в молодости работала в экспертизе в порту Поти, Грузинская ССР. Где-то в 60ых. Много вспоминает о тех временах, особенно как боялась ареста. Она как главный эксперт в порту должна была обеспечить лучшими импортными продуктами питания всех уважаемых людей города от парт.верхушки до силовиков. Это было дофига.
Её успокаивали, что все свои и уважаемые люди всегда защитят такую хорошую девушку, но мама собрала информацию о тех кто был до неё и по-тихому уволилась
)
А так да, проверяли все , но с разными целями. Кто-то занимался эпидем/прод.безопасностью, а кто-то хотел тупо всего пожрать
)
Продукты питания старались выгружали сразу и вели экспертизу партий по ходу процесса.
Отец работал на "банановозе" и там вообще все резко происходило. Думаю, что через месяц после прихода "банана" в сов.порт следы бананов исчезали даже уже из канализаций