Агропром и пищепром России

повыкладываю ка я в тему новостей … «с полей»

В Краснобаковском районе Нижегородской области на базе агрокомплекса «Ветлуга» введена в эксплуатацию новая линия по глубокой заморозке овощей и ягод.
«Планируем выйти в течение трех месяцев на полную мощность — это возможность перерабатывать две тонны в час корнеплодов, ягод или грибов.
Агрокомбинат также выращивает на своих землях морковь, цветную капусту, брокколи, кабачки, смородину, облепиху.

заморозка тоже переработка, а это лучший вариант хранения\сохранения

Согласно данным ФТС, по итогам первого полугодия Россия отправила за рубеж 1,5 тыс. т натурального меда, что на 60% больше уровня аналогичного периода прошлого года (938 т).
мёд покупают Белоруссия, Польша, Китай, Казахстан, Украина, Вьетнам, Польша, Германия, Сербия, Литва, Грузия, Марокко, Кувейт, ОАЭ, Южная Корея, Армения, Туркменистан, Мальта, Либерия, Багамские острова
*************************
у нас имеются много тех кто занят киданием не мёда в мёд, вот их труды бы и на экспорт

а все таки вертится … вот как то вопреки и не взирая на а вертятся … и те кто кормит и поит и те кто нас на этом обирает

По итогам семи прошедших месяцев валовое производство молока в Удмуртии достигло 509,2 тыс. тонн. Рост обеспечен на 7,2% – свой прошлогодний показатель на эту дату удмуртские животноводы улучшили на 34,3 тыс. тонн. На 8% они увеличили и реализацию произведённой продукции, с начала 2021 года обеспечив переработчиков сырьем в объеме 469,6 тыс. тонн.
*****************
последнее время каждый день мороженым гружусь перед домой вернуться, радует что пока не вижу перспектив для опустения холодильников\витрин соответствующей направленности

новая молочная ферма начинает работу в Кировском районе Калужской области.
В коровнике содержится 2800 голов дойного стада. В общей сложности они дают около 90 тонн молока в сутки.
Около 30 тонн молока в сутки, от вновь прибывших коров, планируют получать уже к новому году. Здесь же на ферме его будут охлаждать и отправлять на производство сыра.

Новости ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ

Пишут:

На Дальнем Востоке активно идет промысел тихоокеанских лососей: к 17 августа добыто 453 тыс. тонн – на 14% больше уровня цикличного 2019 года и более чем в два раза выше показателя 2020 года (99% от первоначального прогнозируемого объема их вылова).

К этому времени ..., было добыто 415 тыс. тонн, ... тихоокеанских лососей. Традиционно основной объект промысла во время путины — горбуша: ее вылов уже достиг 393 тыс. тонн. Вылов кеты и нерки составил 32 тыс. тонн и 27 тыс. тонн соответственно. Общий объем добычи других видов тихоокеанских лососей составил около 1 тыс. тонн.

 

Пишут:

Транспортный рефрижератор «Симфония» («Тигрофлот») 13 августа 2021 года вышел в шестую ежегодную экспедицию по Северному морскому пути для транспортировки уловов лососевой путины-2021 в европейскую часть России.

Судно доставит в Архангельск около 3000 тонн тихоокеанских лососей. Рефрижератор забрал их экспедиции свежевыловленную и переработанную плавбазами «Доброфлота» рыбу. И напрямую их района промысла направилось порт Архангельска по кратчайшему маршруту. Продукция из лососей, добытых у берегов Камчатки, уже в ближайший месяц поступит в торговые сети западных и центральных регионов России. Ориентировочная дата прибытия судна в порт Архангельск 25-26 августа.

 

На предприятии «Гринфилдс Агро» в Наро-Фоминске Московской области собрали первый урожай
На сегодняшний день здесь собрано более 42 тонн ягоды, в частности, 25 тонн клубники, 9 тонн ежевики и 8 тонн малины. Всего до конца текущего года «Гринфилдс Агро» планирует произвести 180 тонн ягодной продукции.
К 2022 году предприятием планируется завершить создание второй очереди комплекса тоннельных теплиц площадью 90 га, что позволит увеличить валовое производство ягодной продукции, создать порядка 600 новых рабочих мест. А к 2024 году предприятие планирует освоение площади в 148 га с увеличением объема производства ягоды до 2 тыс. тонн.

В Липецкой области средний надой молока от одной коровы за сутки на 20 августа составил 23 кг, что на 0,3 кг больше, чем годом ранее. Свыше 25 кг молока в расчете на корову получили в Задонском (32,2 кг), Долгоруковском (28,2 кг), Липецком (26,2 кг), Добровском (25,6 кг) и Усманском (25,1 кг) районах. В передовых хозяйствах региона суточные надои молока от одной коровы превышают 30 кг. Валовой надой в сельхозпредприятиях региона за сутки составил 653,1 тонну.
«Современные технологии и селекционные достижения, внедряемые в регионе, позволяют постоянно увеличивать продуктивность дойного стада», - уверен начальник управления сельского хозяйства Липецкой области Олег Долгих. В 2020 году в крупных и средних предприятиях она составила 7 858 кг (102 . За первое полугодие 2021 года средний надой молока от одной коровы составил 4 490 кг, что на 139 кг больше, чем на аналогичную дату годом ранее. Свыше 5 тыс. килограммов от одной коровы за полгода получили в Задонском (5550 кг), Долгоруковском (5340 кг) и Добровском (5059 кг) районах.

В Чегемском районе Кабардино-Балкарии запущено новое производство по переработке мяса птицы.
«В сельском поселении Чегем Второй запущено предприятие по переработке и упаковке мяса птицы производственной мощностью до 10 тысяч тонн в год. Установленное высокотехнологичное оборудование позволяет производить более 100 наименований продукции, которая уже сегодня поставляется в соседние регионы».
По данным министерства сельского хозяйства Кабардино-Балкарии, в регионе в 2020 году было произведено 119,6 тысячи тонн мяса скота и птицы (106,7% к уровню 2019 года). Основной прирост производства мяса был обеспечен за счет птицы, на долю которой приходится 48% от общего производства мяса.

"Мы запустили программу долгосрочного лизинга, когда наши НИИ могут по сниженной стоимости закупать новую сельхозтехнику. Мы субсидируем процентную ставку и в течение нескольких лет, не менее пяти лет, мы даем, наши НИИ могут платить основное "тело" кредита", - сказал Фальков.

Он уточнил, что институты смогут таким образом приобретать комбайны, тракторы и другие необходимые сельхозмашины. Фальков также пояснил, что совместно с Минпромторгом РФ будет реализована программа разработки специализированной селекционной техники для работы на опытных полях, где исследуются свойства новых сортов сельскохозяйственных культур.

"Этой техники нет в большом количестве, в основном сегодня работают на той технике, которая была приобретена несколько десятилетий назад либо на той, которая закуплена за рубежом. Мы договорились, что наш Всероссийский институт механизации запустит целую программу при нашей поддержке двух министерств. В ближайшие несколько лет мы получим собственную линейку селекционной техники", - подчеркнул Фальков.

Ученые ФИЦ «Институт цитологии и генетики СО РАН», ФИЦ «Всероссийский институт генетических ресурсов растений им. Н. И. Вавилова» и Всероссийского научно-исследовательского института защиты растений (Санкт-Петербург) придумали, как сделать сельскохозяйственные растения более устойчивыми к заболеваниям и климатическим стрессам. Для этого нужно использовать гены их диких собратьев.

«Практически все сегодняшние сельскохозяйственные растения получены в процессе тысячелетней селекции. Она была направлена на отбор небольшого количества признаков. В результате современные культурные растения потеряли разнообразие генов, которое есть в дикой природе. В том числе гены устойчивости к заболеваниям и климатическим стрессам», — рассказывает заведующий лабораторией эволюционной биоинформатики и теоретической генетики ФИЦ «Институт цитологии и генетики СО РАН» кандидат биологических наук Дмитрий Аркадьевич Афонников.

Генетики изучают биологическое разнообразие генотипов диких родичей современных культурных растений, чтобы выявить разнообразие этих генов. Они создают и описывают биологические коллекции. Предполагается, что обнаруженные гены устойчивости с помощью современных технологий редактирования можно будет внедрить в известные сорта.

Такая работа основана на технологиях фенотипирования, секвенирования, генотипирования и сопоставления данных генотипов. Часть из этих методов развиваются в ФИЦ ИЦиГ СО РАН. Так, ученые собрали в базу данных все существующие транскриптомы пяти сельскохозяйственных растений и сравнили их с известными геномами. Их интересовала та часть, которая отсутствовала в последних. Ее назвали черной частью транскриптомы. Она немаленькая — порядка четырех миллионов последовательностей. Именно в ней содержатся гены, связанные с устойчивостью к заболеваниям, к стрессам, — как раз то, чего недостает современным сельскохозяйственным культурам.

Растение помогает ускорить селекцию зерновых, сэкономив аграриям около девяти лет работы.

Результаты научных изысканий учёные представили на форуме «Технопром». В процессе создания сортов пшеницы используют пыльцу кукурузы. Она помогает в селекции зерновых на генетическом уровне. Чтобы создать сорт, устойчивый к болезням, засухе, с высокой урожайностью селекционеры скрещивают между собой разные линии пшеницы. Как правило, добившись результата в первом поколении, у ряда растений со временем нужный признак теряется. Закрепить их позволяет пыльца кукурузы.

С помощью этой культуры и новой технологии учёные фиксируют генетические признаки пшеницы. Получается скрепляющая основа для генетических свойств. Таким образом удаётся сэкономить огромное количество ресурсов и времени. В среднем около 9 лет в сравнении с традиционными агроприёмами. Технология ─ одна из самых востребованных в мире. Внедрения в широкую практику ждут и российские аграрии.

«Селекционеры отбирают сорта по урожайности, по устойчивости, а потом, в результате расщепления, свойства уходят в никуда. Поэтому важно зафиксировать их на первом этапе», ─ поясняет руководитель отделения «Курчатовский геномный центр» ИЦиГ СО РАН Салина Елена.

Новая технология дополняет череду генетических методов, которые исследуют и применяют учёные института цитологии. На передовой научных разработок ─ также маркёр-ориентированная селекция. Она позволяет получать растения с заведомо известными признаками, менять их свойства, прицельно и точечно воздействуя на гены. Например, создавать раннеспелые сорта или окрашенные, особенно полезные злаки. То, что востребовано на агрорынке.

Это говорит о том, что господдержка хорошо работает, – говорит губернатор Красноярского края Александр Усс. – В этом году только прямая поддержка сельхозпредприятий составила 6,4 млрд рублей. Благодаря «плечу», которое подставляет власть, сельчане могут рассчитывать на хороший уровень оснащенности.
Благодаря грамотному земледелию и достижениям науки краевые аграрии показывают рекордные результаты. В прошлом году урожайность зерновых и зернобобовых составила 28,8 центнеров с гектара. Это рекорд за всю историю края. А урожай рапса уже два года подряд лучший в стране – в 2020-м собрано 270 тысяч тонн

Экспорт зерна из РФ ускоряется. Перед повышением экспортных пошлин на зерно российские аграрии увеличили в конце августа объемы вывоза урожая за границу. Отгрузки выросли примерно вдвое, до 1,4 млн тонн в неделю - Ъ

 

Пишут:

Всего в ближайшие три года на Чукотке планируется ввод пяти новых объектов по производству овощей защищённого грунта площадью около гектара и мощностью 172 тонны в год.
Правительство региона предоставляет финансовую поддержку в рамках госпрограммы «Развитие агропромышленного комплекса Чукотского автономного округа».

 

Глава крестьянско-фермерского хозяйства Анатолий Тынтин ... выращивает в своих теплицах огурцы, помидоры, кабачки, перец и зелень на грунте с органическими удобрениями – всего порядка 15 наименований. Урожай в прошлом году составил почти 75 тонн.

 

Экспорт сельскохозяйственной продукции из РФ с начала года по состоянию на 29 августа составил 19,984 миллиарда долларов, что на 18,1% выше показателя на аналогичную дату прошлого года, говорится в материалах Федерального центра развития экспорта продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ "Агроэкспорт") при Минсельхозе России.

В том числе экспорт зерна из России вырос на 15,4%, до 5,901 миллиарда долларов, рыбы и морепродуктов — на 7,9%, до 3,439 миллиарда. Поставки масложировой продукции увеличились на 44,1%, до 4,455 миллиарда долларов. Экспорт продукции пищевой и перерабатывающей промышленности возрос на 6,2%, до 2,614 миллиарда долларов, мясной и молочной продукции — на 26,2%, до 905 миллионов.

На первом месте среди покупателей российской сельхозпродукции — Турция с долей 12,5%, которая нарастила импорт на 30,3%, до 2,492 миллиарда долларов. На втором месте — Евросоюз, увеличивший закупки на 31%, до 2,356 миллиарда долларов. Доля стран ЕС в общем объеме поставок продукции АПК из РФ составляет 11,8%.

На третьем месте — Китай: экспорт в эту страну снизился на 6,6% и на данный момент составляет 2,3 миллиарда долларов, доля в общем объеме — 11,5%. В топ-10 импортеров российской сельхозпродукции входят также Южная Корея, Казахстан, Египет, Белоруссия, Украина, Узбекистан и Саудовская Аравия.

По оценке "Агроэкспорта", поставки сельхозпродукции из РФ за рубеж в прошлом году составили 30,658 миллиарда долларов.

никто из участников форума не хочет выиграть под свои великие проекты 100 млн?

Российский картофель начали поставлять в Белоруссию - вице-премьер Абрамченко на встрече с Путиным

По сахарной свёкле и по картофелю есть уже определенные успехи. Мы даже наш семенной картофель реализуем нашим коллегам в Белоруссии, это тоже такой показатель успеха

 

Собский рыбоводный завод завершил сезон. Заключительный выпуск в этом году прошел на реке Таз, куда было выпущено порядка 100 тыс. штук молоди муксуна. На протяжении трех месяцев рыбоводы выращивали их в садковой линии до нужной массы в 11 граммов.
Сразу после заключительного выпуска мальков началось время сезонных работ. Завод необходимо подготовить к приему свежей икры от собственного ремонтно-маточного стада муксуна. Напомним, в прошлом году впервые в истории предприятия рыбоводами было получено около 2,5 млн штук икры ценной сиговой рыбы.
За период с 2016 по 2020 год в рамках компенсационных мероприятий в водоемы Ямала было выпущено порядка 116 млн мальков сиговых пород рыб. В 2021 году в водные объекты автономного округа всего было отправлено порядка 13,5 млн штук молоди ценных видов сиговых рыб со средними навесками от 1,5 грамм.
*****************
в этом годе таки удалось вкусить муксуна

В преддверии зимне-стойлового периода содержания в кооперативе «Коелгинское» имени И.Н. Шундеева в Челябинской области капитально обновлен коровник на 400 мест.
По итогам 2020 года хозяйство «Коелгинское» им. И.Н. Шундеева является лидером молочного производства в регионе, в прошлом году здесь получено 25 тыс. 680 тонн молока. Реализация очередного проекта позволяет специалистам предприятия сохранять высокий уровень молочной продуктивности коров и улучшать качество молока».
В планах предприятия довести к 2024 году суточный надой до уровня не менее 100 тонн молока. В настоящее время, по итогам первого полугодия 2021 года, суточный надой в хозяйстве составляет 73 тонны.
Производственный сельхозкооператив «Коелгинское» им. И.Н. Шундеева входит в число сельхозтоваропроизводителей Челябинской области с прочной производственной базой, которая создана благодаря современному технологическому подходу к выращиванию продуктивного молочного скота черно-пестрой породы.

в Брасовском районе Брянской области открыт первый коровник из четырех нового животноводческого комплекса. Проект по строительству молочной фермы оценивается в 3,3 млрд рублей. Он рассчитан на 3600 голов дойного стада.
коровник № 1 на 800 голов готов, закуплены и размещены 615 голов нетелей голштино-фризской породы.

в Липецкой области открыт завод по переработке молока в селе Доброе.
Производство запустили две недели назад в тестовом режиме, проектная мощность сыродельного завода предполагает переработку 20 тонн молока в сутки.
общий объем инвестиций в строительство предприятия составил 200 млн рублей. Создано 30 рабочих мест, причем многие специалисты приезжают на специальном корпоративном автобусе из Липецка.
продукция предприятия: это несколько видов сыров. В частности, российский, голландский, гауда, грюйер, пармезан, халуми, сулулгуни, моцарелла и страчателла. Они реализуются в сети фирменных магазинов «Индюшкино» в Липецкой области и соседних регионах.