kot1967> Ниже наш экспорт. Есть такая же картинка по импорту, он примерно в полтора раза больше (в евробаксах), это на самом деле не критично. Для меня критичный момент - это структура экспорта, а она к сожалению весьма однобокая с уклоном на сырье и успехи в этом (см. картинку) ИМХО скорее идут со знаком минус
Покуда это за счёт роста производства - это может быть только в плюс.
Потому что производство первичного белка (той же пшеницы) и вообще сырья (типа масел и сахара) - это фундамент. На котором уже будет расти животноводство и глубокий передел. Тупо за счёт дешевизны сырья внутри.
Собссно, с мясом так и происходит, только рост по зерну идёт быстрее, чем рост производства мяса (которое тоже не хайтек, и суть сырьё для дальнейшего передела). При этом именно производство пшеницы становится сейчас хайтеком и драйвером: число потребных людей снижается, производительность растёт, а машинерия - всё более своя.
Сейчас с трендом на всё бОльшую автоматизацию сельхоза - так и вообще драйвер ИТ.
...
Тут есть ещё один нюанс: вот, скажем, вино из Божоле с 50-летней выдержкой - это "сельхоз-хайтек", высокая доплата за бренд и высокая добавленная стоимость. Как бы круто. Но в тяжёлую годину отказаться от Каберне савиньон из Божоле (да и вообще всего вина как класса продуктов) - нефиг делать. Можно сократить потребление на 100%, и страна ничего не потеряет, получив разве что
вялое бурчание доморощенных кадавриков, неудовлоетворённо желудочно. Кстати, доказано практикой.
А вот отказаться от 100% от потребляемого зерна - это звездец. Удар по экономике, инфляция, крах целых отраслей, кризис и так далее, вплоть до голода и революций. В зависимости от страны. Опять же, доказано засухой-2010 в России, когда экспорт был чуть провален.
И спрос неэластичен.
Поэтому производство "сырьевого" зерна, которое как бы коммодити - более "кризисоустойчиво", более надёжно, в том числе на экспорт. При этом создаёт надёжную базу для высоких переделов, хайтечно, потребитель продукции всех спектров и имеет самые наилучшие перспективы для интенсивного и даже экстенсивного развития.
Про производство вина в семейных фирмах из Божоле такого не скажешь никак. Так что старт Россия взяла очень верный, "путь прямой, перспективы светлые"(почти с)