Агропром и пищепром России

под ёлочку ушедшего года

В 2019 году в Башкирии вновь заработало законсервированное ранее крупнейшее предприятие по производству мяса индейки - птицеводческий комплекс «Урал» (бывшее ООО БПК имени Мажита Гафури). Ранее, в октябре 2017 года в связи с тяжелой финансовой ситуацией, при отсутствии договоренностей между собственниками производственная деятельность БПК им. Мажита Гафури, который выпускал продукцию под брендом «Индюшкин», была приостановлена. Предприятие оказалось в серьезной долговой яме. В прошлом году, на предприятие пришли инвесторы. Право аренды производственных активов было передано московскому ООО «Птицеводческий комплекс "Урал"». В ноябре 2019 года на комплекс была завезена первая партия инкубационных яиц.
И вот год спустя, в ноябре 2020 года птицеводческий комплекс «Урал», вышел на полную мощность работы. Поголовье индеек достигло 850 тысяч голов, на комплексе загружены птицей все восемь площадок для выращивания, на полную мощность заработал цех по глубокой переработке мяса индейки. К концу года предприятие намерено произвести не менее 25 тыс. тонн мяса птицы.

https://sdelanounas.ru/blogs/138779/
«Руском» запустил откормочный цех на новой крупной птицефабрике вблизи пос. Голышманово Тюменской области. Произведена первая посадка цыплят-бройлеров, партия составляет 70 тыс. голов.
На птицефабрике ГК «Руском» будут производить до 40 тысяч тонн продукции из мяса бройлера в год.
После вывода всех объектов на проектную мощность птицеводческий комплекс даст региону не менее 1000 новых рабочих мест.
Проект новой птицефабрики ООО «Руском» вблизи посёлка Голышманово включает семь откормочных площадок, инкубаторий и цех убоя. Площадки птицеводческого комплекса будут вводиться в эксплуатацию одна за другой, и в ноябре 2021 года предприятие выйдет на проектную мощность.
Племенной репродуктор, где планируется получать 37 млн яиц в год, начали строить в Юргинском районе в сентябре 2019 года.
Еще один объект, который ООО «Руском» строит на производственной территории приобретенного компанией Голышмановского комбината хлебопродуктов — комбикормовый завод с элеватором. Этот участок обеспечит выпуск 120 тысяч тонн продукции в год.

Россия в январе-ноябре 2020 года увеличила экспорт пшеницы и меслина (смесь пшеницы и ржи) на 15,2% по сравнению с показателем за аналогичный период 2019 года - до 33,685 миллиона тонн, следует из материалов Федеральной таможенной службы (ФТС) РФ.

В денежном выражении поставки пшеницы за рубеж повысились за 11 месяцев на 20%, составив 7,042 миллиарда долларов. Экспорт пшеницы в ноябре составил 4,29 миллиона тонн, что ниже показателя октября текущего года на 7,6%. В денежном выражении экспорт в ноябре уменьшился на 0,3% по сравнению с предыдущим месяцем - до 963,1 миллиона долларов.

В свою очередь поставки за рубеж растительного масла в январе-ноябре увеличились на 21,7% и составили 3,308 миллиона тонн. В денежном выражении они выросли на 27,4% и составили 2,457 миллиарда долларов. В ноябре экспорт масла вырос по сравнению с октябрем на 60,1% в натуральном выражении и на 60,6% - в денежном, до 290,9 тысячи тонн на 265,2 миллиона долларов.

Одновременно Россия в январе-ноябре снизила импорт пшеницы на 12,5% - до 147,7 тысячи тонн (на 48,1 миллиона долларов), а в ноябре - увеличила в 3,4 раза по сравнению с октябрем, до 43,1 тысячи тонн (на 14,6 миллиона долларов). Импорт ячменя за 11 месяцев вырос на 49,7% - до 45,7 тысячи тонн (на 6,9 миллиона долларов), в ноябре - снизился на 30,5% к октябрю, до 7,7 тысячи тонн (на 1,1 миллиона долларов).

Ввоз кукурузы в январе-ноябре повысился на 58,1%, до 46,6 тысячи тонн (на 116,4 миллиона долларов), в ноябре - в 2,4 раза по сравнению с предыдущим месяцем, до 1,3 тысячи тонн (на 3,8 миллиона долларов). Импорт растительного масла в январе-ноябре упал на 45,3%, до 1,3 тысячи тонн (на 1,4 миллиона долларов), в ноябре - на 44,2% к сентябрю, до 0,1 тысячи тонн (на 0,3 миллиона долларов).

Экспорт злаков из России в 2019 году составил 39,4 миллиона тонн (включая 31,9 миллиона тонн пшеницы и меслина), поставки зерна в 2019-2020 сельскохозяйственном году (с 1 июля 2019 года по 30 июня 2020 года) - 41,7 миллиона тонн, пшеницы - 33,2 миллиона тонн. Минсельхоз РФ ожидает, что в 2020-2021 сельхозгоду экспорт зерна из России составит 45 миллионов тонн, пшеницы - 35 миллионов тонн.

В среднем за год они производят от 40 до 63 тысяч тонн плодов, занимая лидирующие позиции в Центральном федеральном округе. В прошлом году валовой сбор плодов и ягод во всех категориях хозяйств Липецкой области составил 88,7 тыс. тонн. В сельхозпредприятиях и КФХ региона в 2020 году было собрано 54,6 тыс. тонн, их них 38,5 тыс. тонн заложено на длительное хранение.

Самые крупные садоводческие хозяйства региона – ЗАО «15 лет Октября» и ООО «Агроном-Сад» - расположены в Лебедянском районе. В 2020 году ими было произведено 50 тыс. тонн плодово-ягодной продукции. Это 93 % от общеобластного объема товарного производства.

Расширение плодово-ягодных насаждений является одним из приоритетов развития АПК. Закладка высокоинтенсивных садов новыми востребованными сортами с выходом товарной продукции до 90 % сочетается с одновременным строительством современных хранилищ с газовой средой, позволяющей сохранить яблоки от урожая до урожая.

Общая площадь плодово-ягодных насаждений в регионе на конец прошлого года составила 11 тыс. га, в том числе интенсивных и суперинтенсивных садов - 2,1 тыс. га, из которых в 2020 году было заложено 288 га. До конца 2024 года в регионе планируется заложить еще 1,6 тыс. га садов, из них 1,2 тыс. га - интенсивных. Мощность плодохранилищ увеличится к 2024 году до 50 тыс. тонн.

Инвестиции в садоводство позволят нарастить сбор яблок в сельхозпредприятиях и КФХ региона с 54,6 тыс. тонн в 2020 году до 65,5 тыс. тонн семечковых к 2024 году при 100 % обеспеченности хранилищами.

С 2017 года в Липецкой области также активно развивается производство ягод. Запуск проекта в ООО «Фрагария» с объемом переработки ягод мощностью 8 тыс. тонн и заморозкой 5 тыс. тонн позволил наращивать производство ягод на 30-40 % в год. По итогам 2020 года в регионе было собрано 1,35 тыс. тонн садовой земляники, малины, смородины. В планах на ближайшие годы - увеличение производства ягод до 3-3,5 тыс. тонн и расширение ассортимента (помимо садовой земляники, малины, аронии (черноплодная рябина) и смородины в крупных хозяйствах, и крыжовника, жимолости, годжи в малом бизнесе, будут выращиваться голубика и облепиха).

+

Стоимость мартовского фьючерса на поставку 10 тыс. тонн черноморской пшеницы к концу недели достигла $300 за тонну (FOB). Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько подтвердил, что мартовский контракт на пшеницу из РФ торгуется по $301 за тонну. По словам руководителя аналитического центра «Русагротранса» Игоря Павенского, последний раз российская пшеница оценивалась почти в $300 за тонну в апреле 2014 года.

Котировки на физическом рынке пока ниже, чем на биржевом, но также приближаются к отметке в $300 за тонну. По данным «Совэкона», с декабря средние цены на пшеницу с 12,5% протеина в глубоководных портах выросли на $25, достигнув $286 за тонну (FOB). По словам господина Павенского, текущие цены выше $290 за тонну. Один из крупных экспортеров говорит, что в пятницу были предложения о продаже по $295 за тонну, сделки проходили по $290 за тонну.

Цены на пшеницу из РФ растут на фоне новостей о новых ограничениях на экспорт зерна. Подкомиссия по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию правкомиссии по экономическому развитию и интеграции 15 января предложила повысить пошлину на экспорт пшеницы с 1 марта по 30 июня до €50 за тонну против €25 за тонну с 15 февраля. А с 15 марта предлагается ввести пошлину на вывоз кукурузы и ячменя в €25 и €10 за тонну соответственно. Ставки должны действовать в пределах квоты в размере 17,5 млн тонн.

Глава Минэкономики Максим Решетников также заявил о необходимости ввести с 1 июля автоматический и долгосрочный механизм расчета экспортных пошлин с учетом актуальных мировых цен. Подобная «плавающая» пошлина на пшеницу действовала в России с июля 2015 года по 23 сентября 2016 года, после чего была обнулена. На октябрь 2015 года ее размер был на уровне 50% таможенной стоимости минус 6,5 тыс. руб. за тонну.

Директор «Совэкона» Андрей Сизов говорит, что пока экспортеры российской пшеницы заняты исполнением текущих контрактов, и, вероятно, крайне аккуратно заключают новые. Но с учетом неопределенности с ограничениями и роста мирового рынка в недалеком будущем цены предложения могут превысить и $300 за тонну. Другой вопрос — найдется ли покупатель на таких условиях, российская пшеница активно конкурирует по цене не только с французской и украинской, но и аргентинской, американской и австралийской, рассказывает он.

Но Игорь Павенский считает, что пока всю российскую экспортную пошлину рынок «не абсорбировал». По его словам, пшеница основных российских конкурентов стоит не намного дешевле, а у РФ есть важное преимущество в стоимости фрахта в страны Северной Африки и Ближнего Востока, потому покупатели могут и согласиться на цены около $300 за тонну. Но такой уровень может продержаться только до весны, когда на ситуацию начнут влиять перспективы нового урожая в мире, который явно будет стоить дешевле, добавляет эксперт.

Дмитрий Рылько говорит, что уровень новых цен на российскую пшеницу будет более понятен на неделе по итогам гостендеров в Египте и Турции: «Главная интрига — насколько мировой рынок отыграет новый уровень российской пошлины». На последнем январском тендере египетской госкомпании GASC российская пшеница предлагалась по $315 за тонну, румынская — по $292,97 за тонну, французская — по $293,86–297,75 за тонну. В итоге GASC отказался от покупок.

По словам господина Сизова, на внутреннем рынке РФ цены на пшеницу после первых новостей об экспортной пошлине сократились примерно на 7% (примерно до 15,5 тыс. руб. за тонну), за исключением юга страны, где котировки растут на фоне спешного закрытия экспортных контрактов. Но, уточняет эксперт, после того как аграрии поймут, что пошлина в том или ином виде сохранится и в будущем сезоне и держать урожай смысла нет, внутренние цены могут очень серьезно обвалиться, тем более с учетом высоких запасов в центре и Поволжье.

В Воронежской области в селе Щучье Лискинского района введён в эксплуатацию новая площадка сырзавода на котором пробные выработки сыра начались 17 января 2021 года.
Общий объём производства сыра пока составляет 6 тонн/сутки. Он производится из 60 тонн переработанного молока. Ежедневно планируется производить 4 тонны полутвёрдых сыров и 2 тонны твёрдых.
На полную проектную мощность сырзавод выйдет весной 2021 года, при этом объём выпускаемой продукции составит 60 тонн сырья в сутки. Осуществлять производство планируется только под собственной торговой маркой «ЭкоНива». В дальнейшем планируется развитие линейки твёрдых сыров типа «Бергкезе».
В декабре в Маслянино Новосибирской области «ЭкоНивой» запущен самый крупный в России завод по переработке молока и производству сыров
В эксплуатацию маслянинский завод будет вводиться поэтапно: сначала заработает производство молочной продукции, затем — сыров, мощность завода — 1150 тонн молока в сутки (100 тонн сыра).
Здесь будет производиться широкий ассортимент молочной продукции, в том числе твёрдые и полутвёрдые сыры — свыше 100 тонн в сутки, и cухая деминерализованная сыворотка для детского питания. Сырьё для молочного завода «ЭкоНивы» в Маслянино планируют закупать в трех регионах: Новосибирской, Кемеровской областях и Алтайском крае.

Телефонный робот будет сообщать сахалинцам о местах продажи свежей и доступной рыбы. Автоматизированный сервис пока доступен для жителей Южно-Сахалинска, Корсакова, Анивы и Холмска. Телефонный робот первым делом станет обзванивать пенсионеров и ветеранов, чтобы сообщить, где и когда можно купить свежевыловленную треску и минтай. Сервис работает с сегодняшнего дня.

«АГРОЭКО» запустила в эксплуатацию новый свиноводческий комплекс в Таловском районе Воронежской области.
На производстве уже находится первая тысяча поросят. Ожидается, что до конца февраля на комплексе будет содержаться 10 тыс. животных.
Производственная мощность площадки рассчитана на одновременное содержание 34 тыс. голов.
Общая численность занятых на производственных площадках компании в этом районе — более 900 человек.

В селе Новочеркасском Саракташского района Оренбургской области заработали 2 коровника на 300 голов каждый, молочный зал, смонтированы системы поения, вентиляции, навозоудаления.
Суточный надой на 1 корову составляет 15 литров молока в сутки. В ближайшее время в хозяйстве планируют достичь надоя до 20 литров в сутки и довести производство молоко до 10 тонн в сутки.
В планах еще один проект — строительство молочного комбината «Красногорский». Проект предусматривает производство пастеризованного молока, кисломолочных продуктов (ряженка, кефир, йогурт, сметана, творог), мороженого, сливочного масла.

В Карачаево-Черкесии на полную производственную мощность вышел проект по «Строительству молочного комплекса на 900 фуражных коров со шлейфом».
Реализация проекта стартовала в начале 2018 года. За два года в ауле Старо-Кувинск появился современный животноводческий комплекс, состоящий из 15 корпусов.
В рамках данного проекта приобретено 915 голов племенного КРС голштинской породы. Сейчас поголовье на ферме увеличилось и оставляет уже около 2,5 тысяч голов.
Целью проекта является восстановление племенного репродуктора по разведению крупного рогатого скота молочного направления голштинской породы и производство молока-сырья до 6,0 тыс. тонн, реализация племенных телок и нетелей около 150 голов в год в товарные хозяйства региона, что позволит существенно улучшить качество и увеличить молочную продуктивность. Надой за 2020 год составил 9 800 тонн.
Сейчас фирма «Рея» приступила к реализации второго этапа проекта, который включает: «Строительство объектов молочного комплекса для увеличения поголовья коров и нетелей» (строительство телятника на 520 мест, коровника на 140, силосных ям, навесов для сена) и «Строительство оросительной системы площадью 390 га» (строительство гидротехнических сооружений, насосных станций, прокладка магистральных водоводов, приобретение дождевальных машин, улучшение земельного фонда, выращивание грубых сочных кормов и увеличение урожайности зерновых культур).

хлеба не хватает ... ну так пусть едят печеньки

Новую линию по производству сахарного печенья запустили на Вологодском хлебокомбинате. Линия является инновационной — в печи тоннельного типа расположены 24 инфракрасные газовые горелки, которые обеспечивают создание 4 зон с различными режимами температуры и влажности. Зонирование в печи является крайне важным при производстве печенья, что обеспечивает стабильно высокое качество продукции с необходимыми потребительскими свойствами. Производственная мощность до 5 тонн в сутки.
Новые наименования печенья — «Гулли», «От Вологодского хлебокомбината», «Колосочек», «Шоколадно-лимонное», «Из Вологды», «Северное кружево» и «Брауни». Производятся лакомства из натуральных вологодских продуктов: молока, масла, сыра и сгущенного молока.
В перспективе у комбината есть возможность наращивать линию: установить оборудование по глазированию печенья, автоматическую упаковку в пачки, ведь на сегодняшний день печенье реализуется в весовом исполнении без индивидуальной упаковки — упаковывается в коробки по 3 кг.