Агропром и пищепром России

Грач>> Продуктивность стада, которая сейчас превышает 9400 кг молока, планируют повысить за счет модернизации до 10000 кг.
kot1967> Но к сожалению роботы со "старыми" коровами
а какие коровы «новые»?
Kot1967> и коровниками работают из рук вон плохо.
а для роботов нужно что нибудь особенное в части зданий? и какие они должны быть?
kot1967> Не злобствую.... просто раздражает, когда обычную экономику преподносят как политику…
и кто в этой новости нарыл про политику? и в каком месте?

Грач> .... интенсивное выращивание племенных нетелей со среднесуточным привесом 800 граммов.
Новое слово в животноводстве ...., у них там что телки уже с рождения беременные что ли? В целом это говорит об уровне авторов новости.
На самом деле племенное и доильное дело абсолютно разные направление их совмещение требует некого "холдирования" современного животноводства. Так что для небольших комплексов в 1000голов как правило все-таки нетели покупаются и как правило за бугром. "Выращивание нетелей" там обычно ограничено ремонтным стадом.

Грач> «В Мордовии запущен цех по глубокой переработке яиц» в блоге «Новые и модернизированные предприятия агропрома» - Сделано у нас
+

...модернизировали ее. Теперь здесь будут производиться инкубационные яйца.
"Плановая мощность — где-то 25 миллионов яиц в год. Все это будет уходить в Киров, и там, соответственно, будет производиться бройлер", — рассказал директор птицефабрики Сергей Тимошенко.
В дальнейшем этот показатель собираются увеличить до 36 миллионов.

Грач>> .... интенсивное выращивание племенных нетелей со среднесуточным привесом 800 граммов.
kot1967> Новое слово в животноводстве ...., у них там что телки уже с рождения беременные что ли?
и c чего такое утверждение?
kot1967> В целом это говорит об уровне авторов новости.
случается такое, а случается что комментарии говорят за уровень чтецов
kot1967> На самом деле племенное и доильное дело абсолютно разные направление их совмещение требует некого "холдирования" современного животноводства.
направления разные, но совместимые
kot1967> Так что для небольших комплексов в 1000голов как правило все-таки нетели покупаются и как правило за бугром. "Выращивание нетелей" там обычно ограничено ремонтным стадом.
хозяйство со стадом з 1000 конечно не гигантское но вполне способно совмещать и производство и племенную работу … а что до покупать за бугром то меня как раз радуют новости о том что племенным разведением и воспроизведением занимаются не только за бугром

Грач>> ну как известно на вкус и цвет ожидай
Грач>> я своих уже вполне дождался, мне проще
sam7> Я гурман, сноб и сибарит
sam7> Нет пока настоящих твёрдых сыров. Наших, в широкой продаже.
sam7> Повторяю этот тезис уже несколько лет.
sam7> Стали приближаться, да. Но не то.
sam7> Вот плеснявые делаем очень классные - да.

Ну, наконец-то, появились наши настоящие твёрдые сыры. Столько лет ждал.

Палермо (Palermo), Дмитровский молочный завод.
6 месяцев выдержки.
Не лучше элитных Франции и Швейцарии, но уже лучше южноамериканских.

Вполне прилично. Тыр/кг.

Это уже не "слегка мягкий" © белорусский пармезан.

Дождался. Закупился

sam7> Не лучше элитных Франции и Швейцарии, но уже лучше южноамериканских.

Италия, Испания, а вот элитных Франции и Швейцарии не встречал. Может и есть. Но в Болгарии не встречал.
То что из Франции не съедобно, а швейцарских даже не видел.

sam7> Ну, наконец-то, появились наши настоящие твёрдые сыры. Столько лет ждал.
sam7> Палермо (Palermo), Дмитровский молочный завод.
sam7> 6 месяцев выдержки.
sam7> Не лучше элитных Франции и Швейцарии, но уже лучше южноамериканских.
sam7> Вполне прилично. Тыр/кг.
sam7> Это уже не "слегка мягкий" © белорусский пармезан.
sam7> Дождался. Закупился

Не совсем понятно чего вы ждали, с учетом вашей геолокации. В московских сырных бутиках всегда лежали твердые сыры от крафтовых сыроварен. Причем и на мой вкус (и на вкус профессионалов, лень ссылки искать) много лучше урбанизированных пармезанов массового пошива. Ценник был конечно не совсем гуманный, последний раз брал "капиского" за 3500+ за кг. Ну на то Москва и есть Москва....

sam7>> Дождался. Закупился
kot1967> Не совсем понятно чего вы ждали,

Массовые и доступные российские твёрдые сыры.

За 3,5 тыр я и западные могу купить.

А сейчас, наконец, появились не в бутиках, а в обычных супермаркетах, нормального качества и по вменяемой цене.

Этого и ждал.

sam7> Массовые и доступные российские твёрдые сыры.
сырьё в достатке

По показателю производства молока Воронежская область занимает 3 место в России и 1 место в Центральном Федеральном Округе.
Молочное скотоводство Воронежской области с 1992 по 2008 годы претерпело значительные изменения. Прежде всего, была налицо динамика снижения поголовья крупного рогатого скота. Производство молока сократилось до 648,4 тыс. тонн. В 2008 году на долю личных подсобных хозяйств приходилось 337,7 тыс. тонн (52,1% от общего производства), на сельхозпредприятия — 283,4 тыс. тонн (43,7%), более 4% дали фермеры.
С 2009 года отрасль постепенно выходит на подъем. Наступил этап начала инвестиций, строительства новых молочных комплексов и модернизации имеющихся ферм, что и позволило достигнуть высоких результатов.
Постепенно, в течение нескольких лет подряд прослеживаеться тенденция роста производства молока.
Так, в 2012 г. в регионе произвели 742, 4 тыс. тонн, из них — 373,2 тыс. тонн (50,3%) составили надои на сельскохозяйственных предприятиях.
В 2015 году надои составили 807,7 тыс. тонн, на сельхозпредприятиях было получено 476,7 тыс. тонн (60% молока).
2017 год вывел область на 841,5 тыс. тонн, 578,3 тыс. тонн было надоено на сельхозпредприятиях (68,7%).
В 2019 г. по производству молока область вышла на уровень 1995 года - 980,5 тыс. тонн, в том числе в сельхозпредприятиях было получено 740,6 тыс. тонн (75,5%).
С 2009 года в регионе построили 26 крупных молочных комплексов с поголовьем от 1000 до 5000 голов в Лискинском, Бобровском, Аннинском, Россошанском, Кантемировском, Верхнемамонском, Хохольском, Бутурлиновском, Павловском районах. Свой вклад в увеличение валовых надоев внесли также реконструированные, модернизированные молочно-товарные фермы. Районы-передовики по производству молока: Лискинский, Бобровский, Аннинский, Россошанский, Кантемировский, Павловский.

sam7> Ну, наконец-то, появились наши настоящие твёрдые сыры. Столько лет ждал.
sam7> Палермо (Palermo), Дмитровский молочный завод.
что радует, раз уж и гурману угодили
я как обычно в последнее время к НГ накупил алтайских

Грач> я как обычно в последнее время к НГ накупил алтайских

Киприно?

Так они полутвёрдые.

Но неплохие, вполне, из своей категории.

sam7> Киприно?
и из оттуда
sam7> Так они полутвёрдые.
sam7> Но неплохие, вполне, из своей категории.
так я ж не гурман, для меня вполне, не пластмасса из сетевых закромов

sam7>> Но неплохие, вполне, из своей категории.
Грач> так я ж не гурман, для меня вполне, не пластмасса из сетевых закромов

Да хорошие Киприно, покупал их нередко.
Лучшие из полутвёрдых.

sam7> Да хорошие Киприно,
там и еще есть производители, называли да не задержалось в памяти ... а еще появились и местные неплохие ... "мелкосерийные"

Грач> «Тепличный комплекс введён в эксплуатацию в подмосковном Серпухове» в блоге «Новые и модернизированные предприятия агропрома» - Сделано у нас
и в дополнение

Производство овощей в зимних теплицах в РФ, тыс. т:
2012 — 572
2013 — 620
2014 — 702
2015 — 726
2016 — 821
2017 — 946
2018 — 1101
2019 — 1260
2020 — 1410 (на 1 декабря 2020 было собрано 1,2 млн тонн, что на 12,1% больше чем в 2019)
2025 — 1600+ (план)
Общая ёмкость российского рынка тепличных овощей — 1,8-1,9 млн т. По некоторым позиция Россия уже практически вышла на полное самообеспечение! Сейчас производим около 800 тысяч тонн огурцов, импортируем не более 50 тыс. А ведь еще недавно, в 2013 производили 390 тыс. тонн огурцов и импортировали 210 тыс. тонн.
По томатам — производим уже порядка 600 тыс. тонн, импортируем около 400 тыс. тонн. Еще недавно, в 2013 производили 200 тыс. тонн томатов и импортировали 700 тыс. тонн.
…
В 2013 году самообеспеченность всеми овощами закрытого грунта в России составляла лишь 27%, а к 2020 она выросла уже до солидных 75%! К 2025 году самообеспеченность превысит 90%.

 

sam7> Киприно?
sam7> Так они полутвёрдые.
sam7> Но неплохие, вполне, из своей категории.
Уже год лежит салаирский пармезан по 2хмесячной технологии (999р). Вполне себе. Об этой технологии все медиа писали. Это чисто российский продукт. Если упомянутый Палермо продается в заводских фасовках то с большой долей вероятности завод просто фасует готовый сыр. Сейчас так многие делают просто экономически невгодно делать дешевый твердый сыр тем более в столице. Джаст бизнес чудес не бывает....

kot1967> Если упомянутый Палермо продается в заводских фасовках то с большой долей вероятности завод просто фасует готовый сыр. Сейчас так многие делают просто экономически невгодно делать дешевый твердый сыр тем более в столице. Джаст бизнес чудес не бывает....

Это что, они чужой/импортный сыр упаковывают, не наше производство?
Было бы неприятно.
Но, сомневаюсь, молочный завод всё же выпускает, если бы какое-то ООО всемирно безызвестное, то поверил бы, что переупаковка.
А так верю, что наш.