Агропром и пищепром России

Еще один крупный проект в 2021 году компания планирует реализовать в Тальменском районе Алтайского края на границе с Новосибирской областью. Там планируется молочный комплекс на 6 тыс. голов.

По итогам 2020 года общая орошаемая площадь в регионе вырастет до 67 тысяч гектаров, что более чем в два раза выше показателей шестилетней давности.

По данным статистики, объем производства мяса домашней птицы за отчетный период снизился на 0,5% и составил 4 млн тонн. Производство мясных полуфабрикатов выросло на 8,4%, до 3,3 млн тонн, производство колбасных изделий - на 3,4%, до 2 млн тонн, мясных консервов - на 12,3%, до 627 млн условных банок.

Как сообщили в Росстате, производство переработанной и консервированной рыбы за десять месяцев 2020 года осталось на прежнем уровне в размере 3,6 млн тонн, производство консервированного картофеля за этот период выросло на 12,1%, до 283 тыс. тонн, производство соков из фруктов и овощей снизилось на 1,4%, до 915 млн условных банок.

Кроме того, объем производства подсолнечного масла и его нерафинированных фракций увеличился на 10% и составил 4,7 млн тонн, а производство маргарина снизилось на 2,6%, до 358 тыс. тонн. Производство молока, кроме сырого, за отчетный период выросло на 0,9%, до 4,5 млн тонн, производство сливочного масла - на 5,4%, до 239 тыс. тонн, производство сыра - на 5,8%, до 472 тыс. тонн.

Новости Минсельхозпрода Кировской области:

Рассказал 28 октября на пресс-конференции в региональном правительстве зампред правительства, министр сельского хозяйства и продовольствия Алексей Котлячков:

В этом году завершено строительство молочного комплекса на 752 головы (ООО «Агрофирма «Путь Ленина» Котельничского района), козоводческой фермы молочного направления на 2300 голов (СПК «Красное Знамя» Кумёнского района). Введен в эксплуатацию новый свиноводческий комплекс на 2650 свиноматок в Кирово-Чепецком районе агрофирмой «Дороничи». Продолжается реализация инвестиционного проекта по реконструкции и модернизации на Советской птицефабрике, по окончании которого агрофирма выйдет на получение одного миллиона яиц в день

 

Новости Минсельхозпрода Московской области:

Сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин:

«Комиссией рассмотрены комплекты документов 5 предприятий Подмосковья с целью определения вида племенной организации в области племенного животноводства. Это хозяйства - «Агрофирма Сосновка», «Сокольниково», «СПК им. Ленина», «Кузьминский» и Племзавод «Ульянино»

 

Пишут:

«Агрофирма Сосновка»– племенной завод по разведению крупного рогатого скота голштинской породы городского округа Озеры.
«Сокольниково» – племенной репродуктор по разведению КРС голштинской породы Можайского г.о.
«СПК им. Ленина» из Луховиц и «Кузьминский» из Сергиево-Посада – племенные заводы, которые также разводят КРС голштинской породы.
Племзавод «Ульянино» Раменского г.о – племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота джерсейской породы.

 

Новости Минсельхоза Ставропольского края:

Пишут:

В настоящее время в сельскохозяйственных организациях Ставропольского края завершена стрижка овец, всего острижено 207,5 тыс. голов овец. Производство шерсти составило 925 тонн, что соответствует уровню прошлого года.
Средний настриг с 1 овцы составил 4,5 кг в физическом волокне, что на 8 % больше по сравнению с уровнем прошлого года.

 

Про стрижку в племенных хозяйствах:

В племенных организациях острижено 92 тыс. голов, настрижено 461 тонна шерсти, что составляет 50% от производства шерсти в сельскохозяйственных организациях края.
Средний настриг в племенных организациях на 1 овцу составил 5,2 кг.

Наиболее высокие показатели по настригу шерсти
в СПК колхоз-племзавод им. Ленина Арзгирского МР – 6 кг,
в СПК «Племзавод Вторая Пятилетка» Ипатовского ГО - 5,6 кг
и СПК колхоз-племзавод «Россия» Апанасенковского МР с настригом 5,5 кг с 1 овцы.

 

Про географию продаж отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Денис Полюбин:

В 2019 году 9 предприятий-экспортеров реализовали шерсти на сумму 6,7 млн долларов.
География продаж Болгария, Беларусь, Монголия, Уругвай, Китай, Казахстан, Германия, Индия

 

Про переработку шерсти в крае:

Первичную переработку и заготовку шерсти в регионе осуществляют более 20 предпринимателей и организаций, в том числе основные «Компания «Маныч», «Борская фабрика», «Троицкий комвольный комбинат», «Брянская фабрика», «Волокно», «Торговый дом Славянка», «ШерЛен» которые закупают шерсть не только в крае, но и в Астраханской и Ростовской области, Краснодарском крае, Республике Калмыкия и Дагестан.

 

Про КРС Московской области:

Сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин:

«В рамках комплексной оценки сельскохозяйственных животных по происхождению, экстерьеру, продуктивности, воспроизводительной способности и качеству потомства оценено 125 943 голов крупного рогатого скота, в том числе 77,3 тыс. коров. Оценка производилась в 107 сельскохозяйственных организациях области»

«Обобщение результатов бонитировки показало, что на территории области разводится крупный рогатый скот молочного направления продуктивности 12 пород»

 

Пишут:

Наибольший удельный вес имеют животные голштинской породы – 50,3% и черно-пестрой – 42,6%. За 2019 год относительная численность голштинского поголовья увеличилась на 6,1%, при этом удельный вес животных черно-пестрой породы сократился на 4,5%, холмогорской и айрширской – на 0,8%. Также в Подмосковье содержится крупный рогатый скот пород: джерсейская, костромская, симментальская, ярославская и другие.

 

Новости отдела информационного обеспечения и внешних связей Аграрного центра Томской области

Пишут:

Средняя урожайность зерновых и зернобобовых в этом году достигла рекордной отметки – 27,9 ц/га в бункерном весе. По этому показателю Томская область заняла второе место в Сибирском федеральном округе после Красноярского края.

Урожайность яровой пшеницы в бункерном весе составила 28,5 ц/га, озимой пшеницы — 35,8 ц/га, ячменя — 28,7 ц/га, гороха — 30,5 ц/га.

Томские хозяйства получили хороший урожай и по рапсу, намолотив 41,7 тыс. тонн в бункерном весе — на 48,4% больше, чем в прошлом году, при средней урожайности 19,3 ц/га (+46,2% к показателю 2019 года).

По урожайности картофеля регион вышел на первое место в Сибири — 202,4 центнера с гектара, а по средней урожайности овощей открытого грунта (346,3 ц/га) Томская область заняла третье место в СФО.

 

Про сбор риса и вообще в Краснодарском крае:

На краевом празднике урожая губернатор Вениамин Кондратьев подвел итоги уборки сельхозкультур:

– На Кубани говорят – легкого хлеба не бывает. Но урожай этого года для нас бесценный. Вы смогли сделать невозможное, мобилизоваться и вопреки всем вызовам – возвратным заморозкам, засухе, пандемии – добились результата. 12 миллионов 500 тысяч тонн зерновых, зернобобовых и риса – этот результат для нас ценнее рекордов. Я благодарен вам за мужество, силу духа, бессонные ночи.

В этом году собрано 8 миллионов тонн пшеницы, почти 90% - это продовольственное зерно. В этом большая заслуга ученых-селекционеров, подчеркнул глава края. Урожай овощей сохраняется на уровне прошлого года – 800 тыс. тонн. Рисоводам в самый засушливый в истории Кубани год удалось собрать 900 тыс. тонн зерна.

– Этот год сложный. Но в нашем крае не привыкли жаловаться. И даже сейчас у нас есть рекорды. Садоводы собрали лучший урожай ягод за 15 лет. Регион получил самый большой за последние 10 лет урожай озимого ячменя, рапса и гороха на зерно

 

Про сбор риса в Республике Дагестан:

Пишут:

В Дагестане собрано более 107 тысяч тонн риса на данным на 13 ноября
Этот показатель стал уже перекрыл рекорд 2019 года, когда урожай риса в республике составил 95 тыс. тонн. При этом уборка еще продолжается.
Всего в 2020 году рис планируется убрать с 25,5 тыс. га. Пока на сегодняшний день урожай собран с 23,7 тыс. га, то есть с 93% площади.
Урожайность культуры в текущем году превышает 45 ц/га.

 

Про сбор риса в Республике Калмыкия:

Пишут:

Валовой сбор зерна в первоначально оприходованном весе превысил на 209,9 тыс. тонн доведенный плановый индикатор. Общий объем собранного урожая зерновых составил 595 тыс. тонн, из них сбор риса составил 10,1 тыс. тонн.

 

Про сбор риса в Приморском крае:

Пишут:

Как сообщили в министерстве сельского хозяйства Приморья, сейчас рис в крае выращивают в Ханкайском, Хорольском муниципальных округах, Черниговском, Спасском районах и Уссурийске.
«В этом году с 7,5 тысячи гектаров аграрии собрали 22 тысячи тонн риса. Урожайность по сравнению с прошлым годом выросла на 7 центнеров – до 29 центнеров с гектара»

 

"На стадии согласования еще одно на сумму 1,2 млрд рублей. Деньги будут направлены на закупку сырья, установку новых современных линий. В результате предприятия смогут нарастить объем качественной, высококонкурентной продукции", - приводит пресс-служба слова главы региона.

АО «Зеленоградское» запустило в Пушкинском городском округе Московской области реконструированную молочную ферму.
На ферме установлены восемь доильных роботов пятого поколения, которых в России еще практически нет.
Реконструированная ферма рассчитана на содержание 260 голов крупного рогатого скота.
«Зеленоградское» является одним из крупнейщих сельскохозяйственных предприятий Московской области. Это племенной завод по разведению коров голштинской породы. Общее поголовье стада предприятия составляет около 2,7 тыс. голов. Цикл переработки молока начинается в АО «Зеленоградское» от собственного производства тары до готовой к отгрузке такой продукции, как молоко, кефир, ряженка, простокваша, йогурт, творог, сметана, мягкий сыр и масло.

В Удмуртии открылась производственная линия по глубокой переработке мяса, полученного от герефордов. Герефорд — специализированная мясная порода для получения мраморной говядины. Запуск этого производства стал возможен благодаря растущему мясному поголовью.
Специализированное мясное скотоводство в Удмуртии начало развиваться лишь с 2019 года, внимание со стороны Минсельхоза Удмуртии к этой отрасли способствовало объединению фермерских хозяйств в сельхозкооператив «Герефорд». Сегодня в его рядах состоят производители высококачественной говядины из Граховского, Шарканского, Воткинского, Юкаменского и Сарапульского районов республики. Вступили в удмуртский «Герефорд» и 5 фермерских хозяйств из соседних регионов Башкирии и Пермского края.
На сегодня маточное поголовье сельхозкооператива уже довольно внушительное — это более 500 голов, а на откорме в данный момент содержатся 100 бычков.
Теперь мясное сырье поступает на собственную переработку — на открывшейся линии выпущена первая опытная партия готовой продукции, разработан собственный бренд «ЭкоМясКо». Под этой торговой маркой и выйдут на рынок мясные деликатесы из мраморного мяса, а это различные виды стейков — рибай, стриплойн, ковбой-стейки. А также полуфабрикаты — маринованные шашлыки, пельмени, чебуреки, колбасные изделия — вареные, копченые, сыровяленые, сосиски, сардельки, купаты и т. д. В ассортименте будет представлено более 20 видов новой продукции, впервые произведенной в Удмуртии из собственного высококачественного мяса специализированной породы КРС.
Линия заработала на арендованных площадях, но это лишь начало, заверил учредитель сельхозкооператива «Герефорд» Михаил Киселев. Ведь под расширение производства уже строится специализированный цех в Ижевске.
Получению мраморного мяса будет способствовать и запуск фидлота на 500 голов, это специальная откормочная площадка для животных мясных пород, где они набирают вес на подобранном режиме откорма.
На сегодня специализированное мясное скотоводство в Удмуртии представляют 25 организаций, преимущественно это крестьянско-фермерские хозяйства. Самая распространенная порода — герефорд. С начала 2020 года производители республики показывают хорошие темпы развития — поголовье КРС мясных пород увеличилось на 71,6% и на сегодня составляет 1,9 тыс. голов.

Про сбор винограда в Республике Дагестан:

В беседе с корреспондентом РИА «Дагестан» министр сельского хозяйства РД Абзагир Гусейнов отметил, что 2020 год был непростым для всех отраслей:

«Мы смогли не просто сохранить урожай, а получить достойный урожай. Впервые в истории России Дагестан вышел на первое место по сбору плодов винограда.»

 

Про сбор в 2020 году в сравнении с 2019 годом и о перспективах 2021 года пишут:

доведя общий объем сбора до 205 тыс. тонн. в год Дагестан потеснил с первого места Краснодарский край.

К примеру, в 2019 году виноградари Дагестана собрали рекордный за последние 30 лет урожай – более 193 тыс. тонн винограда на площади 20,4 тыс. га

В следующем году вступят в плодоношение более 1600 гектаров виноградников, что позволит увеличить урожай на 10-15 тыс. тонн, если будут хорошие погодные условия. То есть урожай 2021 года должен перевалить за 210 тыс. тонн. Это позволит лидировать по стране в этом аспекте с Краснодарским краем и удержать за собой первое место.

 

Про переработку винограда:

«Соответственно вырос спрос на дагестанский виноград, что в свою очередь порождает следующим этапом увеличение площадей под закладку винограда. В текущем году более 145 тыс. тонн отправлено на переработку. Для примера в прошлом году было переработано 131 тыс. тонн винограда. Если сравнивать с динамикой 2017 года, то объем переработки уже вырос на 36%»

 

...проектов.

Компания «УК Агрокапитал» построит в районе села Архангельское Елецкого района тепличный комплекс по круглогодичному выращиванию плодоовощной продукции. Площадь предприятия – 45,5 гектара. Объём инвестиций – 14,5 млрд рублей.

Две молочные фермы, комбикормовый завод и предприятие по производству сыров появятся в селе Рогожино Задонского района. Компания «КолоСС» инвестирует в строительство этих объектов 2,125 млрд рублей.

Глубокой переработкой гороха займутся в Елецком районе. Будут производить белковые ингредиенты, пищевые волокна и крахмал. В строительство завода компания «Анева» вложит 4 млрд рублей.

Агропромышленный холдинг «Экокультура» планирует строительство малоэтажного жилого комплекса в Усманском районе в рамках комплексного развития сельских территорий. Объем инвестиций – 1,042 млрд рублей.

В Липецком районе откроют завод по производству сыров. «Кузминки-Молоко» планирует вложить в реализацию проекта 700 млн рублей. Компания «Генетика ПИК» инвестирует 350 млн рублей в строительство центра искусственного осеменения свиней в Хлевенский районе. Ещё один центр искусственного осеменения свиней в Становлянском районе построит «Отрада Фармз». Объём инвестиций – 350 млн рублей.

«Уже сегодня на долю донского региона приходится более 30% общероссийского экспорта зерновых, 25% — экспорта масложировой продукции, а также овощей. Но мы решаем амбициозную задачу по наращиванию экспорта», — отметил глава региона Василий Голубев

Про породы овец: Дагестанская горная порода овец.

Пишут:

Заместитель председателя Правительства Дагестана Абдулмуслим Абдулмуслимов и заведующий отделом животноводства Федерального аграрного научного центра РД Абдусаламом Хожоковым посетили фермеров, занимающихся овцеводством и находящихся на летних пастбищах на высоте 2,2 тыс. метров над уровнем моря.

На месте вице-премьер ознакомился с тем, как проводится работа по улучшению породных качеств овцепоголовья за счет проведения комплекса селекционно-племенной работы по сохранению Дагестанской горной породы овец, которая наиболее приспособлена для природно-климатических условий республики.

 

Про происхождение данной породы рассказал Абдусалам Хожоков:

«В 1930 году из Германии в Дагестан была завезена тонкорунная вюртембергская порода овец. Помесь этой породы с Дагестанской грубошерстной породой прекрасно себя показала. В последующем путем совершенствования данной породы была выведена Дагестанская горная порода. В советские времена по аналогии Дагестанской горной породы были выведены породы в Азербайджанской республике и в других республиках Советского Союза. В прошлом году при совершенствовании Дагестанской горной породы появился приплод, который сегодня сумел подняться на высоту 2,2 тыс. метров над уровнем моря, где мы сейчас и находимся. Первые результаты – обнадеживающие: в живом весе они превосходят предыдущие результаты более чем на 12 килограммов»

 

Кроме того:

эта порода пасется на склонах горы с уклоном в 42 градуса. Другие породы, которые разводятся на территории нашей страны, к таким экстремальным условиям не приспособлены.

 

Про улучшение мясных качеств породы:

С учетом складывающейся ситуации на рынке по экспорту баранины, руководством республики приятно решение с помощью селекционно-племенной работы улучшить мясные качества Дагестанской горной породы овец. С этой целью, начиная с 2018 года, в Дагестане начата селекционно-племенная работа по скрещиванию баранов породы Российский мясной меринос с матками Дагестанской горной породы. Первые такие животные получены в хозяйствах агрофирм «Согратль» и «Чох» Гунибского района. Сегодня мы посетили хозяйство агрофирмы «Согратль», находящееся на летних пастбищах, где находится порядка 2 тыс. голов помесного поголовья первого поколения от скрещивания вышеназванных пород.

 

Вице-премьер также сообщил, что в республике производится 25% российской шерсти:

«Начав заниматься вопросами сельского хозяйства, мы проанализировали ситуацию и пришли к выводу, что Дагестанская горная порода занимает 72% от общего поголовья и обладает селекционно-генетическим потенциалом.»

 

Про породы овец: Российский мясной меринос
Литература: "Сельскохозяйственный журнал" № 1(11),2018

Фото:

Про породы овец: Волгоградская порода овец
Пишут:

В 2020 году на конец августа количество мелкого рогатого скота в Волгоградской области (преимущественно, овец) увеличилось на шесть тысяч по сравнению к прошлому году

В Волгоградской области активно увеличивается поголовье овец в коллективном секторе отрасли.
Только за последние три года количество этих животных в КФХ и сельхозпредприятиях региона увеличилось на 9,7 тысячи, достигнув на 1 августа 2020 года показателя 442,6 тысячи голов.

 

Пишут:

Ряд районов, особенно в Заволжье, исторически специализируются на выращивании овец, здесь содержится половина всего поголовья мелкого рогатого скота в регионе, развивается племенная база.
Местными специалистами с учетом особенностей заволжских территорий выведена волгоградская порода овец мясошерстного направления. Этих животных успешно разводят на предприятиях СПК «Племзавод «Красный Октябрь», СПК племзавод «Палласовский», СПК «Племзавод «Ромашковский». Только на племзаводе «Ромашковский» в этом году получено около 14 тысяч ягнят.

 

Кроме того:

Кроме того, Волгоградская область славится разведением эдильбаевской мясосальной породы овец - укреплением племенной базы занимается селекционно-генетический центр ООО «Волгоград-Эдильбай» Быковского района, который реализует перспективную программу развития производства.