Fakir> Курсовая компонента инфляции у нас наверняка почти вся отыгралась за 2015-й. Не, ну есть конечно и отдалённые последствия через влияние стоимости обновлённых основных фондов (если импортные), и можно говорить также потом об "отсроченном" влиянии курсовой разницы от декабря 2014, когда ЦБ денмассу сжимал, а потом немного попустил обратно - но это-таки к нынешнему году уже явно величины другого порядка малости.
самый главный фактор - сколько каждый из бизнесов мог позволить себе работать в убыток или по пониженной марже. именно поэтому влияние растягивается. и отсюда же плоды оптимизации - "850 мл молока", в котором от собственно молока все меньше и меньше, уход разных брендов и "импортозамещение" (сыр либо из пальмы либо по 2 тыс за кг) и проч.
зато экспорт становится достаточно прибыльным (см. рост экспорта зерна, химии и проч.)
поскольку все это несколько растянуто во времени, а память у народа примерно как у канарейки, то вроде как и незаметно, ведь каждый конкретный момент времени мы живем "лучше чем в 90-е"