D.2.>> Катрана коптили-вялили
Андрей1964> Это делали, но на оооочень большого любителя. В продаже он появился в 90-е, вместе с морской лисицей
Не могу отвечать, квалифицированно, но во второй половине 70-х катрана таки ловили любители на пляже то-ли в Орловке, то-ли в Любимовке ... Уже не помню
А копченым меня угощали уже в Дивноморском в 80-е
Андрей1964> D.А пикшу ты зачем в ЧМ переселил и выбросил?!
Андрей1964> Это не я Это задолго до меня она сама пересилилась
Ну назови хоть тунцом балаклавским
Мерланг - родственник, но не пикша!
Андрей1964> Могу напомнить, что и кефалей у нас несколько видов
Вот этого не знал ...