ttt> Ну не буду спорить тебе виднее. Но я к чему говорил - даже если принять цифры калорийности автора, ИМХО основу продовольственных поставок по калорийности составляли жиры, а солдат, да и любой человек, одними жирами питаться не в состоянии.
Расскажи это чукчам. Они, кстати, отчасти и алкоголики с первого раза поэтому.
А так спроси у любого, кто собирался в походы пешие (туризм горный, к примеру) и сколько там берут с собой в расчёте на человека с учётом того, что всё на горбу тащить приходится (походы по пустыне совершенно отдельная тема). Потому и берут сушённые вещи. Ты сравни, к примеру калорийность свежего хлеба и сухарей, приготовленных из это хлеба. Калорийность та же, а вес очень сильно разный. И сухофрукты, и сушённое мясо — всё так же работает. Жевать сушённое мясо долго, это да. А уж, когда сублимационные продукты стали появляться (у нас была возможность доставать в Кишинёве через знакомую девочку с начала 80-х), так вообще красота была. Ты думаешь, что всякие крекеры просто так в сухой паёк входят? Или тот же сахар? А жиры, если организм не вгонять в режим, когда углеводы начинают тратится, то жиры основа энергии (ну, мозги либо глюкозу, либо кетоны, есть даже научные статьи, которые показывают, что при сотрясениях мозга и питании кетонами, восстановление происходит быстрее, кстати, Sky команда, которая вело, своих сейчас на кетоны перевели
) Поэтому в те же походы смалец был просто незаменим. Или масло сливочное, если удавалось его сохранить на некоторое время. А так ещё каши разные, да мелкие макароны.
ttt> Поэтому говорить как автор "поставленного по калорийности было достаточно чтоб 10 миллионная армия могла питаться 1688 дней" некорректно. Тем более он сам приводит цифры сколько ЗЕРНА просил для армии СССР и какую малую часть ему поставляли. Соответственно и отношение к автору тоже. Да и по тоннам к автору вопросы.
Я же тебе говорю, что точно не изучал, что там поставляли, поэтому не могу сказать, хватало ли. Но сублимационных продуктов 300 грамм хватает по калорийности на день похода. Только дорого было.