Дефицит в СССР

D.Vinitski> Про Солженицына - вам просто не хочется воспринимать ту жуткую правду, точнее, то враньё
Вот здесь в точку, именно то вранье.
И вообще далековато мы ушли от дефицита, как мне кажется

sam7> Мотал-то где и сколько?

Дед с бабкой сидели по полной программе. Деда освободили только после того как бабушка прорвалась к Хрущеву во время приезда в Ростов.

D.Vinitski> Дед с бабкой сидели по полной программе.
А так Вы из этих, лишенцев? То-то так Солженицын нравится.
А фамилия-то говорящая - Солженицын, то есть солгавший

koch> А фамилия-то говорящая - Солженицын, то есть солгавший
Ой-ёй-ёй....Солженицын - типично еврейская фамилия, сродни Винокуров, Пивоваров и т.д. Евреям черты оседлости было разрешено заниматься этими промыслами. Солженицын, от "соложенье" - процесс приготовления пивного солода.

koch> А так Вы из этих, лишенцев? То-то так Солженицын нравится.

Мой дед - почетный чекист и участник похищения атомной бомбы. Зот Иванович Чепурных. Умер упертым коммунистом.

Слева - моя мать, на руках младшая тетка.

Кстати, и он, и бабка окончили Горный Архив Российской Академии Наук. Дела

В.Б.> Ой-ёй-ёй....Солженицын - типично еврейская фамилия
Да?
Ну всё равно - брехло

В.Б.>> Ой-ёй-ёй....Солженицын - типично еврейская фамилия
koch> Да?
koch> Ну всё равно - брехло

Я его цифры из "Архипелага" по архивам не проверял, была нужда...
А "Август-14-го" неплохо написано. Не шедевр, но и не Пикуль.

E.V.> Как известно, нынешнее молоко, купленное в магазине, не прокисает никогда.
Естесственно, там кисло-молочные бактериии убиты. Поищи посты ahs на эту тему. Ну и новым взяться неоткуда, т.к. современные требования к упаковке современной. Она герметична, в отличии от крышек из фольки для бутылок с широким горлышком.

E.V.> Совсем другое дело молоко в СССР.
Совсем?

E.V.> Молоко, продающееся на разлив, по-моему, не подвергалось никакой обработке. Молоко, разливаемое в бутылки, подвергалось пастеризации - быстрому нагреву до 100 градусов, но не кипятилось.
Подвергалось. Во-первых, ГОСТ регулировал жирность. Во-вторых, начальная стадия очистки была, чтобы та же шерсть отфильтровывалась.

E.V.> Срок жизни такого молока был максимум сутки, а то и меньше. Иногда, молоко купленное в магазине, было уже прокисшим.

Нет, гораздо больше. Такое молоко в охлаждённом виде (а по ГОСТу оно должно было хранится именно так, как и перевозится) могло свободно простоять три дня. И в холодильнике, оно таки стояло три дня без всяких проблем.

E.V.> Естественно, завозить в магазины молоко "с запасом" было бы глупо, а определить сколько завезти, чтобы его гарантированно раскупили - затруднительно.

С абсолютной точностью — трудно. Только такой точности никто и не требовал.

E.V.> Молочные продукты: кефир, варенец, ряженка, простокваша хранились несколько дольше.

Эти проблем не испытывали при правильном хранении неделю.

E.V.> Разговоры о том, что люди ежедневно покупали по 3 л. разливного или по 6 бутылок фасованного молока меня вводят просто в недоумение. Куда столько? Возможно эти люди сидели на какой-то особенной мясо-молочной диете?

Просто надо немного думать. Размер семьи бывает разный. Например, в какой-то момент нас было 6. И выпить просто по стакану молока — уже больше литра. А выпить по два — почти три. А с учётом детей, когда творога в магазине не было и делали сами, то и 6 литров в день не хватало.

Я молчу про то, сколько молока надо, если взялся сам масло делать...

D.Vinitski> Про Солженицына
Димона! Ну хоть ты не ври.

ttt> Описали вы чудесно, по этот пункт удивляет. Вы серьезно не понимаете? Никогда не делали домашний творог? Вещь чудесная. Правда из фасованного никогда не делал, но из разливного до сих пор делаем.
Это да. Вещь очень вкусная. У детей на ура шла. Но жирность лучше побольше.

ttt> ПС. А при большом желании можно и сливочное масло домашнее сделать. Пальчики оближешь, но мало получается.
А это лучше из сливок, если есть где взять. А то молока уходит просто прорва.

Meskiukas> Димона! Ну хоть ты не ври.

Чего врать-то? Реальность еще хуже.

Mishka> А это лучше из сливок, если есть где взять. А то молока уходит просто прорва.

Просто едем на ферму, если взбредет Кипрская пастораль, или путешествие за халлуми: vinitski

yacc> Капиталист ставит своей целью прибыль - да, так.
yacc> Поэтому если в дебенях нет платежеспособности - капиталист не будет там устраивать разнообразие товаров и вообще откажется от торговой точки там - это ему прибыли не принесет
Это ты сейчас про сервис, а не про наличие товара. И в этом разница. В тех же США с Канадой мейл сервис когда появился? Сейчас, вон, говорят, что Sears прокакал все свои достижение. А ведь именно ему приписывают изобретения почтовых каталогов. Ну и всякие там комивояжоры (помнишь задачку из математики такую), от которых многие хотели извбавится — когда появились?

Meskiukas>> Димона! Ну хоть ты не ври.
D.Vinitski> Чего врать-то? Реальность еще хуже.
Не лукавь. Тебе точно не к лицу.

Meskiukas> Не лукавь. Тебе точно не к лицу.

В чем лукавство-то? Что страна до сих пор говорит на блатной фене?

Meskiukas>> Не лукавь. Тебе точно не к лицу.
D.Vinitski> В чем лукавство-то? Что страна до сих пор говорит на блатной фене?
Ну это всегда было. И каторжанами ВСЕГДА и везде восхищались.

Meskiukas> Ну это всегда было. И каторжанами ВСЕГДА и везде восхищались.
Как можно восхищаться убийцами и ворами?
Массаракш

Meskiukas> Ну это всегда было. И каторжанами ВСЕГДА и везде восхищались.

Никогда так не было. Стыдно было говорить на языке босяков и подворотни. Жалели осужденных, но презирали воров.

E.V.>> Молоко, продающееся на разлив, по-моему, не подвергалось никакой обработке. .
Mishka> Подвергалось.
Вообще-то, на молочных бочках всегда был трафарет: "Молоко подлежит кипячению!"
И в магазинах разливное молоко (из бидонов, 28 коп/л) всегда сопровождалось этой надписью.

D.Vinitski> Никогда так не было. Стыдно было говорить на языке босяков и подворотни. Жалели осужденных, но презирали воров.
Да Бог с тобою. Просто ты на Северах и Забайкалье не живал. А стыдно было интеллигентам.

VAS63> Как можно восхищаться убийцами и ворами?
VAS63> Массаракш
Иншалла! Ненавидели и убивали почему-то жандармов и прочих чиновников.

Meskiukas> Да Бог с тобою. Просто ты на Северах и Забайкалье не живал. А стыдно было интеллигентам.

А там и жил один "контингент" - кто ж туда добровольно поедет, если не спец с тройной зарплатой?

Карнайн> Самый яркий тому пример - сигареты.
Карнайн> Когда в один день и по всей стране с прилавков исчезают все табачные изделия, это совсем не "продавцы товар прятали".

Не, с сигаретами всё намного сложнее и интересней. Та же Кишинёвская фабрика, которая давала очень приличный процент сигарет, которые были в верхнем эшелоне на то время. Но, когда эту фабрику поставили на капиталку, то заменить не смогли, т.к. по плановой экономике другие не могли производить заметно больше — надо было вкладывать деньги и капиталить. Кто и как так планировал — я не знаю. Но вот по сигаретам инфа немного была, т.к. уже упоминал, директор НИИ Планирования МССР у нас читал лекции. А среди студентов достаточно много курило.

info> народу ведь не говории правду. Сьезды КПСС - красивые речи и красивые цифры.Те.кто пытался говорить правду-известно как оканчивали.
И как? А то опять очень общие заявления. Буду уже штрафовать.

D.Vinitski> А там и жил один "контингент" - кто ж туда добровольно поедет, если не спец с тройной зарплатой?
Да? Там вообще-то народу своего хватало. Но вот "Зачем проклятая страна, Тебя открыл Ермак" всё сгубило.