asoneofus
инфо
инструменты
D.Vinitski
AlexDrozd
Amoralez
V.Stepan
digger
Fakir
Реклама Google — средство выживания форумов :)
-
![[image]](https://www.balancer.ru/cache/sites/ru/ra/radikal/s020/i713/1311/5b/128x128-crop/ae4a3d5ce2c0.jpg)
Потребление продуктов СССР vs РФ
мясо, рыба и прочееТеги:
D.Vinitski> И вода была зеленее. И зубов было больше, и парни были внимательней 
Проще жили. Проще готовили, естественней продукты: то, к чему сейчас стремится "цивилизованный мир".
Проще жили. Проще готовили, естественней продукты: то, к чему сейчас стремится "цивилизованный мир".
asoneofus> Проще жили.
Тогда, откуда нитраты и гербициды в почвах и подземных водах? От простоты?
Тогда, откуда нитраты и гербициды в почвах и подземных водах? От простоты?
D.Vinitski> Тогда, откуда нитраты и гербициды в почвах и подземных водах? От простоты?
А чем они отличаются, что это и как различить?
И ссылочки, плиз.
Интенсивное земледелие было не везде.
А чем они отличаются, что это и как различить?
И ссылочки, плиз.
Интенсивное земледелие было не везде.
asoneofus> И ссылочки, плиз.
Что отличается и какие ссылки?
asoneofus> Интенсивное земледелие было не везде.
Зато интенсивная отрава была везде.
Что отличается и какие ссылки?
asoneofus> Интенсивное земледелие было не везде.
Зато интенсивная отрава была везде.
ttt> Я хотел бы добавить - надо учитывать структуру зарплаты
ttt> В советское время квартплата с коммуналкой и транспорт чистые копейки
Ну не сказал бы, что копейки. Мы за свою двушку со всеми услугами около 20 рублей платили, сейчас в среднем 5000, т.е. в 250 раз примерно выросла. Средняя зарплата выросла примерно в 170 раз.
Единая карточка - 6 рублей. В нынешних ценах была бы около 1000, а сейчас стоит 2700. Получается, что транспорт подорожал примерно в 2,7 раза, квартплата в полтора. Конечно, все это очень грубые прикидки.
ttt> И если нет ипотеки..
Ежемесячный взнос за кооперативную 2-х комнатную квартиру был ок. 50-60 рублей, тоже не хило, почти треть средней зарплаты.
Но вот насчет этой самой средней. Не было такого расслоения по доходам. Разница между минимальной и максимальной зарплатами была где-то на порядок. И минимальная была заметно существенней нынешней.
ttt> В советское время квартплата с коммуналкой и транспорт чистые копейки
Ну не сказал бы, что копейки. Мы за свою двушку со всеми услугами около 20 рублей платили, сейчас в среднем 5000, т.е. в 250 раз примерно выросла. Средняя зарплата выросла примерно в 170 раз.
Единая карточка - 6 рублей. В нынешних ценах была бы около 1000, а сейчас стоит 2700. Получается, что транспорт подорожал примерно в 2,7 раза, квартплата в полтора. Конечно, все это очень грубые прикидки.
ttt> И если нет ипотеки..
Ежемесячный взнос за кооперативную 2-х комнатную квартиру был ок. 50-60 рублей, тоже не хило, почти треть средней зарплаты.
Но вот насчет этой самой средней. Не было такого расслоения по доходам. Разница между минимальной и максимальной зарплатами была где-то на порядок. И минимальная была заметно существенней нынешней.
Сейчас из продажи исчезла ледяная рыба, ее цена постоянно повышалась и видимо достигла ныне такого уровня, что ее перестали покупать массово для реализации, кто согласен на подобные цены, предпочитает иные рыбные деликатесы.
asoneofus> И много чего ещё, типа оладушек или пирожков в школьной столовой
Кстати, школьная столовая — больной вопрос. Жопа полная стала, при чём буквально уже после того, как дочка пошла в школу. Сперва кормёжка была школьного приготовления и была вполне сносной. Потом централизовали, теперь все школы в Москве из одного источника питаются. И еду есть стало невозможно. Помучились с месяц и забили питаться в столовой. Дочка «с бутербродами» учится.
Родители бухтят, жалуются — а что толку, когда проблема не школьная стала, а общая?
Кстати, школьная столовая — больной вопрос. Жопа полная стала, при чём буквально уже после того, как дочка пошла в школу. Сперва кормёжка была школьного приготовления и была вполне сносной. Потом централизовали, теперь все школы в Москве из одного источника питаются. И еду есть стало невозможно. Помучились с месяц и забили питаться в столовой. Дочка «с бутербродами» учится.
Родители бухтят, жалуются — а что толку, когда проблема не школьная стала, а общая?
ttt> Сейчас одна поездка на работу в Питере - метро + маршрутка = 120 рублей туда - обратно. 2500 в месяц.
А единый не выгоднее? Я в Москве катаюсь в день 6 раз, так просто беру за 5000 единый проездной на три месяца.
А единый не выгоднее? Я в Москве катаюсь в день 6 раз, так просто беру за 5000 единый проездной на три месяца.
t.> Сейчас из продажи исчезла ледяная рыба
В смысле — замороженная? Странно, по моим представлениям, это основная рыба. Живую рыбу на рынке покупают очень редко. Да и стрёмно это, учитывая количество паразитов в ней. Свежая рыба на том же рынке — это обычно дохлая вчерашняя живая, что тоже не всем нравится
Естественно, консервы или копчёности всякие не в счёт.
Так что, хотя мясо мороженое лет уже почти 15 не покупаю, а вот рыба у нас дома — только мороженая.
В смысле — замороженная? Странно, по моим представлениям, это основная рыба. Живую рыбу на рынке покупают очень редко. Да и стрёмно это, учитывая количество паразитов в ней. Свежая рыба на том же рынке — это обычно дохлая вчерашняя живая, что тоже не всем нравится
Естественно, консервы или копчёности всякие не в счёт.
Так что, хотя мясо мороженое лет уже почти 15 не покупаю, а вот рыба у нас дома — только мороженая.
t.>> Сейчас из продажи исчезла ледяная рыба
Balancer> В смысле — замороженная?
Это рыба такая, из антарктических вод. Её начали добывать, когда все остальное попортили оверфишингом, кажется, никто в мире, кроме советских людей, о её существовании и не догадывался.
На вкус похожа на пангасиса, но, видимо, раз в 10 дороже нынче
Balancer> В смысле — замороженная?
Это рыба такая, из антарктических вод. Её начали добывать, когда все остальное попортили оверфишингом, кажется, никто в мире, кроме советских людей, о её существовании и не догадывался.
Ледяная рыба — Википедия
Champsocephalus gunnari Lönnberg, 1905 Обыкновенная ледяная рыба, или щуковидная белокровка, или обыкновенная белокровная щука (лат. Champsocephalus gunnari) — рыба семейства белокровных рыб. Название «ледяная рыба» (или просто «ледяная») иногда употребляют как собирательное название всего семейства белокровок (белокровных рыб) или иных отдельных её представителей (крокодиловая белокровка, китовая белокровка и др.). Встречается также название «морская щука», что не вполне верно, т. к. это название закрепилось за барракудами, совсем другим семейством рыб. // Дальше — ru.wikipedia.orgНа вкус похожа на пангасиса, но, видимо, раз в 10 дороже нынче
D.Vinitski> На вкус похожа на пангасиса, но, видимо, раз в 10 дороже нынче
ну я эту рыбу не знаю, а жаренная ледяная весьма приятна, главное унас ее по 33 копейки продавали, кошкам и студентам скармливали, а теперь это стало деликатесом, и вообще встречал заявления что зарубежом она всегда дорогой была из-за антакрктического лова и ограниченного региона обитания, так что похоже с ней мы надолго распрощались..
ну я эту рыбу не знаю, а жаренная ледяная весьма приятна, главное унас ее по 33 копейки продавали, кошкам и студентам
скармливали, а теперь это стало деликатесом, и вообще встречал заявления что зарубежом она всегда дорогой была из-за антакрктического лова и ограниченного региона обитания, так что похоже с ней мы надолго распрощались..
Balancer> А единый не выгоднее? Я в Москве катаюсь в день 6 раз, так просто беру за 5000 единый проездной на три месяца.
Алекс Дрозд в принципе правильно привел, поставил ему плюсик.
2700 месячный на все виды. Ощутимо.
Но по моему опыту - если ты реально что то делающий человек, стоять и тупо смотреть на проезжающие маршрутки (билет на них не распространяется) ты не сможешь. Плюнешь и все равно заплатишь.
Алекс Дрозд в принципе правильно привел, поставил ему плюсик.
2700 месячный на все виды. Ощутимо.
Но по моему опыту - если ты реально что то делающий человек, стоять и тупо смотреть на проезжающие маршрутки (билет на них не распространяется) ты не сможешь. Плюнешь и все равно заплатишь.
ttt> 2700 месячный на все виды. Ощутимо.
Проездной на автобус стоил 3,50 руб, на все виды транспорта 10.
Проездной на автобус стоил 3,50 руб, на все виды транспорта 10.
ttt>> 2700 месячный на все виды. Ощутимо.
D.Vinitski> Проездной на автобус стоил 3,50 руб, на все виды транспорта 10.
D.Vinitski> Проездной на автобус стоил 3,50 руб, на все виды транспорта 10.
Прикреплённые файлы:
.
V.Stepan> У меня знакомая жалуется, что на нынешнюю скумбрию х/к (она её тоже любит) сразу аллергическая реакция идёт после потребления.
Это скорее всего - от "жидкого дыма" (чистейшая химия). Тогда (при СССР) его не использовали.
V.Stepan> У меня знакомая жалуется, что на нынешнюю скумбрию х/к (она её тоже любит) сразу аллергическая реакция идёт после потребления.
Это скорее всего - от "жидкого дыма" (чистейшая химия). Тогда (при СССР) его не использовали.
Amoralez> Это скорее всего - от "жидкого дыма" (чистейшая химия). Тогда (при СССР) его не использовали.
Ссылочки не читаем?
Ссылочки не читаем?
D.Vinitski> Ссылочки не читаем?
Собственно говоря до неё - не дочитал.
Метод (копчения жидким дымом) начали широко применять (у нас - например) в конце 90-х годов.
До этого - над побережьем стелился вкусный запах свежекопчёной рыбы и и дыма из коптилен бывших рыбколхозов.
Рыбу коптили в печах (горячее или холодное копчение).
Собственно говоря до неё - не дочитал.
Метод (копчения жидким дымом) начали широко применять (у нас - например) в конце 90-х годов.
До этого - над побережьем стелился вкусный запах свежекопчёной рыбы и и дыма из коптилен бывших рыбколхозов.
Рыбу коптили в печах (горячее или холодное копчение).
Amoralez> Собственно говоря до неё - не дочитал.
Да и по той ссылке — 1988 год (до конца СССР всего 3 года), новинка (т.е. далеко не везде применяется), раскритиковано.
Да и по той ссылке — 1988 год (до конца СССР всего 3 года), новинка (т.е. далеко не везде применяется), раскритиковано.
V.Stepan> Да и по той ссылке — 1988 год (до конца СССР всего 3 года), новинка (т.е. далеко не везде применяется), раскритиковано.
В последнее время, дорогие сорта шпрот коптили не в "жидком дыму", а в настоящем дыму и над протвинями с кипящим подсолнечным маслом.
Существует весьма похожий метод приготовления мяса (в парах растительного масла, без опилок ольхи, правда) называется - "спряженье" (применялся в старину и в настоящее время - редкость).
Кстати, самые большие замечания Россельхознадзора были к тем шпротам, которые коптились именно в натуральном дыму, а не в "жидкм".
Замечания учли, но тут случились санкци....
Могу посоветовать (действительно - вкусные) консервы "килька обжаренная, в т/с".
В последнее время, дорогие сорта шпрот коптили не в "жидком дыму", а в настоящем дыму и над протвинями с кипящим подсолнечным маслом.
Существует весьма похожий метод приготовления мяса (в парах растительного масла, без опилок ольхи, правда) называется - "спряженье" (применялся в старину и в настоящее время - редкость).
Кстати, самые большие замечания Россельхознадзора были к тем шпротам, которые коптились именно в натуральном дыму, а не в "жидкм".
Замечания учли, но тут случились санкци....
Могу посоветовать (действительно - вкусные) консервы "килька обжаренная, в т/с".
Amoralez> "килька обжаренная, в т/с".
Делись инфой
Делись инфой
V.Stepan>> Да и по той ссылке — 1988 год (до конца СССР всего 3 года),
Рыбу, курятину и говядину считать нечестно : изменилась природа и технология. Рыбу с одной стороны основательно выловили, с другой - появился норвежский лосось, продуктивность курей возросла намного , а говядина массово появилась аргентинская и бразильская.
Рыбу, курятину и говядину считать нечестно : изменилась природа и технология. Рыбу с одной стороны основательно выловили, с другой - появился норвежский лосось, продуктивность курей возросла намного , а говядина массово появилась аргентинская и бразильская.
AlexDrozd> Ну не сказал бы, что копейки. Мы за свою двушку со всеми услугами около 20 рублей платили, сейчас в среднем 5000, т.е. в 250 раз примерно выросла.
Вы явно что-то путаете - ежемесячная кварплата была (2-шка, хрущоба) на уровне 4-5 рублей. Ни о каких 20 руб/мес речи идти не может. Причем в эту сумму входило и холодное водоснабжение, которое ничем не было лимтировано.
Вот так примерно:
1. Квартплата - 2,71 – 2,26 руб.
2. Отопление - 2,08 – 1,54 руб.
3. Вода и канализ. - 1,28 – 0,64 руб.
4. Свет в подв. - 10 коп.
5. Газ - 2,32 – 1,16 руб.
6. Телеантенна - 15 коп.
7. Радиоточка - 50 коп.
8. Телефон - 2,50 руб.
3-х - комнатные, конечно, подороже стоили, вот, например: (надо помнить, что тогда в полезную площать не входили ни ванная, ни коридоры) - в приведенном примере в 20 руб. помимо квартплаты входят и другие коммунальные платежи, которые сейчас идут отдельными статьями.
Вы явно что-то путаете - ежемесячная кварплата была (2-шка, хрущоба) на уровне 4-5 рублей. Ни о каких 20 руб/мес речи идти не может. Причем в эту сумму входило и холодное водоснабжение, которое ничем не было лимтировано.
Вот так примерно:
1. Квартплата - 2,71 – 2,26 руб.
2. Отопление - 2,08 – 1,54 руб.
3. Вода и канализ. - 1,28 – 0,64 руб.
4. Свет в подв. - 10 коп.
5. Газ - 2,32 – 1,16 руб.
6. Телеантенна - 15 коп.
7. Радиоточка - 50 коп.
8. Телефон - 2,50 руб.
3-х - комнатные, конечно, подороже стоили, вот, например: (надо помнить, что тогда в полезную площать не входили ни ванная, ни коридоры) - в приведенном примере в 20 руб. помимо квартплаты входят и другие коммунальные платежи, которые сейчас идут отдельными статьями.
Прикреплённые файлы:
Это сообщение редактировалось 26.06.2016 в 22:40
AlexDrozd> Ежемесячный взнос за кооперативную 2-х комнатную квартиру был ок. 50-60 рублей, тоже не хило, почти треть средней зарплаты.
Как-то завышенным выглядит.
Мы за трёшку кооперативную платили 60 руб./мес. (и это суммарно, с квартплатой, а не только выплаты за рассрочку - выплат рублей на 40-45 было). За двушку поменьше бы должно быть.
Разве что если без первоначального взноса? Кооператив стоил 5-8 тыс. обычно, тогда при 50-60 полностью выплачивается уже за 10 лет даже без первоначального - а обычно лет на 14 ЕМНИС рассчитано было.
Как-то завышенным выглядит.
Мы за трёшку кооперативную платили 60 руб./мес. (и это суммарно, с квартплатой, а не только выплаты за рассрочку - выплат рублей на 40-45 было). За двушку поменьше бы должно быть.
Разве что если без первоначального взноса? Кооператив стоил 5-8 тыс. обычно, тогда при 50-60 полностью выплачивается уже за 10 лет даже без первоначального - а обычно лет на 14 ЕМНИС рассчитано было.
gals> Вы явно что-то путаете - ежемесячная кварплата была (2-шка, хрущоба) на уровне 4-5 рублей. Ни о каких 20 руб/мес речи идти не может.
Хз как за двушку, но за трёшку вроде 13-15 руб. (со светом вместе). 20 руб. платили за четырёхкомнатную.
Может от города к городу бывали различия, хотя странно.
Хз как за двушку, но за трёшку вроде 13-15 руб. (со светом вместе). 20 руб. платили за четырёхкомнатную.
Может от города к городу бывали различия, хотя странно.
Реклама Google — средство выживания форумов :)
Если вспоминать про снабжение продуктами в СССР, то картина на моей памяти достаточно неприглядная: с мясом и мясными продуктами всегда туго было - очереди за "выброшенной" на прилавок колбасой, сыром и пр. Производилось много овощей, но на прилавках не так часто можно было увидеть что-то очень качественное: огромные потери и отходы при сборе и хранении урожая, ну а за курами охотились, в основном, венгерскими - наши имели пугающе синюшный оттенок, были зачастую плохо очищены и т.п. Рыба - хек, ледяная, селедка (соленая), килька, как правило, присутствовали во всех магазинах, стоили очень недорого. Если в Москве со снабжением дело обстояло более - менее, то по мере отдаления от столицы снабжение продуктами падало катастрофически - я о мясе и сыре. Молоко практически везде без проблем покупалось, яйца куриные тоже. Во многих городах, особенно после 75 года, была карточная система на мясо и мясную продукцию. Никудышний чай - залежи грузинского, годного на полоскание ног, но не для питья. пили, что делать - то?
О светлом: мороженое то, что было тогда, конечно, просто не сравнимо с тем гуано, что продается, в основном, сейчас. Качество овощей, которые покупались на рынке, было намного лучше, чем сейчас, когда купленные огурцы на 3 день лежания в холодильнике превращаются в месиво. Ценились также болгарские помидоры, которые в городах закупались в огромных количествах и заготовлялись впрок. Очень неплохими были болгарские и венгерские овощные консервы, качество которых тогда было намного выше, чем сейчас.
Вина - наши вина не могу поминать теплом... Сухие - кислятина, портвейны никогда не любил, да и пойло, зачастую, было мягко говоря, неважным. Покупались венгерские, румынские и болгарские вины, которые были лучше. Стандартная цена сухого вина - 2руб30 коп - это от демократов, наши дешевле, но точно не помню.
Качество водки зависело от того, где разливалось. Без содрогания не могу вспоминать, например, шацкий или воркутинский разлив - бр-р-р...
О светлом: мороженое то, что было тогда, конечно, просто не сравнимо с тем гуано, что продается, в основном, сейчас. Качество овощей, которые покупались на рынке, было намного лучше, чем сейчас, когда купленные огурцы на 3 день лежания в холодильнике превращаются в месиво. Ценились также болгарские помидоры, которые в городах закупались в огромных количествах и заготовлялись впрок. Очень неплохими были болгарские и венгерские овощные консервы, качество которых тогда было намного выше, чем сейчас.
Вина - наши вина не могу поминать теплом... Сухие - кислятина, портвейны никогда не любил, да и пойло, зачастую, было мягко говоря, неважным. Покупались венгерские, румынские и болгарские вины, которые были лучше. Стандартная цена сухого вина - 2руб30 коп - это от демократов, наши дешевле, но точно не помню.
Качество водки зависело от того, где разливалось. Без содрогания не могу вспоминать, например, шацкий или воркутинский разлив - бр-р-р...
Copyright © Balancer 1997..2021
Создано 28.04.2016
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
Создано 28.04.2016
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
