ED> И не "просто", и не "непросто". Она вообще не плавленный сыр.
Ну хорошо, термопластифицированный сыр, лучше?
ED> А откуда ты знаешь, чего мы понимаем?
Действительно, но я надеялся на лучшее
ED> Из буйволиного молока делается классическая мацарелла. А настоящая делается и из коровьего тоже. Самими же итальянцами.
Ну тогда следует понимать что и коровье молоко тоже бывает разное. И итальянское молока в Рязани не появится даже если мы всю Италию крымируем.
ED> Не потому. Даже если бы наши заморачивались всей этой ерундой и делали бы "один в один" - макаронники всё равно бы "злились".
Неправда, у нас много "сырных линий" ставили и контролируют итальянцы, и даже иногда работают на них итальянцы. К ним как правило вопросов нет.
ED> Именно что. "Владельцев бренда" вовсе не качество "копий" волнует. А то, что копируют "кому неположено".
Нет никаких законодательных ограничений на использование "названий" мацарелла или пармезан, никаких претензий к "копированию" нет, итальянцам именно за Италию обидно
.