xo> З.ы. А пармезан гуано
Не, пармезан не замай. Там наивысшее количество глутамата натрия среди натурпродуктов, поэтому очень здорово оттеняет вкус вина и т.п. Я к вину пармезан всегда беру
Ну и, там, «Цезарь» присыпать или аналоги — тоже только пармезан.
...
Вот с хамоном — пробовал, не понравилось. Буду есть такое только если от безыскходности
Если уж по свинкам, то лучше грудинка, там, окорок... По вяленому — бастурма, карпаччо, балык...