Продовольственное обеспечение в СССР

энди> Почесал он в затылке ,да грит в части общей мед .культуры китайцам еще ползти и ползти .
Это кстати да - у них это в платной медицине... А про бесплатную и похлеще говорят... Но ее там мало.

В.М.> они-то как раз имеют возможность сранивать нынешние и тогдашние расходники: бинты, вату, шприцы, катетеры, капельницы..
У меня жена работала с такими (многоразовыми) эпические вещи рассказывает но в целом все зависит больше от добросовестности (контроля над) персонала.
Полапать одноразовую иглу пальцами нонче как два пальца об асфальт.

P.S. Я в Волгограде видел в музее обороны капельницу из резины и стекла... как они блин ее возили под бомбежками?

au>>
энди> Не знаю как бинт ,но мне кажется продукты стали лучше. Я не знаю как там радетели советских Гостов ,но чисто по вкусовым качествам и по скажем так упаковке и оформлению мне сейчас больше нравится

Если сравнивать с советским магазинным, то наверно так. А вот с советским базарной пищей (злопыхатели, апстену) — то думаю сильно лучше быть не может. Даже тут, со всеми строгостями надзора, помидоры вообще потеряли смысл — ни правильного вкуса, ни тем более правильного запаха, один вид. И они одинаковые везде. Сметана советская потреблялась вообще прямо из банки ложкой — претензий не было к ней никогда. А вот базарную сметану, которая как масло, я никогда не любил. Советский майонез, как бы его ни критиковали фанаты тёплого лампового майонеза, на советских жаренных сосисках был легальным мощным наркотиком. Кстати, не знаю как те сосиски делались, но секрет их производства тут явно неизвестен, что простить не могу. Что ещё.. тюлька-сарделька базарная, свежая.. пухленькая такая, жирненькая, в малосольном виде со степовым помидором — ещё один широкодоступный мощный наркотик.. вроде вся теперь иммигрировала куда-то. Шоколадные конфеты "Метеорит" тоже не требовали улучшения. А вот хлеб был так себе. Пора остановиться...

au>
А какое было мороженное...
Я тут однажды мороженно нестле купил после пива. Пришел домой, поставил на тумбочку, и спать завалился. Утром смотрю, мороженное не растаяло!!! Думаю, что за хрень? Наклоняю стаканчик, а из под ваты (другого слова не подберешь) темная мутная жижица показалась... с тех пор марку нестле обхожу стороной.

В.М.> Слушать нужно возрастных медсестер, они-то как раз имеют возможность сранивать нынешние и тогдашние расходники: бинты, вату, шприцы, катетеры, капельницы..
Мне есть кого слушать - сестрица в медицине с 1975го... И начинала медсестрой. Так что мне сравнительный анализ уже проводили...

Jerard> P.S. Я в Волгограде видел в музее обороны капельницу из резины и стекла... как они блин ее возили под бомбежками?
У меня такое чудо и сейчас на балконе стоит (ну, чуть новее - 70х годов). Сестра деньги зарабатывала шабашками, когда в госпитале не платили...

Jerard> с тех пор марку нестле обхожу стороной.
Разумно - оно кроме того, что не слишком вкусное и черт те из чего - еще и неадекватно дорогое...

au> А вот хлеб был так себе. Пора остановиться...
Это ОЧЕНЬ зависело и от пекаря и от места производства.

Iva> В СССР за пинание балды выгнать не могли.

Да и сейчас — тоже. Посмотри на всякую «Почту России» Они так прямо на возмущение народное и говорят (своими ушами слышал) — «да идите вы со своими претензиями, всё равно нас не выгонят»

Iva> за ничего неделание - не могли.

Сейчас половина коммерческой Москвы так работает

D.Vinitski> К чему весь этот поток сознания с цитатами, не имеющими отношения к делу.
D.Vinitski> Вам сколько лет? Для начала?
50 лет.
А поток сознания вот к чему. VII (ХХIII) Всероссийский Пироговский съезд врачей. Доклад Оргкомитета. ` Модернизация современного здравоохранения: намерения и угрозы`
(Москва, 26-27 ноября 2010г.)

В связи с уменьшением доходов у 47% граждан и ростом цен на продовольствие (без учета плодоовощной продукции) на 36% люди перешли на дешевое и не всегда качественное питание, что, безусловно, нанесет ущерб их здоровью. По этим причинам значительно снизился спрос на качественные молочные и колбасные изделия, на рыбу, мясо и мясопродукты.
По мнению ряда экспертов помимо недоедания, что характерно примерно для 12% граждан, на большую часть населения (почти 70%) распространяется так называемый структурный голод. Потребление многих жизненно важных продуктов питания для большей части населения еще не достигло уровня последних советских лет, хотя и в СССР было много недоедающих.

 

D.Vinitski> Ещё как были. Мать одиночка, с зарплатой в 120, мясо только на праздник могла приготовить

Ой, вот не надо выдумывать. Я — именно с такого случая. Мать одиночка и зарплата начиналась от 120 рублей в ~1980-м до ~190 рублей к 1987-му. При чём мы не в городе жили, а в деревне, так что, как парадоксально не звучит, имели худший доступ к мясу, учителя сельские к селу отношения не имели и мясо только у частников могли достать, по редкому случаю. Обычно же в город за ним ездить приходилось. И ничего, мясо у нас часто было. А с учётом ещё и школьной столовой — вообще, считай, всегда.

Не было такого, чтобы хотелось мяса, а его — НЕ БЫЛО 120 рублей, мать-одиночка…

Когда под 140 стало, уже и деньги избыточные появились. На всякую радиоэлектронику мне и прочее баловство. А на фотодело, например, так и при 120 рублях было. Да и телевизор, мебель после переезда, два шкафа, забитых книгами — всё с этих 120 рублей начиналось. Кстати, бонусом ещё всякие бесплатные поездки на курорты матери, мне — экскурсии по городам страны, начиная с 6-го класса Это то, на что сейчас деньги тратят, а тогда на халяву было.

Вот когда тётя моя, не подумав, оставила сына своего подрастающего с бабушкой, не поинтересовавшись вопросом пенсии (что тоже характерно, между прочим — дело тут не в невнимательности, просто обычно такой проблемы не возникало) бабушке, чтобы на свои 60 рублей прокормить двоих пришлось поднапрячься, и огурцы на рынок ходить продавать (написать дочке «пришли денег!» не компильфо было). Так что на 60 рублей матери одиночке было бы прожить очень сложно, тут не спорю Но минимальная зарплата у этой категории, с которой я сталкивался (друг в городе) была что-то около 110 рублей. Они бедновато жили. Мясо, может, и не каждый день было, так как, опять же, денег требовали увлечения её сына. Про химию — ладно, но МК-61 тогда аж 88 рублей стоил. А у него был

au> Сеть советских магазинов "Океан" знакома? Рыба и сифуд. Насколько я помню, пустыми они не были никогда, и уж какого-нибудь минтая или рыбных консервов в них хватало всегда.

Рыбу за еду не считали. Вспоминайте «Сегодня в столовую мне идти лень, сегодня страшный четверг. Сегодня объявлен рыбный день, страдает простой человек»

Это ж как «нехватка» мяса сказывалась, что люди рыбу есть отказывались?

au> Советский майонез, как бы его ни критиковали фанаты тёплого лампового майонеза, на советских жаренных сосисках был легальным мощным наркотиком.

.

ttt>> И вообще вся страна ничего не делала - состояла из таких же бездельников
ttt>> ребята у вас вообще совесть есть так нагло лгать?
Iva> так это тогдашняя реальность. Было бы не так - СССР был бы еще жив.

Остаётся только удивляться, как страна до сих пор «проедает» запасы, выстроенные «бездельниками» в СССР. И как эти «бездельники» первыми полетели в космос, отправляли роботов на Луну и АМС по Солнечной системе. А нынешние трудоголики даже на околоземную орбиту спутники через раз гоняют, разорили автопром с авиапромом и т.п.

Что-то мне тогдашние «бездельники» по душе больше. Продуктом их «бездеятельности» хотя бы гордиться можно. А голодных, раздетых или без крыши над головой тогда как-то и не было…

Balancer> Рыбу за еду не считали.

Это какие-то местные особенности наверно. В моих краях очень даже считали. А также кальмары и прочие интересные вещи из магазина "Океан". Консервы в масле я очень даже считал за еду, в томате — нет.

Balancer> Это ж как «нехватка» мяса сказывалась, что люди рыбу есть отказывались?

И кальмаров. И китов. И прочую еду из местного "Океана". Помню даже тюльку продавали слитками — замороженными едва переносимыми блоками. Это кроме свежей на базаре.

В.М.> Давайте так -в каком году вы получили трудовую книжку?

Я — в 1988-м

Mishka> Наверное тем, что к середине 80-х исчезли они из магазинов.

В тех регионах, где я обитал в то время — к концу 1980-х.

D.Vinitski> Какой странный у вас был ВУЗ. У нас стразу выгоняли по итогам первой сессии.

Какой странны у вас был ВУЗ

В КГУ знакомый, готовясь к защите, обнаружил, что у него нет зачёта по физкультуре за 2-й, что ли, курс

У нас, в МХТИ, было жёстче (и по отзывам массы знакомых по всей России, это были просто драконовские меры), не имея всех зачётов по всем предметам до любого экзамена можно было получить допуск только через деканат. Но и хвостовые сессии были делом обычным и не предосудительным (я в хвостовые, случалось, легко пятёрки получал), и самих хвостовых до трёх бывало (некоторые, вообще, получив не удовлетворившую их оценку приходили в хвостовую на пересдачу) и, если уже всё провалил, первый раз на повторное обучение разрешение автоматом давали. Это уже на второй раз приходилось писать объяснительные и убеждать деканат (что, впрочем, было не сложно). Некоторые и по 10 лет «учились», хотя это уже экзотика

…

Вы, вон, ещё у @Aaz 'а спросите, сколько он лет учился Я со своими тремя курсами за 6 лет — младенец рядом с ним

энди> Я не знаю как там радетели советских Гостов ,но чисто по вкусовым качествам и по скажем так упаковке и оформлению мне сейчас больше нравится

И поэтому ту же сгущёнку приходится белорусскую брать. А то в России совсем утратили технологии, походу

Или то же мороженое. В Калининград когда из Москвы приехали, жена просто в экстаз от местного мороженого впала. Чисто советский вкус, без всяких растительных жиров и сухого молока — сегодня такое в Москве просто не найти


энди> Я так подозреваю что наличие Гостов не спасало от добавления вместо мяса каких нить субпродуктов)))

Субпродукты — хотя бы та же животина. А не соя с целлюлозой

…

Хотя продукты в целом сегодня вкуснее, тут спорить не буду. Ароматизаторы (идентичные натуральным) научились очень качественные делать Но стоит такая синтетика обычно весьма дорого…

alex_ii> Вполне сравнимо с советским...

На мутном рекламном фото (или плохой рендеринг? ) неизвестного происхождения — да

…

У меня дома сейчас получше, чем на исходном фото, но до советского уровня даже по моим воспоминаниям (а бинтовался я в детстве много и часто ) не дотягивает.

au> Сметана советская потреблялась вообще прямо из банки ложкой — претензий не было к ней никогда. А вот базарную сметану, которая как масло, я никогда не любил.

О! Нашлась родственная душа! У меня в окружении народ тоже не понимал, как можно любить жидкое и кислое, когда есть густое и пресное!

au> Советский майонез, как бы его ни критиковали фанаты тёплого лампового майонеза, на советских жаренных сосисках был легальным мощным наркотиком.

Мы тогда майонез только на яйцах ели. С сосисками я стал его потреблять только в середине 1990-х, когда стали голодные времена заканчиваться. Просто не принято у нас было в семье майонез кушать, кроме как в «ольвье» и на яйцах. Овощные салаты все со сметаной шли, картошка пюре — и та со сметаной. Сосиски, вроде, вообще без соусов уминали

au> А вот хлеб был так себе. Пора остановиться...

Сегодня хлеб на 99% тоже «так себе». Хотя, видимо, дело вкуса. И это с учётом того, что на хлеб я никаких денег не жалею и экспериментировать люблю. Но самый вкусный в Москве нынче — это свежий «Столичный» в круглых буханках. Увы, после прихода Собянина и закрытия окрестных ларьков, его купить стало совсем негде. Давлюсь всякими «проевропейскими» вариантами хлебов из супермаркета…

Balancer> На мутном рекламном фото (или плохой рендеринг? ) неизвестного происхождения — да
При чем тут фото? Что, по твоему, плотность марли нельзя по этому фото оценить?

Jerard> А какое было мороженное...

Вот! За ним сейчас в Калининград ехать надо! Ну, наверное, в Белоруссии ещё осталось

Вообще, в Москве очень высокий спрос на белорусскую сельхозпродукцию в окрестностях Сокола (за другие места не скажу). Натуральный продукт по утерянным в России советским технологиям. Ну, с Украины ещё бывает сало неплохое, но редко…

Jerard> Утром смотрю, мороженное не растаяло!!!

Ага. Меня тоже такое поведение мороженого (а я перепробовал уже дофига разных сортов) «радует»

Jerard>> А какое было мороженное...
Balancer> Вот! За ним сейчас в Калининград ехать надо! Ну, наверное, в Белоруссии ещё осталось
У нас местное неплохое, в Томске с Новосибом ничего, и вообще - чем дальше от Москвы

Balancer> Рыбу за еду не считали.
ну вообще-то смотря где в той же Лен.области в поселках ей вполне питались. Собственного улова.