Полл> Грузили привезенное мясо вилами. Линии никогда не мыли - если линия постояла выключенной, при включении из фарша можно было достать крысий хвостик или лапку.
Ну а сейчас цеха мясные так выглядят часто:
Ты, правда-правда, новостей совсем не читаешь, не смотришь?
Ну так почитай
хотя бы тутВ ангаре, в условиях полной антисанитарии, работали 30 человек. В ассортименте подпольного предприятия были почти все виды мясной продукции - от окорочков до шашлыка. Все это поставлялось на столичные рынки и в магазины.
Даже видавшие виды сотрудники миграционной службы не могут поверить, что в таких условиях можно делать продукты. Ведь совсем недавно в этом цехе ремонтировали железнодорожные локомотивы.
Производство в цехе не останавливалось ни днем, ни ночью. Иностранцы трудились по-стахановски. Тесные комнаты отдыха для них оборудовали здесь же - этажом выше в вентиляционных камерах. Рабочим приходилось спать по 2-3 человека на одной кровати. Как при полном отсутствии канализации и водоснабжения они решали вопрос личной гигиены, остается только догадываться
// - Первый канал. Новости. В Москве пресечена деятельность нелегального цеха по производству мясной продукции
Такие новости идут непрерывным потоком, практически.
Jerard>> А колбаса из чистого мяса (без нитритов и пр.) она серая (даже зеленоватая) и невкусная.Полл> ?? Тут кто-то что-то путает.
Хм. Ты, правда, никогда дома не видел цвет варёного мяса? Оно
серое. Розовый цвет мясным продуктам придают нитриты. В моё время об этом даже при обучении в школе вскользь на химии упоминали. А уж в любом учебнике по неорганике в области применения нитритов — один из первых пунктов:
Нитри́т на́трия (устар. натрий азотистокислый),- NaNO2, используется как улучшитель окраски и консервант в пищевой промышленности в изделиях из мяса и рыбы. Пищевая добавка E250. //
Нитрит натрия — Википедия
Посмотри на E250 при покупке ветчины или колбасы