Бяка>>>>> Это много. 3500 ккал.
А.Н.>> А.Н.>> Так, надо полагать, и расходы энергии были соответствующие. Теперь поменьше, но не в разы.
Бяка> Бяка>> Это много. очень много. Это тяжёлая физическая работа. А ведь есть ещё и дети - старики - женщины.
А.Н.>> Ну вот была такая цифра. Степень точности не знаю. По-моему, в "Знании — силе" в 80-е годы была серия статей по истории крестьянства, причём написанная не популяризаторами, а специалистами. Вот там и говорилось, что такая величина считалась нормальной, меньше — уже недоедание. А женщины тогда тоже работали достаточно тяжело.
Бяка> 400 кг. Это 1000 фунтов. В год.
Бяка> Английский матрос на военном парусном корабле имел довольствие - 1 фунт сухарей (муки) в сутки (450 гр) и 1 галлон пресной воды. Нормы очень жёсткие, а работа матроса - тяжёлая. Правда полагалась ещё солонина.
А сыр не давали? Вроде, был какой-то специальный очень твердый сыр (суффолдский), который мог храниться очень долго, специально для флота.
Бяка> Похоже, что 400 кг/год/чел. Это "достаточный" урожай кормового зерна. На скотину тогда зерна мало шло. Да и с постами и частым голодом это как то не согласуется.
С постами? Так в посты нельзя мясо, яйца и мол. продукты есть, а на хлеб ограничений нет.
Бяка> А может это тогда была "директивная цифра" - типа мечты. 25 пудов на человека.
Может быть, не знаю. Может, и впряммь это предел мечтаний. Но приводилось, вроде, как кол-во зерна, идущего именно в пищу, не кормового.